餐飲新紀(jì)元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。

導(dǎo)讀

老一輩人常說(shuō):“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶(hù)使耕牛。”

時(shí)間過(guò)得很快，下周就是農(nóng)歷二月初二了，也就是民間俗稱(chēng)“龍?zhí)ь^”的日子。到了這一天，春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，傳說(shuō)中的龍也從冬眠中醒來(lái)，抬頭升天，行云布雨，滋潤(rùn)人間。

在古代農(nóng)耕社會(huì)，到了二月初二，年才真正過(guò)完了，人們也開(kāi)始忙碌了，接下來(lái)就是要準(zhǔn)備春耕了，一年的忙碌重新開(kāi)始了。

到了二月初二，人們會(huì)開(kāi)始理發(fā)剃頭，祈求一年精神抖擻；人們祭祀土地，祈求一年風(fēng)調(diào)雨順，這一天也有許多禁忌和講究。

比如老話(huà)說(shuō)：“二月二5不做，做了難出頭。”這“5不做”究竟是啥？今天就來(lái)跟大家說(shuō)道說(shuō)道，老傳統(tǒng)要知曉，別犯了忌諱。

一、不動(dòng)剪刀不干針線(xiàn)活。

古人認(rèn)為在龍?zhí)ь^的日子里，家里的婦女們，不能動(dòng)剪刀，不能干針線(xiàn)活，不吉利。

因?yàn)閭髡f(shuō)中，這一天是龍?zhí)ь^睜眼的日子。剪刀鋒利，針線(xiàn)尖銳，如果在這一天動(dòng)針線(xiàn)、使剪刀，不小心就會(huì)刺傷“龍眼”，惹得龍王不高興，這一年就不會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，莊稼收成也會(huì)受影響。

這其實(shí)就是古代人過(guò)節(jié)的儀式感，平日里家庭婦女們操勞家務(wù)，忙個(gè)不停，一停下來(lái)還要縫縫補(bǔ)補(bǔ)，為家庭操碎了心，到了二月二這一天，給自己放個(gè)假，不動(dòng)針線(xiàn)，不碰剪刀，也是一種節(jié)日的休養(yǎng)生息。

二、不動(dòng)土建房。

二月二，其實(shí)不僅僅是龍?zhí)ь^的日子，也是土地神誕辰的日子，在民間，這一天是嚴(yán)禁動(dòng)土、建房、打地基的。

古人認(rèn)為，土地是有靈性的，尤其是龍?zhí)ь^的日子，地氣開(kāi)始上升，萬(wàn)物開(kāi)始萌動(dòng)，如果這個(gè)這時(shí)候大興土木，動(dòng)土破土，會(huì)驚擾到地下的龍神和土地神，地基不穩(wěn)，將來(lái)房子容易出問(wèn)題，破壞家宅的運(yùn)勢(shì)。

三、不打罵孩子。

傳統(tǒng)文化認(rèn)為，二月二是“龍子”誕生的日子，龍王爺特別關(guān)注人間的孩子，如果這一天有孩子被責(zé)罵、被打，龍王爺會(huì)覺(jué)得這家人不慈愛(ài)，不愿意把福氣降給這家。

孩子是家庭的未來(lái)，如今大家都提倡表?yè)P(yáng)式教育，經(jīng)常被責(zé)罵的孩子容易變得膽小、自卑，所以我們到了二月二這一天，不管孩子多調(diào)皮搗蛋，應(yīng)該少責(zé)罵，多說(shuō)鼓勵(lì)的話(huà)，讓孩子們?cè)跍嘏沫h(huán)境下快樂(lè)成長(zhǎng)。

四、不推磨碾米。

在過(guò)去，農(nóng)村家家戶(hù)戶(hù)都有石磨，用來(lái)磨面、碾米，但是人們到了二月二這一天，石磨是要“封”起來(lái)的，不會(huì)使用。

人們認(rèn)為，到了二月二龍?zhí)ь^這天，龍要抬頭升天，才會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，而石磨就像一座山，會(huì)壓住龍頭。如果這一天轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，就等于把龍頭壓住了，龍?zhí)Р黄痤^，就無(wú)法行云布雨，這一年就會(huì)干旱無(wú)收。

雖然現(xiàn)在農(nóng)村的石磨已經(jīng)很少見(jiàn)了，都改為了機(jī)械碾米機(jī)，但是到了這一天，在江西廣東等很多地方，人們也不會(huì)去碾米，會(huì)避開(kāi)這一天。

五、不借財(cái)物。

因?yàn)辇埾矚g財(cái)寶，所以人們認(rèn)為，二月二龍?zhí)ь^是“聚財(cái)”的日子，如果在這一天借錢(qián)出去，意味著“財(cái)氣外泄”，一年的財(cái)運(yùn)都會(huì)受影響。

而如果我們向他人借錢(qián)，則意味著這一年要“靠別人接濟(jì)”才能度日，也就是說(shuō)寓意自己難有出頭之日。

所以，到了這一天，大家都盡量不要談錢(qián)的事，守住自己的錢(qián)包，也守住自己的財(cái)氣。等過(guò)了二月二，一切都步入正軌，再商量也不遲。

二月二龍?zhí)ь^，是民間非常重要的一個(gè)民俗日子，是年的尾聲，更是春耕的序曲，這一天，要記得5不做，尊重傳統(tǒng)，了解傳統(tǒng)文化，下周就是二月二了，愿你抬頭見(jiàn)喜，萬(wàn)事順?biāo)欤荒甓加泻谜最^！

如果你愛(ài)看美食，愛(ài)看餐飲故事，歡迎關(guān)注我們

與君共勉

嘗遍中國(guó)美食

游遍千山萬(wàn)水

你點(diǎn)的每個(gè)贊，我都當(dāng)成了喜歡