鑼鼓震天傳古韻，非遺煥彩耀杜康。3月8日，丙午年白水杜康千年古廟會活動在白水縣杜康酒文化景區(qū)酒圣廣場舉行。從酒圣大道到杜康溝，非遺展演、民俗狂歡，以一場文旅盛宴致敬酒祖先賢。

杜康，字仲寧，相傳為夏朝少康，是華夏釀酒始祖，被后世尊為酒圣、酒祖。據(jù)《白水縣志》記載，杜康生于白水康家衛(wèi)，善造酒，開創(chuàng)了糧食釀酒的先河，奠定了中華酒文化根基。白水杜康釀酒技藝歷史悠久，2007年被列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是承載千年技藝與文化根脈的活態(tài)遺產(chǎn)。

上午，鑼鼓鏗鏘開序，雄渾鼓點震徹廣場；秧歌隊伍踏春起舞，彩扇翻飛、笑語盈盈，拉開活動序幕。揭碑昭德、祭酒敬賢儀式舉行，各界代表循古禮、懷虔心，追思酒圣杜康造酒功績，傳承千年釀酒文脈與傳統(tǒng)美德。

現(xiàn)場好戲連臺、精彩紛呈：舞獅梅花樁絕技驚險亮相，雄風(fēng)盡顯；高桿送福步步高升，醉獅表演妙趣橫生；活力舞蹈、搖滾演唱點燃現(xiàn)場熱情；秦腔名段輪番開唱，國粹之聲余音繞梁，讓群眾盡享視聽盛宴。

作為本次廟會亮點，斗酒爭霸賽、全民酒令擂臺賽、對酒吟詩、酒企品鑒展銷等特色互動同步開展。古老酒禮與趣味體驗相融，傳統(tǒng)技藝與大眾生活相擁，既展現(xiàn)杜康釀酒非遺技藝的獨特魅力，也讓游客在沉浸式體驗中感受中華酒文化的深厚底蘊。

“今天的活動特別熱鬧，秧歌、鑼鼓、秦腔都是咱們白水的老傳統(tǒng)，包括我剛參加的吟酒、對詩也是特別有意思。既能祭拜酒祖，也能感受咱們白水的傳統(tǒng)文化，希望這樣的活動都能夠年年辦、越辦越熱鬧?！庇慰秃罾钯徽f。

“杜康祭祀與釀酒技藝是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。我們以古廟會為載體，守正創(chuàng)新、以文化人，就是要把老祖宗的手藝與文脈傳承下去，讓非遺看得見、摸得著、能體驗，賦能白水文旅融合與鄉(xiāng)村振興?！标兾靼姿趴稻茝S股份有限公司行政辦主任楊中文說。

千年酒脈，薪火不息。本次活動以祭祀為根、以非遺為魂、以民俗為韻，不僅是對先賢的緬懷致敬，更是對傳統(tǒng)文化的守護與弘揚。白水將持續(xù)擦亮杜康文化名片，讓非遺傳承生生不息、酒香文脈遠播四方。

文/庾艷寧 劉傳 蔣禮龍 張旭瑞 圖/高媛 張博