3月7日至9日，丙午年白水杜康千年古廟會(huì)舉辦。記者 楊大君 攝

陜西網(wǎng)訊（記者 楊大君 實(shí)習(xí)記者 劉婭妮 ）春風(fēng)送暖，酒香沁脾。3月7日至9日（農(nóng)歷正月十九至廿一），丙午年白水杜康千年古廟會(huì)在白水縣杜康酒文化景區(qū)盛大啟幕。這場延續(xù)多年祭祀傳統(tǒng)的文化盛會(huì)，集恭祭酒祖、民俗展演、斗酒競技、非遺美食、文藝演出于一體，匯聚八方賓朋共赴千年之約，讓酒祖故里的文脈薪火相傳，為白水文旅高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

恭祭酒祖承文脈 圣碑揭幕續(xù)華章

作為本次古廟會(huì)的核心環(huán)節(jié)，恭祭酒祖大典在白水縣杜康酒文化景區(qū)廣場莊重舉行?，F(xiàn)場擊鼓鳴鐘，禮樂齊鳴。陜西白水杜康酒廠股份有限公司董事長張紅軍，技術(shù)總工程師、杜康酒藝傳承人李英俊，技術(shù)總工楊永旺獻(xiàn)酒祭圣，追思酒祖功績、弘揚(yáng)酒文化、祝愿華夏昌盛。酒業(yè)協(xié)會(huì)代表、杜康后裔及當(dāng)?shù)鼐破蟠硪来尉传I(xiàn)花籃，表達(dá)對(duì)釀酒始祖杜康的崇敬之情。張紅軍作為主祭人恭讀祭文，字字懇切，追憶杜康造酒開疆之偉功，祈愿酒業(yè)興旺、百姓安康、華夏繁榮。

祭酒大典現(xiàn)場，杜康墓石碑揭碑儀式同步舉行，全體人員向酒祖墓碑行三鞠躬禮，銘記先賢功德，傳承千年酒韻。揭碑儀式后，與嘉賓移步杜康墓，敬香拜謁，追念圣祖，在莊嚴(yán)肅穆的氛圍中感受“一杯杜康酒，半部華夏史”的厚重文化底蘊(yùn)。

白水素有“白酒故鄉(xiāng)”的美譽(yù)，杜康酒文化景區(qū)坐擁杜康廟、杜康墓、釀酒遺址等核心文化點(diǎn)位，杜康廟始建于明代萬歷年間，杜康釀酒技藝更是陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這里作為中國釀酒文化的重要發(fā)源地，祭祀杜康的習(xí)俗代代相傳、綿延至今。本屆廟會(huì)期間，杜康古廟、古窖遺址、杜康泉等文化點(diǎn)位全面開放，游客近距離探訪釀酒遺跡，觸摸千年酒文化的歷史脈絡(luò)，沉浸式感受酒祖文化的獨(dú)特魅力。

非遺民俗鬧新春 煙火人間聚歡騰

非遺民俗展演讓古廟會(huì)充滿濃濃煙火氣，成為一場全民參與的文化盛宴。非遺鑼鼓、秧歌、嗩吶、社火輪番上演，鏗鏘的鑼鼓聲彰顯黃土高原的豪邁風(fēng)情，彩衣翩躚的秧歌隊(duì)伍將喜慶與祝福傳遞給每一位游客；瑞獅賀歲、梅花樁絕技、高桿采青驚險(xiǎn)出彩，川劇變臉、火龍?zhí)丶肌⑶厍幻握寡荼M顯國粹魅力，歌舞、曲藝、器樂演奏等文藝節(jié)目精彩紛呈，臺(tái)上好戲連臺(tái)，臺(tái)下掌聲不斷。

傳統(tǒng)民俗與現(xiàn)代演藝交融碰撞，讓廟會(huì)成為看得見、聽得見、感受得到的 “活態(tài)文化課堂”。來自各地的游客置身其中，賞民俗、看表演、品文化，在歡聲笑語中感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力，讓非遺技藝在大眾參與中活起來、傳下去，讓千年民俗在新時(shí)代煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

酒香食美聚人氣 文旅融合煥新機(jī)

