廣西發(fā)布、廣西文明網(wǎng)聯(lián)動(dòng)推出

「文化中國(guó)行·節(jié)氣來(lái)信」專欄

以節(jié)氣為脈

探尋八桂大地
節(jié)氣文化與山水之美

本期，讓我們一起走進(jìn)

春日的八桂大地

循著驚蟄節(jié)氣的腳步

解鎖中式漫游

驚雷啟蟄·萬(wàn)物赴春

驚蟄

古稱“啟蟄”

是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣

標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開始

此時(shí)春雷響動(dòng)

驚醒蟄伏越冬的昆蟲

萬(wàn)物煥發(fā)生機(jī)

進(jìn)入驚蟄

廣西冷暖空氣強(qiáng)弱交替不穩(wěn)定

氣溫起伏較大

雨水增多、天氣多變

甚至可能會(huì)出現(xiàn)“倒春寒”

此外，強(qiáng)對(duì)流天氣

陰雨天、大霧和回南天進(jìn)入高發(fā)期
隨機(jī)切換
與此同時(shí)

第一聲春雷

也往往在驚蟄前后轟隆炸響

從此雷電活動(dòng)逐漸增多

南寧市區(qū)電閃雷鳴。劉英軼 攝

在廣西不少地方

驚蟄有“炒蟲”習(xí)俗

通過(guò)炒黃豆、炒玉米

寓意驅(qū)蟲除害

保佑農(nóng)事順利、家宅安康

驚蟄節(jié)氣

宜健脾祛濕、潤(rùn)肺清燥

多吃梨、山藥等食材

早睡早起、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

輕松告別春困，迎接元?dú)獯禾?/p>

春雷破蟄，萬(wàn)物昭蘇

驚蟄風(fēng)拂八桂

三座城，三分春

藏著不擾人的詩(shī)意

也飄著最動(dòng)人的煙火氣

梧州

騎樓春韻，地道風(fēng)味

驚蟄時(shí)節(jié)

梧州騎樓城暖意漸濃

老建筑外墻綴著藍(lán)花裝飾

圓頂醒目

廣場(chǎng)上游人往來(lái)

百年騎樓的春日煙火氣

熱鬧又鮮活

老茶鋪里煮一壺陳年六堡
紅濃醇厚，暖身暖心
配一塊紙包雞
香辛與鮮嫩交織
滿口都是古港的春日滋味

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欽州

濱海逐浪，海味回甘

春風(fēng)拂過(guò)三娘灣
水面漾起粼光
白海豚躍出浪尖

粉潤(rùn)的身影在浪里一閃

海鳥成群掠過(guò)

翅膀剪碎風(fēng)與光

這是欽州最靈動(dòng)的春日序曲

炭烤大蠔滋滋冒油
蒜蓉的鮮香沁入嫩爽肉質(zhì)
是大海最直接的饋贈(zèng)
來(lái)一碗豬腳粉
勁道米粉吸滿鮮醇湯汁
回味無(wú)窮

欽州生蠔

味美鮮口、肥大肉滑、細(xì)嫩軟脆的欽州生蠔，無(wú)論搭配什么樣的食材都能帶給人們獨(dú)特的味蕾享受。

欽州豬腳粉

豬腳經(jīng)炸、燉，多道工序慢煨而成，外皮軟糯嫩滑，輕輕一抿便在舌尖化開。

白灼對(duì)蝦

欽州盛產(chǎn)對(duì)蝦（又稱“明蝦”），是欽州四大名貴海產(chǎn)品之一。對(duì)蝦肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量高，富含蛋白質(zhì)。

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百色

峰林新綠，山野本味

喀斯特峰林褪去沉寂
被春雷喚醒后鋪展成遍野新綠
鵝泉碧波映霧
油菜花田搖曳
萬(wàn)物復(fù)蘇
生機(jī)盎然

百色樂業(yè)天坑

百色靖西鵝泉

春雷喚醒山野

春日滋味上桌

五色糯米飯染盡春色

軟糯清香

地爐柴火烤豬外皮焦香

肉嫩多汁

河魚一鍋鮮唇齒留香

一口嘗盡春日河鮮

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春雷啟蟄，萬(wàn)物新生

八桂大地春意漸濃

風(fēng)光正好，滋味正鮮

快來(lái)評(píng)論區(qū)打卡

和我們一起解鎖八桂大地的驚蟄春韻

愿你不負(fù)春光

向陽(yáng)而行，萬(wàn)事皆安

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