來源：市場資訊

（來源：泰安日?qǐng)?bào)）

3月初的天寶鎮(zhèn)，春意漸濃。櫻桃科技示范園內(nèi)，一片生機(jī)盎然。大棚里，一簇簇青澀的櫻桃幼果掛滿枝頭；大棚外，新栽的樹苗正吐露嫩芽。在這片充滿希望的土地上，一位年輕人正蹲在樹下，仔細(xì)查看果實(shí)的坐果情況。他叫萬金棟，山東利眾農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理，一位與櫻桃打了十多年交道的“85后”新農(nóng)人。

逆向突圍

從“賣櫻桃”到“種櫻桃”

“我其實(shí)是倒著來的?！比f金棟站起身，拍了拍手上的泥土，笑著對(duì)記者說。

時(shí)間倒回2014年。那時(shí)的萬金棟還是順豐速運(yùn)泰安片區(qū)的市場銷售負(fù)責(zé)人，親歷了生鮮電商的萌芽期?！爱?dāng)時(shí)煙臺(tái)的生鮮電商做得風(fēng)生水起，我們天寶的櫻桃品質(zhì)一點(diǎn)不差，卻還困在傳統(tǒng)的線下批發(fā)市場里?！睅е环?shù)膭艃?，?dāng)時(shí)的萬金棟帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在天寶鎮(zhèn)發(fā)出了第一單線上櫻桃。短短兩三年，日發(fā)單量便飆升至數(shù)萬單。

但在對(duì)比了煙臺(tái)、大連乃至智利的生鮮產(chǎn)品后，萬金棟發(fā)現(xiàn)本地產(chǎn)業(yè)的短板：果子是農(nóng)產(chǎn)品，卻不是標(biāo)準(zhǔn)化商品，品質(zhì)和銷路都受制于人。

“要想讓天寶櫻桃真正站起來，就得從源頭抓起?！睅е@樣的信念，萬金棟辭去高薪工作，一頭扎進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。他先后前往上海、浙江的批發(fā)市場和進(jìn)出口市場學(xué)習(xí)，又與山東省農(nóng)科院果樹研究所合作，引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源。2019年，他在天寶鎮(zhèn)包下土地；2020年，第一批櫻桃樹苗扎根田間，他的“科技種植”之路，從那時(shí)就已悄然起步。

此后的幾年，從“銷售端”逆向切入“種植端”的萬金棟，一邊在露天種植中摸索經(jīng)驗(yàn)，一邊優(yōu)化布魯克斯、黃蜜、美早、沙王等傳統(tǒng)品種，同時(shí)還引進(jìn)了波蘭、智利的優(yōu)質(zhì)品種，以及山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所自主培育的“彩玉”等新品系。

2024年，天寶鎮(zhèn)瞄準(zhǔn)櫻桃特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，規(guī)劃建設(shè)占地15.33公頃的櫻桃科技示范園，建成23個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚，為返鄉(xiāng)人才提供“拎包入駐”的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。早已深耕本地的萬金棟，成了園區(qū)的核心創(chuàng)業(yè)者。

科技加持

變“靠天”為“知天”

在鎮(zhèn)政府的牽線搭橋下，萬金棟的山東利眾農(nóng)業(yè)科技有限公司與山東省地礦五院深度合作，將自身機(jī)械自動(dòng)化專業(yè)背景與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深度融合。大棚里，土壤墑情監(jiān)測、氣象預(yù)警、水肥一體化等智能設(shè)備一應(yīng)俱全，手機(jī)輕點(diǎn)就能實(shí)時(shí)調(diào)控溫濕度，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、精準(zhǔn)化種植。

“設(shè)施栽培最大的好處，就是穩(wěn)產(chǎn)?！比f金棟解釋，露天種植靠天吃飯，倒春寒易凍花、陰雨天易裂果，鳥害更是防不勝防。而在大棚內(nèi)，通過促早栽培，櫻桃不僅能提前一個(gè)月成熟，搶占市場先機(jī)，還能延長生長周期幾十天，糖分積累更充分，果子個(gè)頭更大、味道更甜?！按笈锢锏墓樱恳粋€(gè)都能達(dá)到商品果的標(biāo)準(zhǔn)；露天種植的果子，可能10個(gè)里僅有5個(gè)能達(dá)標(biāo)，品質(zhì)差距一目了然?！比f金棟說。

