三月的云南

滇超聯(lián)賽激戰(zhàn)繼續(xù)

3月7日

大理隊將在昭通

客場對戰(zhàn)昭通隊

3月7日

15:00

昭通隊

大理隊

說起昭通，第一反應(yīng)就是小肉串。大理隊這次遠征，可一定要嘗嘗這口地道煙火氣。

圖源：昭通文旅

擼串雖香，吃多了難免有點膩。這時候，喝什么最配？

答案藏在大理南澗深山——白茶。

圖源：云南日報

大“力”出奇跡之

直“插”禁區(qū)

這一戰(zhàn)

大理隊不求一步登天

只想帶著南澗白茶的勁

努力直插（茶）禁區(qū)

01

南澗：云南白茶第一縣

南澗素有“云南白茶第一縣”的美譽。白茶生長于無量山、哀牢山腹地，海拔1700米至2500米的高山云霧之間，晝夜溫差大、日照充足、生態(tài)純凈，為好茶打下天然底色。

董孟良 攝

經(jīng)專業(yè)機構(gòu)測算，南澗白茶的氨基酸含量達3%以上，古茶樹則高達6%，成就了南澗白茶清甜如泉、蘭香幽長的獨特風(fēng)味。

02

種植

圖源：微南澗

云霧滋養(yǎng)，原生態(tài)生長。茶園與森林共生，遠離污染，遵循自然節(jié)律種植，不催芽、不濫施化肥，茶樹在山野間自由生長，內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶湯更甜、香氣更凈。

03

采摘

頭春鮮采，只取嫩芽。每年3月，正是頭春采茶季，只采單芽或一芽一葉，芽頭肥壯、白毫滿披，帶著春日最鮮嫩的靈氣，人工輕采輕放，保留芽葉完整。

圖源：微南澗

04

制作

不炒不揉，本味天成。南澗白茶堅守傳統(tǒng)萎凋工藝：鮮葉攤晾—自然萎凋—低溫干燥，不揉捻、不殺青，最大程度保留茶葉本真營養(yǎng)，最接近茶之原味。

圖源：大理發(fā)布

05

喝法

冷熱皆宜

怎么泡都好喝

熱泡：85—90℃水溫，快沖快出，清甜不苦，毫香四溢。

冷泡：礦泉水浸泡2—4小時，清爽回甘，看球、擼串、出游必備。

煮飲：老白茶煮后更綿柔，解膩暖胃，四季皆宜。

口感：鮮爽甜潤，一口難忘。南澗白茶入口鮮、甜、醇、爽，自帶毫香、蘭花香與淡淡蜜韻，回甘迅速、喉韻悠長，不苦不澀，清爽解膩，堪稱擼串神器、看球標配。

圖源：微南澗

我們也想跟昭通球迷說一聲

吃完小肉串

別忘了喝杯南澗白茶

記者：楊潤婷

編輯：楊潤婷

值周：胡亞玲 張輝

主編：李勝

生態(tài)環(huán)保普法宣傳小知識

《中華人民共和國自然保護區(qū)條例》

第一章　總則

第三條自然保護區(qū)建設(shè)應(yīng)當貫徹黨和國家路線方針政策、決策部署，踐行綠水青山就是金山銀山理念，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，堅持生態(tài)保護第一、統(tǒng)籌保護和發(fā)展，堅持因地制宜、突出特色，構(gòu)建政府主導(dǎo)、多方參與、社會共享的機制，實現(xiàn)生態(tài)保護、綠色發(fā)展、民生改善相統(tǒng)一。

第四條國務(wù)院和自然保護區(qū)所在地縣級以上地方人民政府應(yīng)當加強對自然保護區(qū)建設(shè)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，完善支持自然保護區(qū)建設(shè)的政策措施，將自然保護區(qū)建設(shè)納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展相關(guān)規(guī)劃。