改版后可能收不到推文，請(qǐng)星標(biāo)本公眾號(hào)

• 十四屆全國(guó)人大四次會(huì)議開(kāi)幕

• 總局進(jìn)一步加強(qiáng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品安全監(jiān)管

• 海底撈會(huì)員顧客故意投放異物騙賠

• 西貝創(chuàng)始成員董俊義擔(dān)任CEO

• “雪王”要上現(xiàn)磨咖啡

• 庫(kù)迪咖啡致歉

• 甜啦啦現(xiàn)磨咖啡測(cè)試門(mén)店業(yè)績(jī)亮眼

• 華萊士母公司終止新三板掛牌

• 阿里潮玩首店落地北京

• 統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)去年茶飲料賣(mài)了88億

• 瀘溪河賣(mài)奶茶、咖啡

• 華潤(rùn)發(fā)布春節(jié)“戰(zhàn)報(bào)”

• 鳴鳴很忙入局新鮮零售賽道

本周餐飲業(yè)還有哪些動(dòng)態(tài)呢？

2026-3-8

餐飲O2O周報(bào)

一、產(chǎn)業(yè)資訊

1、十四屆全國(guó)人大四次會(huì)議開(kāi)幕 習(xí)近平等領(lǐng)導(dǎo)人在主席臺(tái)就座

3月5日，第十四屆全國(guó)人民代表大會(huì)第四次會(huì)議在北京人民大會(huì)堂開(kāi)幕。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平、李強(qiáng)、王滬寧、蔡奇、丁薛祥、李希、韓正等出席大會(huì)。全國(guó)人大代表肩負(fù)人民重托出席大會(huì)，履行憲法和法律賦予的神圣職責(zé)。

2、全國(guó)政協(xié)十四屆四次會(huì)議在京開(kāi)幕 習(xí)近平等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人到會(huì)祝賀

中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第十四屆全國(guó)委員會(huì)第四次會(huì)議3月4日下午在人民大會(huì)堂開(kāi)幕。2000多名全國(guó)政協(xié)委員將圍繞中共中央決策部署，聚焦“十五五”規(guī)劃綱要制定和實(shí)施，深入?yún)f(xié)商議政、積極建言獻(xiàn)策，為“十五五”開(kāi)好局、起好步廣泛凝心聚力，為以中國(guó)式現(xiàn)代化全面推進(jìn)強(qiáng)國(guó)建設(shè)、民族復(fù)興偉業(yè)貢獻(xiàn)智慧和力量。

3、國(guó)務(wù)院總理李強(qiáng)代表國(guó)務(wù)院向十四屆全國(guó)人大四次會(huì)議作政府工作報(bào)告

十四屆全國(guó)人大四次會(huì)議3月5日上午9時(shí)在人民大會(huì)堂開(kāi)幕，國(guó)務(wù)院總理李強(qiáng)作政府工作報(bào)告。

4、總局進(jìn)一步加強(qiáng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品安全監(jiān)管

為進(jìn)一步加強(qiáng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品安全監(jiān)管，市場(chǎng)監(jiān)管總局近日修訂發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2026版）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《細(xì)則》）。《細(xì)則》共7章43條，從生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員管理、制度管理等方面進(jìn)行嚴(yán)格要求，主要修訂了以下內(nèi)容：按照2025版特醫(yī)食品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品分類(lèi)，調(diào)整細(xì)化生產(chǎn)許可品種明細(xì)；按照2023版特醫(yī)食品良好生產(chǎn)規(guī)范，進(jìn)一步明確作業(yè)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生控制要求和關(guān)鍵設(shè)備監(jiān)控要求；按照新修訂的《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，細(xì)化關(guān)鍵人員崗位職責(zé)；針對(duì)產(chǎn)品適用人群及其過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)管理需求，強(qiáng)化產(chǎn)品過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)管控；結(jié)合出現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)以及儲(chǔ)運(yùn)等最新要求，進(jìn)一步嚴(yán)格原料管理。

餐飲O2O周報(bào)

二、餐企動(dòng)態(tài)

1、海底撈會(huì)員顧客故意投放異物騙賠

據(jù)海底撈法務(wù)部消息，近期，兩家海底撈火鍋門(mén)店先后發(fā)生相關(guān)人員在用餐過(guò)程中故意投放頭發(fā)、玻璃碎片，并以此為由投訴索賠、擾亂正常經(jīng)營(yíng)秩序的事件。