走進(jìn)萬金棟的大棚，每一棵樹上都掛著小小的標(biāo)簽，記錄著授粉時(shí)間、品種信息?！笆杌?、疏果、摘心，加強(qiáng)水肥管理，從大年初二我們就開始忙活了?！比f金棟介紹，精細(xì)化管護(hù)貫穿櫻桃種植全過程，不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)。

這種“科技種植”模式很快就見到了成效。經(jīng)測算，新模式能實(shí)現(xiàn)櫻桃產(chǎn)量提升30%。以布魯克斯為例，大棚種植4月20日左右即可采摘，露天種植則要等到5月下旬。價(jià)格更是天壤之別——走高端品質(zhì)路線的布魯克斯，去年平均批發(fā)價(jià)80至90元每公斤，而“天寶一號(hào)”等新品種，更是賣到百元以上?！皺烟业膬r(jià)格基本沒有上限，看的是品質(zhì)?！比f金棟透露，目前他們正在培育以“天寶”命名的專屬品種，“已經(jīng)有了眉目，未來要讓‘天寶櫻桃’擁有自己的‘芯片’。”

如今，萬金棟承包的10個(gè)冬暖式大棚和2個(gè)防雨棚已形成“早中晚熟”差異化布局：溫室大棚的櫻桃從4月上旬到5月上旬陸續(xù)上市，防雨棚的則在5月后接續(xù)供應(yīng)，讓“天寶櫻桃”的銷售周期從一個(gè)月拉長到兩個(gè)月，牢牢掌握市場主動(dòng)權(quán)。

政府護(hù)航

讓創(chuàng)業(yè)者“輕裝上陣”

為了讓萬金棟這樣的新農(nóng)人安心發(fā)展，天寶鎮(zhèn)成立了專項(xiàng)服務(wù)小組，提供從承包簽約、政策申領(lǐng)到技術(shù)對(duì)接的全鏈條服務(wù)。鎮(zhèn)里還組織農(nóng)科院專家每月駐點(diǎn)指導(dǎo)病蟲害防治，量身定制電商培訓(xùn)課程，幫助搭建“線上直播+線下團(tuán)購”銷售網(wǎng)絡(luò)，形成“產(chǎn)銷一體”發(fā)展閉環(huán)。

“從技術(shù)到銷路，政府始終站在創(chuàng)業(yè)者身后?！比f金棟感慨。如今，他的基地常年雇傭本村10余戶村民，通過“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干”，計(jì)劃將成熟的大棚分包給農(nóng)戶，帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰共同致富。

“大棚是趨勢，現(xiàn)在已經(jīng)有幾戶果農(nóng)主動(dòng)跟著建棚了?！碧鞂氭?zhèn)農(nóng)技站站長夏光乾說，在示范園的帶動(dòng)下，越來越多果農(nóng)看到了設(shè)施農(nóng)業(yè)的潛力，而鎮(zhèn)里也在持續(xù)舉辦田間培訓(xùn)班，讓技術(shù)真正落地生根、惠及果農(nóng)。

天寶鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興辦主任、農(nóng)辦主任于燕告訴記者，立足本地實(shí)際和農(nóng)戶需求，鎮(zhèn)上正推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科技化轉(zhuǎn)型?！疤鞂氭?zhèn)將繼續(xù)優(yōu)化特色產(chǎn)業(yè)布局，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地?cái)U(kuò)容升級(jí)，強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接，助力農(nóng)產(chǎn)品走向更廣闊的市場?！庇谘嗾f。

從“銷售端”倒推“種植端”，從傳統(tǒng)粗放管理到科技精細(xì)賦能，萬金棟的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)路，正是天寶鎮(zhèn)推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、科技化轉(zhuǎn)型的縮影?！拔覀兊哪繕?biāo)是讓‘天寶櫻桃’走出山東、走向全國，讓更多鄉(xiāng)親靠這枚‘金果果’增收致富?！闭驹趻鞚M幼果的櫻桃樹下，萬金棟的目光堅(jiān)定且充滿希望。