以酒為媒興文旅，以食為友聚人氣。廟會(huì)特設(shè)的斗酒擂臺(tái)賽吸引了各地釀酒匠人與白酒愛好者同臺(tái)競技，選手們以酒會(huì)友、以賽傳藝，現(xiàn)場評(píng)選優(yōu)質(zhì)佳釀，既傳承了古法釀酒技藝，更彰顯了白水白酒產(chǎn)業(yè)的匠心與品質(zhì)。非遺美食街區(qū)里，白水辣子湯、豆腐瓢、水煎包、炸油糕等特色小吃香氣四溢，食客盈門，讓游客在逛廟會(huì)、賞民俗之余，盡享舌尖上的家鄉(xiāng)味道。此外，現(xiàn)場還設(shè)置了文創(chuàng)展銷、書畫展示、互動(dòng)體驗(yàn)等區(qū)域，將酒文化、非遺文創(chuàng)、鄉(xiāng)村好物有機(jī)結(jié)合，打造“吃住行游購?qiáng)省比湕l文旅體驗(yàn)，激活文旅消費(fèi)潛力。

白水是“四圣文化”的發(fā)源地，釀酒鼻祖杜康與文字始祖?zhèn)}頡、陶瓷先驅(qū)雷祥、造紙革新者蔡倫共同構(gòu)成了白水獨(dú)特的文化名片。本屆白水杜康千年古廟會(huì)依托杜康千年文化IP，深度融合酒祖文化與民俗風(fēng)情，既守住了千年祭祀的文化根脈，又綻放出新時(shí)代文旅融合的生機(jī)活力。據(jù)了解，杜康酒文化景區(qū)目前正全力創(chuàng)建國家4A級(jí)旅游景區(qū)，未來將打造成為全國酒旅融合的行業(yè)新標(biāo)桿。

春風(fēng)浩蕩啟新程，千年杜康再揚(yáng)帆。為期三天的丙午年白水杜康千年古廟會(huì)，以文化為魂、以民俗為韻、以產(chǎn)業(yè)為基，成為傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、凝聚民心、促進(jìn)發(fā)展的重要載體。白水縣白酒相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)擦亮杜康千年古廟會(huì)文化名片，深挖四圣文化內(nèi)涵，打造特色文旅品牌，推動(dòng)傳統(tǒng)文化保護(hù)傳承與文旅產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效雙向賦能，讓杜康酒香飄向更遠(yuǎn)，讓白水故事傳得更廣。

丙午年白水杜康千年古廟會(huì)恭祭酒祖大典現(xiàn)場。記者 楊大君 攝

陜西白水杜康酒廠股份有限公司董事長張紅軍恭讀祭文。記者 楊大君 攝

丙午年白水杜康千年古廟會(huì)恭祭酒祖儀式。記者 楊大君 攝

丙午年白水杜康千年古廟會(huì)恭祭酒祖儀式。記者 楊大君 攝

陜西白水杜康酒廠股份有限公司董事長敬獻(xiàn)花籃，表達(dá)對(duì)釀酒始祖杜康的崇敬之情。記者 楊大君 攝

丙午年白水杜康千年古廟會(huì)恭祭酒祖儀式。記者 楊大君 攝

活動(dòng)現(xiàn)場，“美猴王”表演。記者 楊大君 攝

茶藝表演。記者 楊大君 攝

歌曲演唱。記者 楊大君 攝

雜技表演。記者 楊大君 攝

雜技表演。記者 楊大君 攝

雜技表演。記者 楊大君 攝

丙午年白水杜康千年古廟會(huì)舉行現(xiàn)場。記者 楊大君 攝

非遺民俗展演讓古廟會(huì)充滿濃濃煙火氣。記者 楊大君 攝

舞獅表演。記者 楊大君 攝

鑼鼓表演。記者 楊大君 攝

非遺民俗展演。記者 楊大君 攝

非遺民俗展演。記者 楊大君 攝

非遺民俗展演。記者 楊大君 攝

非遺民俗展演。記者 楊大君 攝

國際友人參與非遺民俗展演。記者 楊大君 攝

國際友人參與廟會(huì)“對(duì)酒吟詩”活動(dòng)。記者 楊大君 攝

非遺民俗展演。記者 楊大君 攝

秧歌表演。記者 楊大君 攝

鑼鼓表演。記者 楊大君 攝

斗酒擂臺(tái)賽現(xiàn)場。記者 楊大君 攝

斗酒擂臺(tái)賽現(xiàn)場。記者 楊大君 攝

丙午年白水杜康千年古廟會(huì)在白水縣杜康酒文化景區(qū)舉行，現(xiàn)場熱鬧非凡。記者 楊大君 攝

3月7日至9日，丙午年白水杜康千年古廟會(huì)舉辦。記者 楊大君 攝