公安機(jī)關(guān)經(jīng)調(diào)查后已依據(jù)《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》作出行政拘留的行政處罰決定。

2、西貝創(chuàng)始成員董俊義擔(dān)任CEO

西貝內(nèi)部下發(fā)通知，除了最基層的服務(wù)員與后廚幫工，門(mén)店的運(yùn)營(yíng)骨干力量幾乎全員被納入薪酬緩發(fā)計(jì)劃。

目前賈國(guó)龍已退居幕后，西貝內(nèi)部的具體經(jīng)營(yíng)管理均由董俊義負(fù)責(zé)，董俊義先后提出了門(mén)店管理層降薪、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)門(mén)店減虧、取消西貝曾經(jīng)的特色管理賽場(chǎng)制等措施，唯一目標(biāo)就是讓西貝走出困境。

3、九毛九收購(gòu)北美火鍋連鎖進(jìn)展

九毛九集團(tuán)發(fā)布公告，披露收購(gòu)自助式火鍋連鎖餐廳BIG WAY GROUP INC.股權(quán)的相關(guān)交易細(xì)節(jié)。

公告顯示，九毛九于2月26日與目標(biāo)公司及多名銷(xiāo)售股東訂立協(xié)議。公司將以2800萬(wàn)美元認(rèn)購(gòu)48,204,438股A類(lèi)優(yōu)先股，并以1500萬(wàn)美元收購(gòu)25,823,805股可轉(zhuǎn)換為A類(lèi)優(yōu)先股的同類(lèi)優(yōu)先股。

4、劉文祥麻辣燙爆火后暫停接收新合作

近日，短視頻博主周小鬧的“飯店的假期工”系列視頻火出圈，視頻中角色（紫薯精）愛(ài)吃的“劉文祥麻辣燙”也隨之走紅，引發(fā)大量網(wǎng)友跟風(fēng)打卡。

劉文祥麻辣燙官方品牌合作咨詢(xún)賬號(hào)發(fā)布《關(guān)于暫停接收新合作咨詢(xún)的通知》。通知中提到，自3月2日起至4月3日，公司暫停接收新的合作業(yè)務(wù)咨詢(xún)。此前已完成咨詢(xún)或已進(jìn)入溝通流程的意向客戶(hù)，可按原定流程正常辦理預(yù)訂及后續(xù)事宜。

5、周黑鴨預(yù)計(jì)2025年收入和利潤(rùn)雙雙增長(zhǎng)

周黑鴨發(fā)布盈利預(yù)告，預(yù)計(jì)2025年全年總收入將在25.2億元至25.5億元之間，同比增長(zhǎng)約2.8%至4.0%；凈利潤(rùn)將在1.5億元至1.65億元之間，同比增長(zhǎng)約52.7%至68.0%。

據(jù)稱(chēng)，增長(zhǎng)主要得益于門(mén)店經(jīng)營(yíng)效率提升和渠道拓展的突破。此外，原材料成本下降、供應(yīng)鏈效率提升及精益管理措施也綜合提高了整體盈利能力。

6、漢堡王母企擬轉(zhuǎn)讓旗下炸雞品牌Popeyes中國(guó)業(yè)務(wù)

近日，據(jù)漢堡王母企 RBI最新披露，旗下炸雞品牌Popeyes的中國(guó)業(yè)務(wù)計(jì)劃在2027年底前找到新的“操盤(pán)手”。RBI集團(tuán)的首席財(cái)務(wù)官表示，直接持有餐廳資產(chǎn)并非RBI商業(yè)模式的永久組成部分，其長(zhǎng)期目標(biāo)是運(yùn)營(yíng)一個(gè)99%為特許經(jīng)營(yíng)、僅有少量本土直營(yíng)餐廳的餐飲體系。

此前，CPE源峰向漢堡王中國(guó)注資3.9億美元，獲得后者約83%的股份。最近的RBI全球總部活動(dòng)上，漢堡王中國(guó)新合作伙伴——CPE源峰董事總經(jīng)理毛衛(wèi)和漢堡王中國(guó)董事長(zhǎng)黃進(jìn)栓共同出鏡，首次向投資者們闡述了其接手漢堡王中國(guó)業(yè)務(wù)的“施政綱領(lǐng)”，以及中長(zhǎng)期開(kāi)店目標(biāo)。

雙方約定到2035年，要將漢堡王在華規(guī)模擴(kuò)大至4000家以上，并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的同店增長(zhǎng)。

