在廚房忙乎半天主要是做出一桌子的美食，

可你有沒有注意到，每天經常用到的鍋具，可能會影響到你的健康！

市場上的鍋具種類很多，選擇不好真會出現(xiàn)各種各樣的問題，

有一次我老媽就是這樣，貪便宜買了便宜鍋具，用了半年多的時間，涂層越來越薄了，我都擔心被火給燒透……

下面，我們就來看看，建議大家：下廚做飯，千萬別用“這5種”鍋具，危害很大！

1、掉落涂層的不粘鍋

你家的不粘鍋還好嗎？

以前不懂，清潔不粘鍋都用普通的鋼絲球，刷了幾次后，表面就出現(xiàn)了劃痕，涂層都脫落了。

有的人覺得，不粘鍋涂層沒了也沒事，照樣能用，扔了很可惜。

這種做法，我建議你糾正：

不粘鍋的涂層受損后，它內部會釋放出一種金屬物質，

這些金屬物質中含有鋁成分，等到你直接烹飪食物后，化學物質會與食物融合到一起，對身體產生危害。

這可不是小事情，時間長了對身體危害是日積月累產生的！

因此，當不粘鍋出現(xiàn)了劃痕和磨損后，一定要注意，即便是再貴的鍋具也要更換上。

注意：

家里用的不粘鍋，不要用鐵鏟去炒菜，用硅膠材質才能確保安全；

清潔鍋具也不要用鋼絲球等比較硬的材質，可以用廚房濕巾或者絲瓜絡擦洗，省時省力，能一定程度保證鍋具的使用壽命。

2、老式的高壓鍋

以前，家里面用到的都是老式高壓鍋，這種高壓鍋需要自己泄壓、放氣！

當時你用著沒啥問題，可它本身的設計不合理，用的方法不對，或者長期不更換，很容易會爆炸。

分體式的高壓鍋長期使用，膠圈會慢慢老化，排氣孔也容易堵住，

里面產生的高壓氣體排不出去，自然就會引發(fā)爆炸。

我有一次在網上刷視頻，就看到相關人員做了測試：

人員用膠帶把排氣孔封住，模仿被堵住，加熱后產生爆炸聲響，湯汁都濺射了三米遠，

你要不小心，對身體會帶來嚴重的燙傷。

建議：

家里還有用老式高壓鍋的家庭，要關注這幾點：

看膠圈是否老化、排氣孔是否正常、用高壓鍋時別放容易起泡的食物，

要是想確保安全性，還是買新款的高壓鍋比較好，自動泄壓，安全又放心。

3、劣質砂鍋

劣質的砂鍋你肯定見過，這種砂鍋上的顏色多種，有黃色、紅色、綠色等等，

以前去吃米線時，很多商家用到的都是砂鍋……

正常這種砂鍋用起也沒有什么，可要是你買的劣質砂鍋，問題非常大。

有內行人透露：劣質的砂鍋中，它里面的顏色都是后期添加上，里面很有各種金屬成分。

如果用劣質的砂鍋去裝很熱的食物，或者燉魚、燉肉的話，高溫會釋放有害成分，

這些成分慢慢會融入到食物中，對人們吃到肚子里面，可想而知……

質量差的砂鍋，它穩(wěn)定性也差，稍不注意都有開裂的風險，突然爆開噴濺到皮膚上就不好了。

建議：

如果你決定去買砂鍋，最好去選擇沒有任何圖案或者淺色，厚重的砂鍋，別相信雜牌子的鍋具，越用越難受。

4、老式鋁鍋

鋁鍋已經慢慢被時代給淘汰了，基本上都是一些老人還在用。

鋁鍋有個優(yōu)勢，導熱性很快，平時不管燒水、煮面，速度非?？?，能提升效率。

鋁鍋的確算得上是廚房的幫手，可問題就在于它里面會釋放出鋁離子成分，

用鋁鍋特別不能去放酸性的食物，這會產生化學反應，從而產生更多的化學成分，危害很大。

建議：

如果你想健康去用鍋，最好去用不銹鋼，或者鐵鍋，這種鍋具要比普通的鋁鍋好用，炒菜的速度也很快。

5、劣質空氣炸鍋

空氣炸鍋算是網上流行的鍋具，當初它流行起來的那一段時間，銷量直接飆升到第一位。

有的人認為空氣炸鍋的品牌多、款式多，我們沒必要買那么好的產品。

等到你實際開始用了發(fā)現(xiàn)，不同的空氣炸鍋，使用體驗完全不一樣，

劣質的空氣炸鍋，它內部基本上都是采用塑料的材質，加熱后都有塑料味釋放出來。

用這種空氣炸鍋去做食物，味道不好吃不說，還可能會引起火災，

建議，大家不要貪圖便宜，選擇質量好的空氣炸鍋，你用著才安全，同時在選購的同時，要認準大品牌、質量好的產品，這才用著放心。

注意，用空氣炸鍋不要買那種隔臟紙，時間長真會引發(fā)火災……

鍋具的出現(xiàn)，主要是幫助我們下廚方便，可只要是鍋具都有使用壽命和使用注意事項，

以上這些鍋具大家該扔就扔，別過度節(jié)儉，你家有嗎？