在日落祈禱的呼喚聲即將響起前，伊斯拉姆·達(dá)爾杜納將手伸向一個懸掛在臨時爐灶上的鍋，爐灶由一個破舊的金屬罐制成，下面燃燒著紙片和木塊。

隨后她停頓了一下。她把臉從升騰的煙霧中扭開。臉上沾著一層薄薄的煙灰，衣服上浸透著揮之不去的煙味，她深吸一口氣，但沒有立即揭開鍋蓋。

達(dá)爾杜納右手拿著一個哮喘吸入器，仿佛那是勺子或鉗子。她用另一只手努力為她三個孩子準(zhǔn)備食物。

“我再也完全無法忍受這火了，”這位34歲的女子用吃力的聲音說道，同時將吸入器舉到嘴邊。

“我們在上面燒水，在上面做飯……什么都用它。它徹底毀了我的健康，”她指著自己的胸口說。

自2023年10月以色列對該地區(qū)巴勒斯坦人發(fā)動種族滅絕戰(zhàn)爭以來，達(dá)爾杜納就從加沙北部的杰巴利耶流離失所。

她現(xiàn)在與37歲的丈夫穆阿茲·達(dá)爾杜納以及孩子們住在加沙城西部的謝赫阿杰林。

一年半前，他們的家被毀。自那以后，這家人輾轉(zhuǎn)多地，最終與其他流離失所的家庭一起定居在這個營地。

戰(zhàn)爭開始后，一切都變了。但對達(dá)爾杜納來說，面對烹飪用氣和燃料的短缺，每天不得不在明火上做飯是最糟糕的事情之一。

“我們現(xiàn)在整個生活就是一場掙扎，尋找木頭和一些我們從未想過有一天會需要的東西，”她說?！皼]有烹飪用氣，也沒有煤氣罐。我們在流離失所期間失去了所有這些東西。”

讓情況更加艱難的是，她患有哮喘和慢性胸部過敏，她說這些病癥始于以色列2008年對加沙的戰(zhàn)爭，當(dāng)時她吸入了一枚落在她房子上的磷彈煙霧。多年來她的情況有所改善，但在當(dāng)前戰(zhàn)爭中急劇惡化。

“我出現(xiàn)了氣道阻塞，最近肺部還發(fā)現(xiàn)了腫塊，”達(dá)爾杜納說。她在一月份因缺氧住院六天。

“醫(yī)生給我開了氧氣瓶，”她輕聲說。“但不幸的是，我負(fù)擔(dān)不起?！?/p>

與加沙各地的許多人一樣，達(dá)爾杜納正在努力應(yīng)對自戰(zhàn)爭開始以來持續(xù)存在的烹飪用氣和燃料長期短缺。

即使在10月一項包括允許燃料和基本物資進(jìn)入該地區(qū)條款的“?；稹鄙Ш?，供應(yīng)仍然嚴(yán)重受限。

據(jù)加沙官方消息來源和聯(lián)合國機(jī)構(gòu)稱，自那以后進(jìn)入的物資數(shù)量仍遠(yuǎn)低于人口的實際需求。

聯(lián)合國人道主義事務(wù)協(xié)調(diào)廳表示，加沙烹飪用氣的供應(yīng)仍然“嚴(yán)重受限”，進(jìn)入該地區(qū)的有限數(shù)量不到所需量的百分之三。

因此，許多家庭被迫依賴替代性的、且往往危險的烹飪方法。

聯(lián)合國數(shù)據(jù)顯示，約54.5%的家庭依賴木柴做飯，約43%焚燒垃圾或塑料，只有約1.5%的家庭能夠使用燃?xì)庾鲲垺?/p>

人道主義組織警告說，由于長期暴露于燃燒塑料和其他廢物產(chǎn)生的煙霧和有毒氣體，這種不安全的替代方法危及人們的健康和環(huán)境。

在這種情況下，用木頭、廢料或塑料生起的明火做飯，已成為加沙各地流離失所者營地和社區(qū)的日?，F(xiàn)實。

這場危機(jī)在穆斯林齋月期間加劇，因為家庭必須準(zhǔn)備每日齋戒前的封齋飯和齋戒后的開齋飯。

木柴變得昂貴，需要每日預(yù)算。由于缺乏照明和不利的天氣條件，在黎明前生火也常常很困難，因此這家人常常完全不吃封齋飯。

“例如今天，下雨又刮風(fēng)。我沒法生火，”達(dá)爾杜納的丈夫穆阿茲說，他也在幫忙日常烹飪。

“即使我們開齋后，我們也希望能喝杯茶或咖啡，但我們做不到，因為再次生火又是一場掙扎?！?/p>

“我們生活的每一個細(xì)節(jié)都簡直是受苦，”他說?！叭∷鞘芸?。做飯是受苦。甚至上廁所也是受苦。我們真的筋疲力盡了，”他補(bǔ)充道。

“我們的生活被煙灰覆蓋，”穆阿茲指著火留下的黑色煙漬說。

他將燃?xì)饷枋鰹椤拔覀兊膲粝胫弧?，回憶起幾個月前家里得到一個煤氣罐時“感覺就像過節(jié)一樣”?！暗覀兩踔翛]有爐子來用它，很多家庭都和我們一樣，”他說。