毛衛(wèi)透露，CPE已向漢堡王中國(guó)投資了3.5億美元（折合人民幣約25億元）的自由現(xiàn)金。

餐飲O2O周報(bào)

三、飲品快報(bào)

1、“雪王”要上現(xiàn)磨咖啡？

多位蜜雪冰城加盟商吐露，蜜雪冰城門(mén)店或?qū)⑦M(jìn)貨咖啡機(jī)。有加盟商表示，咖啡機(jī)已經(jīng)到店，暫未通知何時(shí)使用。也有加盟商稱(chēng)，是否訂購(gòu)咖啡機(jī)并不強(qiáng)制，“新店有，老店還沒(méi)有?！睋?jù)了解，此前大多數(shù)蜜雪冰城門(mén)店并未配置咖啡機(jī)，店內(nèi)咖啡均使用咖啡粉制作，產(chǎn)品有美式咖啡、拿鐵咖啡、葡萄冰美式等咖啡產(chǎn)品，均為速溶產(chǎn)品，沒(méi)有現(xiàn)磨咖啡。

2、糖水賽道翻紅

過(guò)去一年，“新中式糖水”快速占領(lǐng)一二線(xiàn)城市的商場(chǎng)——除了麥記牛奶公司之外，“趙記傳承”也快速開(kāi)出了600多家；主做潮汕甜湯的“汕心”有69家左右，布局江浙滬。

此外，新茶飲品牌也開(kāi)始將勢(shì)力范圍擴(kuò)張至糖水，譬如古茗、茶理宜世、茶顏悅色紛紛推出糖水產(chǎn)品甚至開(kāi)出子品牌；海底撈近期以店中店形式入局糖水業(yè)務(wù)。

3、庫(kù)迪咖啡致歉，終止涉事門(mén)店合作

2月28日，庫(kù)迪咖啡發(fā)布官方致歉聲明，就個(gè)別門(mén)店在處理與前代言人王一博合作到期物料時(shí)處置不當(dāng)引發(fā)的爭(zhēng)議，向王一博、其粉絲及廣大消費(fèi)者誠(chéng)懇致歉。聲明顯示，庫(kù)迪咖啡與王一博的合作已圓滿(mǎn)結(jié)束，品牌對(duì)合作期間王一博的專(zhuān)業(yè)敬業(yè)與對(duì)品牌的支持始終心懷感激與尊重。

針對(duì)此次個(gè)別門(mén)店的不當(dāng)行為，庫(kù)迪咖啡深表歉意。事件發(fā)生后，庫(kù)迪咖啡已第一時(shí)間落實(shí)處置：立即終止涉事門(mén)店合作并閉店；加強(qiáng)門(mén)店培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范物料回收流程，升級(jí)巡檢與監(jiān)督機(jī)制，嚴(yán)防同類(lèi)問(wèn)題復(fù)發(fā)；強(qiáng)化品牌管理，以更嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度對(duì)待每一位合作伙伴與消費(fèi)者。據(jù)了解，有粉絲發(fā)現(xiàn)，由于王一博在庫(kù)迪咖啡的代言到期，有門(mén)店店員粉碎性銷(xiāo)毀物料并上傳網(wǎng)絡(luò)，因此引發(fā)爭(zhēng)議。

4、瑞幸大股東被指將讓藍(lán)瓶咖啡獨(dú)立運(yùn)營(yíng)

據(jù)一位“知情人士”向日經(jīng)亞洲透露，瑞幸咖啡的控股股東大鉦資本（Centurium Capital Management）已同意以約4億美元（折合約28億元人民幣）的價(jià)格從雀巢手中收購(gòu)藍(lán)瓶咖啡。該人士還表示，瑞幸咖啡和藍(lán)瓶咖啡目前沒(méi)有合并計(jì)劃，這兩個(gè)品牌將獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。

藍(lán)瓶咖啡于2020年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在上海開(kāi)設(shè)了第一家門(mén)店，并將價(jià)格定位高于星巴克。該公司在中國(guó)的門(mén)店數(shù)量不足20家，且仍處于虧損狀態(tài)。據(jù)其官網(wǎng)顯示，藍(lán)瓶咖啡在美國(guó)和亞洲擁有超過(guò)100家咖啡館，并設(shè)有電商平臺(tái)。

