你吃過“網(wǎng)紅”零食

凍干草莓嗎？

它是一種以新鮮草莓為原料

通過真空冷凍干燥技術(shù)

制成的果干

許多人喜歡拿它當 即食零食

或 加入蛋糕、冰激凌中增加風(fēng)味

搭配酸奶、燕麥制作早餐

近日

話題詞“凍干草莓 農(nóng)藥”沖上熱搜

引發(fā)關(guān)注

凍干草莓被曝測出20多種農(nóng)藥殘留

一類致癌物“鎘”嚴重超標

2026年1月，福建漳州泰湖谷場食品負責人林女士自曝，公司采購的21噸凍干草莓重金屬鎘嚴重超標14.56倍，還檢出20多種超范圍農(nóng)藥殘留，9批次檢出國家2019年已禁用的高毒農(nóng)藥克百威

林女士表示通過檢測確認問題出自上游廠家提供的原材料，并因此多次向上游廠家所在地的市監(jiān)局舉報。上游廠家表示，現(xiàn)行國標未對凍干草莓有鎘及農(nóng)殘限量要求。

要知道，鎘是毒性很強的重金屬，人體若長期攝入過量鎘會引發(fā)慢性中毒，損害腎臟和骨骼。2012年，世界衛(wèi)生組織將鎘列為一類致癌物。

經(jīng)供應(yīng)鏈溯源，問題原料指向麗江華坪金芒果生態(tài)開發(fā)有限公司，該公司從種植戶收購鮮果加工。

該公司工作人員表示在草莓的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中至今有兩大頑疾難以克服：重金屬和農(nóng)殘，即便明知鮮果中的重金屬及農(nóng)藥殘留超標，收購企業(yè)也無可奈何。

2026年2月初，媒體前往云南楚雄州永仁縣、曲靖市會澤縣（麗江華坪金芒果生態(tài)開發(fā)有限公司主要草莓收購地）實地調(diào)查。在當?shù)夭葺N植園里，發(fā)現(xiàn)種植戶大量使用毒死蜱、敵敵畏等明令不能用于草莓的農(nóng)藥。

由于濫用農(nóng)藥導(dǎo)致害蟲產(chǎn)生抗藥性，會澤縣野馬村農(nóng)資店負責人表示，相關(guān)農(nóng)藥在當?shù)夭葺N植中已基本失效。

農(nóng)藥濫用造成的農(nóng)殘問題讓草莓收購、加工商十分困擾。永仁縣和會澤縣的兩家頭部草莓收購加工企業(yè)負責人稱，無法保證產(chǎn)品農(nóng)殘不超標，業(yè)內(nèi)還存在花錢買合格報告、送檢專用無農(nóng)殘樣品等檢測造假 “潛規(guī)則”。

當?shù)赝▓螅阂殉闪⒄{(diào)查組

3月14日，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布情況通報：

針對3月13日媒體報道凍干草莓產(chǎn)業(yè)鏈存在的問題，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高度重視，立即聯(lián)合公安、市場監(jiān)管等部門成立調(diào)查組，對草莓生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、流通市場等開展實地核查。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)嚴肅處理。

后續(xù)相關(guān)情況，我們將及時公布。衷心感謝媒體和社會公眾的關(guān)心與監(jiān)督。

你吃過凍干草莓嗎？

提醒家人注意！

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來源 | 央視新聞、南方日報、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、新華日報健康

編輯 | 趙婉婷