“我們生活在近乎一無所有的邊緣。流離失所和戰(zhàn)爭剝奪了我們的一切，”他補(bǔ)充道。“我們愿意在帳篷里享有最簡單的權(quán)利生活。但沒有取暖，沒有燃?xì)?，沒有照明。感覺我們就像生活在地球上的露天墳?zāi)估??！?/strong>

加沙總石油管理局周三在一份聲明中警告了向該地區(qū)“持續(xù)停止供應(yīng)烹飪用氣所帶來的災(zāi)難性和危險后果”，強(qiáng)調(diào)在已經(jīng)嚴(yán)峻的人道主義條件下，這場危機(jī)“直接影響著超過200萬居民的生活”。

該機(jī)構(gòu)表示，與“?；稹毙己筮M(jìn)入的數(shù)量相比，加沙已經(jīng)面臨其實際燃?xì)庑枨蠹s70%的缺口。

它補(bǔ)充說，“燃?xì)夤?yīng)的完全中斷使加沙地帶面臨一場迫在眉睫的災(zāi)難，威脅著糧食和健康安全”，尤其是在齋月期間。

該機(jī)構(gòu)還表示，阻止燃?xì)膺M(jìn)入該飛地構(gòu)成了“對?；鹫徑獾拿黠@違反”，呼吁調(diào)解方和國際行為體緊急干預(yù)，確保烹飪用氣定期流入加沙。

在整個加沙，由于經(jīng)濟(jì)崩潰和烹飪困難，許多家庭現(xiàn)在依賴援助分發(fā)和慈善廚房提供的現(xiàn)成餐食。

“即使食物在開齋前幾小時就準(zhǔn)備好了，”穆阿茲說，“加熱它又成了另一個問題?！?/p>

每日生存的挫敗感將穆阿茲推到了崩潰邊緣。

“作為父親，我現(xiàn)在甚至無法提供最基本的東西，”他說?！跋胂笠幌拢覂鹤又皇窍胍槐琛踔烈稽c風(fēng)都能阻止我做到?！?/p>

在附近的一個帳篷里，26歲的阿瑪尼·阿伊德·巴什萊基坐著觀看為開齋飯在明火上烹飪食物，她的丈夫在攪拌鍋。

她說在火上做飯讓食物嘗起來“沒味道”——不是因為味道變了，而是因為“疲憊和痛苦已成為每一口的一部分”。

“我們很早就開始做飯，以便能在開齋前完成，開齋后，我和丈夫完全筋疲力盡，渾身是煙灰?！?/strong>

和達(dá)爾杜納一樣，巴什萊基說煙霧導(dǎo)致嚴(yán)重的頭痛和健康問題。

“火讓你窒息。營地里所有婦女都因在火上做飯而遭受健康問題，”她說?！暗覀儎e無選擇?！?/p>

她有一個七個月大的嬰兒，她最擔(dān)心的是為他沖奶粉燒開水。

“有時我燒開水，把它保存在借來的保溫瓶里，但我不是總能借到，”她說。“有時他晚上醒來，我就用沒燒開的水沖奶粉，盡管我知道那不健康。但我能怎么辦？”

附近，34歲的伊曼·朱奈德與36歲的丈夫吉哈德坐在火前準(zhǔn)備食物，他們從杰巴利耶流離失所到加沙城西部。

朱奈德一邊吹著火，一邊將一個空的塑料油瓶推到火下。

他們身后，堆滿了裝滿塑料瓶的袋子。這家人收集它們來生火，因為烹飪用氣已經(jīng)好幾個月無法獲得了。

作為六個孩子的母親，朱奈德說她知道燃燒塑料對健康的危害，但“別無選擇”。

“我的小女兒一歲大，她的胸口總是疼，因為她吸入了煙霧，”她說?！拔覀兊纳罹褪鞘占腿紵芰虾湍猃垺！?/p>

“隨著木柴價格上漲，我們現(xiàn)在甚至希望能找到木柴。燃?xì)鈳缀踝兊貌豢赡堋覀円呀?jīng)忘了它?！?/strong>

她說，在“?；稹焙笥泻芏嚓P(guān)于燃?xì)鈱⑦M(jìn)入加沙的承諾，但“什么都沒發(fā)生”。

對達(dá)爾杜納來說，解決方案不僅僅是把烹飪用氣帶入加沙?！拔覀冃枰氖亲屔钤俅纬蔀榭赡埽彼f。

“讓燃?xì)膺M(jìn)來。讓商品以合理的價格進(jìn)來。讓正常生活有基本的必需品?！?/p>