5、甜啦啦現(xiàn)磨咖啡測(cè)試門(mén)店業(yè)績(jī)亮眼

3月5日消息，甜啦啦現(xiàn)磨咖啡首批近50家安徽測(cè)試門(mén)店數(shù)據(jù)出爐，咖啡品類(lèi)銷(xiāo)售增27.3%，帶動(dòng)整體營(yíng)收超50%，店均日銷(xiāo)超60杯，部分門(mén)店破120杯。品牌為加盟商補(bǔ)貼咖啡機(jī)及原料成本，3月將擴(kuò)至百余家測(cè)試店并逐步全國(guó)推廣，咖啡將成其未來(lái)三年第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)。

6、瀘溪河賣(mài)奶茶、咖啡

新中式烘焙巨頭瀘溪河在南京開(kāi)出全國(guó)首家雙層集合店，不僅賣(mài)糕點(diǎn)，還新增了茶飲和咖啡。門(mén)店共分為兩層：一層為現(xiàn)烤售賣(mài)區(qū)；二層設(shè)為堂食區(qū)，配有桌椅、沙發(fā)，供消費(fèi)者休憩打卡。產(chǎn)品端也做了擴(kuò)容，除桃酥、麻薯、綠豆糕等傳統(tǒng)糕點(diǎn)外，門(mén)店還新增多拿滋、可頌、蛋撻等西式甜點(diǎn)。同時(shí)增設(shè)“瀘家水鋪”，上線(xiàn)9款飲品，包括檸檬茶、牛乳茶、美式、拿鐵等。價(jià)格也十分親民，美式咖啡5.9元/杯，牛乳茶9.9元/杯，黃油可頌6.9元/個(gè)。

7、王老吉擬打造其全球最大涼茶原液提取基地

3月3日，王老吉大健康產(chǎn)業(yè)（梅州）有限公司副總經(jīng)理張浚鋒作為企業(yè)代表在廣梅產(chǎn)業(yè)園高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上發(fā)言。據(jù)他介紹，王老吉大健康產(chǎn)業(yè)廣東梅州原液提取基地已成為全球規(guī)模最大、自動(dòng)化水平高、技術(shù)水平領(lǐng)先的涼茶原液提取基地。2025年，企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5.55億元，同比增長(zhǎng)10.42%，稅收1390萬(wàn)元；五年來(lái)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值22.14億元、稅收4350萬(wàn)元。

8、香飄飄：公司合作的頭部零食量販系統(tǒng)門(mén)店數(shù)量超三萬(wàn)家

3月2日，香飄飄披露的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表顯示，近期接受多家機(jī)構(gòu)調(diào)研。在被問(wèn)及“即飲產(chǎn)品零食量販渠道的合作情況？”時(shí)，香飄飄表示，“公司非常關(guān)注零食量販渠道的發(fā)展，積極擁抱新興渠道。

當(dāng)前，公司直接合作的頭部零食量販系統(tǒng)的門(mén)店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)三萬(wàn)家。此外，還有一部分零食量販門(mén)店通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行覆蓋。

為了更加貼合零食量販渠道的產(chǎn)品特點(diǎn)，除了公司自有品牌的原有產(chǎn)品進(jìn)入零食量販渠道以外，公司還推出了零食量販渠道定制化的產(chǎn)品。目前，公司已與萬(wàn)辰系、很忙系、有鳴系分別推出了合作定制款產(chǎn)品”。

餐飲O2O周報(bào)

四、上市投融資

1、華萊士母公司終止新三板掛牌

2026年2月12日，華萊士母公司華士食品宣布終止新三板掛牌，稱(chēng)此舉為“配合長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃、提升運(yùn)營(yíng)效率、降低成本”。

近年來(lái)，華萊士業(yè)績(jī)持續(xù)下滑：2022-2024年?duì)I收增速?gòu)?4.36%降至13.31%，2025年上半年?duì)I收首次負(fù)增長(zhǎng)；截至2025年上半年，負(fù)債總額達(dá)21.08億元，資產(chǎn)負(fù)債率攀升至73.73%，財(cái)務(wù)杠桿風(fēng)險(xiǎn)加劇。

從2001年福州大學(xué)城漢堡小店起步，華萊士憑借“1元可樂(lè)+2元雞腿”的暴力定價(jià)策略，2023年門(mén)店數(shù)突破2萬(wàn)家，成為下沉市場(chǎng)快餐巨頭。然而，過(guò)度依賴(lài)低價(jià)擴(kuò)張導(dǎo)致毛利率長(zhǎng)期僅6%-7%，2024年凈利潤(rùn)不足3%。

