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當(dāng)都市的邊界感遇上飯桌的煙火氣，當(dāng)“搭子文化”成為年輕人的社交常態(tài)，當(dāng)一餐熱飯成為漂泊者最溫柔的慰藉，最近的熱映電影《拼桌》便在這樣的觀察里悄然誕生。

電影《拼桌》劇照

01

從“聲音搭子”到“拼桌”故事

《拼桌》的創(chuàng)作靈感，源于吳靖身邊一位朋友的真實(shí)經(jīng)歷。她的朋友在網(wǎng)上有一個(gè)“聲音搭子”，每天晚上回家開麥，各自做各自的事、偶爾聊天，睡覺的時(shí)候也不掛線。吳靖覺得這樣一組情感關(guān)系很有意思，“你能感受到年輕人在大都市里的這種深刻的孤獨(dú)感，也能感覺到他們對(duì)親密關(guān)系的畏懼，他們可能半年多都沒有見過(guò)面，而他們的物理距離其實(shí)只有三公里?！?/p>

彼時(shí)吳靖正好想寫一個(gè)關(guān)于年輕人情感關(guān)系的故事，而她自己又自詡是個(gè)愛美食的性子，于是她便把“吃”作為了故事的切入點(diǎn)，而她的這位朋友，也成了《拼桌》最早出現(xiàn)的故事原型人物，三三。

2022年9月，吳靖專程到上海采風(fēng)，這座城市的獨(dú)特氣質(zhì)，讓她瞬間確定了故事的發(fā)生地。“上海有太多開了幾十年的小餐館，就藏在街頭巷尾，只有三五張桌子，去吃飯要么排長(zhǎng)隊(duì)，要么就得和陌生人拼桌?！眳蔷刚f(shuō)，她自己也是上海拼桌文化的親身體驗(yàn)者。

“我天天拼桌，雖然從不會(huì)主動(dòng)和對(duì)面的人說(shuō)話，但也會(huì)像影片中的張嘉怡一樣，悄悄聽鄰桌的閑聊。”上海阿姨的家長(zhǎng)里短、年輕情侶的甜蜜拌嘴、朋友間的八卦吐槽，都成了她收集生活素材的方式。“可能因?yàn)橐郧白鲞^(guò)紀(jì)錄片，我對(duì)這些普通人的日常對(duì)話特別感興趣，聽著他們說(shuō)話，自己也能樂(lè)在其中，這些煙火氣，就是最真實(shí)的生活。”

吳靖覺得，上海是一座極具邊界感的城市，人與人之間保持著恰到好處的距離，可就是在拼桌這樣狹小、逼仄的空間里，這種邊界感被悄然打破，陌生人間的偶然同坐，便有了無(wú)限的故事可能。“我當(dāng)時(shí)就想，兩個(gè)年輕人，因?yàn)椴幌牒透鼘擂蔚娜似醋溃黄茸诹艘黄?，一次、兩次、三次，慢慢熟悉，?huì)發(fā)生什么樣的故事？這個(gè)念頭一出來(lái)，我就知道，這個(gè)故事必須寫下來(lái)?！?/p>

電影《拼桌》劇照，張嘉怡與陸拾谷

02

一碗人間煙火，治愈都市孤獨(dú)

電影《拼桌》里，女主角張嘉怡是個(gè)圖書編輯，男主角陸拾谷是個(gè)IT碼農(nóng)，他們既是具體而真實(shí)的“個(gè)人”，也是平凡而大眾的“我們”。

日常的每一天，他們看起來(lái)臉上都淡淡的，情緒不高，有一種微微的壓抑和疲憊之感，但你仿佛就能透過(guò)他們，感受到他們的一天經(jīng)歷過(guò)什么，說(shuō)出過(guò)多少句“好的”。

而在中午這一刻，他們選擇走進(jìn)同一家小館，無(wú)意中的拼桌，無(wú)意中瞥見對(duì)方吃著自己想吃的食物，卻能難得地、主動(dòng)地表達(dá)一次自己的主見——“那道菜要這樣才好吃”。

這大概是屬于每一個(gè)“吃貨”會(huì)有的靈魂共鳴，習(xí)慣的吃法、挑剔的味蕾、專屬的座位和那家踏入無(wú)數(shù)次的街巷小店，構(gòu)成了每一個(gè)普通打工人心里最重要也最放松的時(shí)刻。

醬爆豬肝、蔥油面、肉丸子湯、辣椒刀豆……《拼桌》里，這些日常的吃食不只是果腹的食物，也是串聯(lián)起整個(gè)故事的線索。為了讓這份“味道里的情感”更真實(shí)、更有共鳴，吳靖在影片的食物選擇上做了極致的用心。

