針對2025年國務(wù)院政府工作報告指出"要抓好平臺外賣安全監(jiān)管"，市場監(jiān)管總局著力破解平臺外賣食品安全治理難題，推進平臺外賣食品安全治理能力和治理體系現(xiàn)代化。

3月9日，北京青年報記者從市場監(jiān)管總局了解到，通過開展為期9個月的專項檢查，市場監(jiān)管部門實地檢查外賣商戶141.36萬家，責(zé)令整改7.76萬家，責(zé)令停業(yè)723家，立案16566件，罰沒1770.99萬元；督促外賣平臺開展線上自查138.38萬家次，下線外賣商戶15.84萬家。

市場監(jiān)管總局相關(guān)負責(zé)人表示，通過"督導(dǎo)+約談+制度"組合拳，持續(xù)傳導(dǎo)壓力，推動外賣平臺從被動接受監(jiān)管向主動履行責(zé)任轉(zhuǎn)變。市場監(jiān)管總局局長羅文帶隊赴淘寶閃購等頭部外賣平臺調(diào)研督導(dǎo)，督促外賣平臺切實履行食品安全主體責(zé)任，當(dāng)好"第一責(zé)任人"，守好"第一關(guān)口"，為平臺外賣健康發(fā)展筑牢安全基石。

就外賣"補貼大戰(zhàn)""內(nèi)卷式競爭"多次約談外賣平臺，引導(dǎo)行業(yè)回歸理性競爭。針對食品安全苗頭性問題，堅持關(guān)口前移，對外賣平臺開展行政指導(dǎo)，要求平臺建立嚴格的入網(wǎng)審查和動態(tài)管理機制，防范食品安全風(fēng)險。

發(fā)布實施《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，針對網(wǎng)絡(luò)餐飲跨區(qū)域、虛擬化、鏈條長等特點，緊扣平臺主體責(zé)任，聚焦商戶規(guī)范經(jīng)營"關(guān)鍵點"，筑牢違法違規(guī)懲戒"防護網(wǎng)"，進一步健全平臺外賣食品安全制度體系?！兑?guī)定》一經(jīng)發(fā)布，淘寶閃購、美團、京東等外賣平臺紛紛公開回應(yīng)，將積極響應(yīng)外賣新規(guī)，聯(lián)合騎手整治虛假店鋪，切實提升外賣"放心指數(shù)"。

此外，緊盯外賣平臺、外賣商戶兩類主體，構(gòu)建"專項抽檢+全覆蓋檢查+國家層面抽查"三維監(jiān)管體系，提升平臺外賣治理效能。

市場監(jiān)管總局在完成本級餐飲外賣監(jiān)督抽檢2149批次的基礎(chǔ)上，針對食品安全風(fēng)險較高的無堂食外賣開展專項抽檢，共抽檢184批次，強化對平臺外賣食品安全的風(fēng)險預(yù)警。印發(fā)《平臺外賣食品安全監(jiān)督檢查工作方案》，部署各地市場監(jiān)管部門開展為期9個月的專項檢查，實地檢查外賣商戶141.36萬家，責(zé)令整改7.76萬家，責(zé)令停業(yè)723家，立案16566件，罰沒1770.99萬元；督促外賣平臺開展線上自查138.38萬家次，下線外賣商戶15.84萬家。在全國范圍內(nèi)采取"總局抽查+省級交叉互查"模式，組成11個抽查組以"四不兩直"方式對16個省開展專項抽查，共抽查外賣平臺25家，外賣商戶190家，發(fā)現(xiàn)問題582個,屬地市場監(jiān)管部門均已核查處置。

市場監(jiān)管總局還聚焦群眾關(guān)注的無堂食外賣痛點，拓展"互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管"應(yīng)用場景，凝聚社會共治合力，打造"點面結(jié)合"的綜合治理模式。推動開展聘請網(wǎng)約配送員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員試點工作。構(gòu)建智慧賦能與協(xié)同處置高效機制，上傳風(fēng)險問題線索8000余個，推動違規(guī)外賣商戶整改7000余家次，網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全協(xié)同治理機制逐步形成。

文/北京青年報記者 藺麗爽

攝影/北京青年報記者 藺麗爽