近年頻發(fā)食品安全問(wèn)題，如食材過(guò)期、油品酸價(jià)超標(biāo)等，品牌形象受損。退市后，華萊士或轉(zhuǎn)向港股等資本市場(chǎng)，但面臨肯德基、塔斯汀等品牌的低價(jià)圍剿及消費(fèi)升級(jí)挑戰(zhàn)，轉(zhuǎn)型之路嚴(yán)峻。

2、紫燕食品擬再擲5億元加碼尼泊爾工廠

近日，紫燕食品公告稱(chēng)，公司擬以自有資金5億元對(duì)全資子公司成都紫燕食品有限公司進(jìn)行增資，成都紫燕出資不超過(guò)5億元（或等值外幣）向全資孫公司Ziyan Foods Private Limited進(jìn)行增資。

對(duì)于此次對(duì)外投資的目的，紫燕食品稱(chēng)，此次擬在尼泊爾建設(shè)水牛屠宰及熟制工廠，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，豐富公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)公司盈利能力和風(fēng)險(xiǎn)抵御能力，并為公司應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘、國(guó)際化運(yùn)營(yíng)提供可持續(xù)的原料支持。

餐飲O2O周報(bào)

五、外賣(mài)新零售跨界

1、阿里潮玩首店落地北京，推出3個(gè)自有潮玩IP

3月5日獲悉，阿里旗下潮玩集合店“好運(yùn)連得 LUCKY LOOP” 1月31日在北京TheBox朝外開(kāi)業(yè)。門(mén)店匯集熱門(mén)與海外IP，展示3個(gè)阿里自有IP，涵蓋盲盒、手辦等品類(lèi)。該店由阿里系企業(yè)運(yùn)營(yíng)，上海店正在籌備，同時(shí)阿里內(nèi)測(cè)潮玩AI平臺(tái)“妙呀AI”，此舉標(biāo)志阿里開(kāi)啟線(xiàn)下潮玩全國(guó)布局，打造線(xiàn)上線(xiàn)下+IP孵化全鏈路模式。

2、京東外賣(mài)發(fā)布元宵數(shù)據(jù)：湯圓類(lèi)訂單增長(zhǎng)超10倍

3月5日消息，京東外賣(mài)首次發(fā)布元宵節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)：元宵佳節(jié)恰逢工作日，“點(diǎn)外賣(mài)過(guò)元宵”成為主流消費(fèi)方式。京東外賣(mài)推出“預(yù)約送”預(yù)訂單服務(wù)，提前訂、準(zhǔn)時(shí)達(dá)，受到上班族和年輕群體的歡迎。

京東外賣(mài)數(shù)據(jù)顯示，節(jié)日期間，元宵湯圓相關(guān)商品的訂單量環(huán)比1月增長(zhǎng)超10倍，其中“預(yù)約送”訂單較元宵節(jié)前增長(zhǎng)了5.3倍。從城市維度來(lái)看，北京、廣州、上海、深圳、武漢，是最熱衷用外賣(mài)點(diǎn)湯圓的下單TOP5城市。

3、統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)去年茶飲料賣(mài)了88億

3月4日，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)發(fā)布2025年業(yè)績(jī)，全年收益317.14億元，同比增長(zhǎng)4.6%；年度凈利潤(rùn)20.50億元，同比增長(zhǎng)10.9%；毛利率提升0.7個(gè)百分點(diǎn)至33.2%，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率達(dá)8.1%。

分板塊看，期內(nèi)方便面所在的食品業(yè)務(wù)收益104.94億元，同比增長(zhǎng)5.0%，主要受益于湯達(dá)人、茄皇等品牌表現(xiàn)優(yōu)異；飲料業(yè)務(wù)收益194.71億元，同比增長(zhǎng)1.2%，其中茶飲料收益88.02億元，同比增長(zhǎng)2.6%，統(tǒng)一綠茶、統(tǒng)一阿薩姆奶茶等品牌持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。

展望2026年，公司將持續(xù)聚焦經(jīng)營(yíng)，精準(zhǔn)洞察健康與情緒價(jià)值等趨勢(shì)，借由研發(fā)創(chuàng)新全面提升商品力。

4、京東折扣超市2026首店落地安徽宿州

3月4日消息，京東折扣超市全國(guó)第10家門(mén)店將落戶(hù)安徽宿州CBD萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，于3月25日正式營(yíng)業(yè)。該店不僅是京東折扣超市2026年開(kāi)出的首家門(mén)店，也是其與萬(wàn)達(dá)集團(tuán)達(dá)成合作的首個(gè)項(xiàng)目。

