這幾天，春回大地，氣溫漸升，一些小龍蝦餐飲店開(kāi)門迎客，在菜市場(chǎng)的水產(chǎn)攤位上，也出現(xiàn)了小龍蝦活蹦亂跳的身影。位于成都市新津區(qū)安西鎮(zhèn)新漕村的小龍蝦養(yǎng)殖基地內(nèi)，2026年的第一批成品小龍蝦已經(jīng)上市。

上午9時(shí)許，安西鎮(zhèn)新漕村王廟子的養(yǎng)殖戶們?cè)缫衙β甸_(kāi)來(lái)。大片開(kāi)闊的水域上，木樁整齊排列，養(yǎng)殖戶推著載滿蝦籠的泡沫浮板，在水中穩(wěn)穩(wěn)前行。

每到一處木樁前，他們便將剛收完蝦的蝦籠重新固定，為次日的起蝦做好準(zhǔn)備。

不遠(yuǎn)處的倉(cāng)庫(kù)里，基地負(fù)責(zé)人齊艷正帶著工人分揀剛捕撈上來(lái)的小龍蝦。這些小龍蝦個(gè)頭均勻，通體油亮，揮舞著鉗子，活力十足。

“我們按重量把小龍蝦分成幾個(gè)等級(jí)，12-20克的是小蝦，20-30克的是中蝦，30克以上就是大蝦，50克以上的屬于優(yōu)質(zhì)大蝦，價(jià)格也更高。”齊艷一邊麻利地將不同大小的小龍蝦分入不同筐中，一邊介紹著分揀標(biāo)準(zhǔn)。

她隨手拿起兩只小龍蝦翻面，白白凈凈的蝦腹展露出來(lái)：“我們基地緊挨著新津南河，水質(zhì)好，養(yǎng)出來(lái)的小龍蝦不僅蝦體干凈，肉質(zhì)也更緊實(shí)Q彈，形成了良好的口碑，根本不愁賣?！?/p>

由于近期氣溫波動(dòng)較大，小龍蝦生長(zhǎng)速度受到一定影響，因此每天的起蝦量較少，也就幾百斤。據(jù)預(yù)計(jì)，等到4月中旬氣溫穩(wěn)定后，基地的日起蝦量能達(dá)到1000斤以上。

目前，該基地的小龍蝦除了供應(yīng)本地市場(chǎng)外，主要還將發(fā)往白家、青石橋等成都知名水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，以滿足成都市場(chǎng)需要。