據(jù)悉，京東折扣超市自去年8月啟動(dòng)以來(lái)，已在河北、江蘇、安徽、北京等地開(kāi)設(shè)9家門(mén)店。去年12月，安徽首店落地合肥，憑借供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)迅速打開(kāi)市場(chǎng)。此次宿州新店的開(kāi)業(yè)，意味著京東折扣超市在安徽市場(chǎng)的進(jìn)一步深耕，同時(shí)也為與萬(wàn)達(dá)在蘇皖地區(qū)的后續(xù)合作探路。

從運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)看，該模式的區(qū)域復(fù)制能力已得到驗(yàn)證。去年宿遷四店同開(kāi)期間，單日客流突破30萬(wàn)人次；涿州首店開(kāi)業(yè)兩日到訪超10萬(wàn)人次。剛剛過(guò)去的春節(jié)消費(fèi)旺季，京東折扣超市全國(guó)9家門(mén)店總客流突破700萬(wàn)人次，民生品類(lèi)銷(xiāo)售增長(zhǎng)顯著：9.9元30枚鮮雞蛋日均銷(xiāo)售近8萬(wàn)枚，5.99元/斤豬前尖肉日銷(xiāo)突破5000斤。

6、全國(guó)首個(gè)跨境電商出口“前置監(jiān)管倉(cāng)”投用

3月3日消息，全國(guó)首個(gè)嵌入電商平臺(tái)生產(chǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)的跨境電商零售出口“前置監(jiān)管倉(cāng)”在山東威海正式落地運(yùn)行。

3月2日上午，在山東威海臨港區(qū)某電商平臺(tái)物流倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，工作人員正在對(duì)跨境電商出口包裹進(jìn)行打包分揀，這些包裝好的包裹也順勢(shì)進(jìn)入到海關(guān)跨境電商零售出口“前置監(jiān)管倉(cāng)”辦理通關(guān)手續(xù)。

只需幾秒鐘的時(shí)間，貨物便可完成申報(bào)放行，然后就地裝箱，當(dāng)晚便可搭乘國(guó)際班輪發(fā)往國(guó)外。

7、華潤(rùn)發(fā)布春節(jié)“戰(zhàn)報(bào)”

3月2日，據(jù)華潤(rùn)官微，春節(jié)期間，天津、西安、深圳等地的華潤(rùn)萬(wàn)家門(mén)店客流量實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)，銷(xiāo)售額也呈現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)；Olé精品超市在水果、烘焙、米油農(nóng)副、美容護(hù)理和年節(jié)飾品等品類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)量實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)；華潤(rùn)萬(wàn)家自有品牌潤(rùn)家、家選、簡(jiǎn)約組合銷(xiāo)售額同比實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，堅(jiān)果、水飲、乳制品等大類(lèi)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超50%；華潤(rùn)飲料連續(xù)三年發(fā)起“決勝終端，全員一起CNY”門(mén)店駐點(diǎn)促銷(xiāo)活動(dòng)，深入全國(guó)87個(gè)城市、300余家門(mén)店，至本清潤(rùn)菊花茶/檸檬茶禮盒裝與1.5L歡享裝等產(chǎn)品持續(xù)熱銷(xiāo)，帶動(dòng)門(mén)店飲料銷(xiāo)量同比實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。

8、鳴鳴很忙入局新鮮零售賽道？與上市公司無(wú)關(guān)

近日，有消息稱(chēng)，鳴鳴很忙已入場(chǎng)新鮮零食賽道，在武漢低調(diào)“測(cè)試”新鮮零食品牌項(xiàng)目“有.推薦”。昨日，記者就此消息向鳴鳴很忙品牌方求證，其表示，該品牌與上市公司無(wú)關(guān)。

尾聲：

3月30日-4月1日，良之隆食材節(jié)之際，餐飲O2O研學(xué)營(yíng)走進(jìn)武漢，探訪三出山、OEAT、NEED、周黑鴨、海倫司、蔡林記、肥肥蝦莊、爺爺不泡茶…帶你領(lǐng)略武漢消費(fèi)新勢(shì)力，深度探究漂亮飯的火爆秘籍。

作者 | 小貝

出品 | 餐飲O2O

合作/投稿/咨詢(xún)等，歡迎騷擾O2O君！

電話(huà)/微信號(hào)：13392164760