她自己是湖南人，而《拼桌》這個(gè)故事發(fā)生在上海，于是她便在影片里加入了既有本地特色，又帶著故鄉(xiāng)印記的食物。

電影《拼桌》劇照，劉佳飾演陸拾谷母親

醬爆豬肝看似“下里巴人”，做法卻十分講究，是上海飲食文化的濃縮——既接地氣，又有自己的精致。剁辣椒刀豆和丸子湯，藏著主角背后的家庭故事——張嘉怡的外公外婆是30年代從湖南移民到上海的革命青年，陸拾谷的父母是80年代大學(xué)畢業(yè)留在上海的北方人，而這些故鄉(xiāng)的味道，便是在上海的他們與家鄉(xiāng)最溫暖的連接。

吳靖說(shuō)，英文里有個(gè)詞叫“comfort food”，中文里找不到完全對(duì)應(yīng)的翻譯，但她想表達(dá)的就是那種能給人帶來(lái)慰藉的吃食，丸子湯就是這樣的存在。

“因?yàn)槿珖?guó)各地每家都會(huì)做，但每家的做法都不一樣，有的放冬瓜，有的放蘿卜菜苗，有的放生菜。它既普通，又特別，我希望每個(gè)觀眾看完電影，都能從這碗丸子湯里，想起自己媽媽做的那碗面，奶奶煮的那碗粥，想起屬于自己的那一份溫暖?！?/p>

電影《拼桌》劇照，李雪琴飾演三三

美食不僅是鄉(xiāng)愁的載體，也是人物性格的映照。吳靖始終記得一位法國(guó)美食家的話：“你看他吃什么，就知道他是什么樣的人。”就像影片里的每個(gè)人物，都有著自己獨(dú)特的飲食態(tài)度。

李雪琴飾演的三三，為了減肥天天吃“白人飯”，沒有一口熱菜，看似克制的背后，是對(duì)自己的不自信，而當(dāng)她情感受挫時(shí)，卻躲進(jìn)餐館吃了一頓故鄉(xiāng)的鐵鍋燉大鵝，吃到淚流滿面，那碗熱乎的家鄉(xiāng)味，成了她最柔軟的情緒出口；鄭云龍飾演的葉凡，務(wù)實(shí)又高效，覺得漢堡營(yíng)養(yǎng)齊全、方便快捷，吃飯于他而言只是完成任務(wù)，這份對(duì)食物的“敷衍”，也對(duì)應(yīng)著他與張嘉怡截然不同的生活節(jié)奏；傅首爾飾演的龐總監(jiān)，連吃飯都要邊開會(huì)議邊吃，便當(dāng)是老公準(zhǔn)備的，她的生活被工作填滿，連好好吃飯的時(shí)間都沒有，恰是當(dāng)代職場(chǎng)人的真實(shí)縮影。

吃飯是一日之常，是生活方式，也是一個(gè)人的一生。

電影《拼桌》劇照，鄭云龍飾演葉凡

03

搭子文化里的溫柔，煙火氣中的勇氣

影片里，陸拾谷與張嘉怡從拼桌的陌生人，變成彼此的飯搭子，再到相互陪伴、彼此治愈，他們的關(guān)系，像極了現(xiàn)代年輕人需要的輕松的關(guān)系模式。不要轟轟烈烈的告白，不要跌宕起伏的波折，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的陪伴，就算是很長(zhǎng)情的告白。

它究竟算不算是愛情？好像是，也好像不是，也可能并沒有那么重要，但它的確是當(dāng)下部分年輕人的情感處境。

電影《拼桌》劇照

城市很大，人很孤獨(dú)，每個(gè)人都被生活推著拼命向前奔跑，無(wú)暇顧及“好好生活”。這或許也是吳靖想創(chuàng)作這個(gè)故事的初心。

“我們總在追求遠(yuǎn)方，追求盛大的目標(biāo)，卻忽略了眼前的日常。其實(shí)那些看似平凡的一餐一飯、瑣碎的日常瞬間，恰恰是最能治愈人心的東西，能讓我們有能量來(lái)抵抗生活的沉浮和挫折?！?/p>

她其實(shí)很想鼓勵(lì)自己那個(gè)網(wǎng)戀的好朋友，希望她能從線上的陪伴，走到現(xiàn)實(shí)的愛情里，她也很想鼓勵(lì)當(dāng)下的所有年輕人。能找回好好吃飯的心情，擁有做出改變的勇氣，愛自己，也能勇敢地去愛別人。

電影《拼桌》劇照

吳靖說(shuō)，自己最滿意的一場(chǎng)戲，是影片里幾位女生一起喝多了吃鐵鍋燉大鵝的時(shí)刻，她們借著這頓飯，這頓酒，訴說(shuō)著自己生活里的不甘與苦悶，而似乎又在杯盞交錯(cuò)間，與生活和自己做了和解。

特別的是，這場(chǎng)戲里，演員們是真的喝多了，連鏡頭里的舞蹈，都是現(xiàn)場(chǎng)的即興發(fā)揮，沒有劇本的設(shè)計(jì)，沒有刻意的表演，幾個(gè)人流露出最真實(shí)又最放松的情緒，燈光下，背影里，漫無(wú)目的舞姿，很是動(dòng)人。

不如就停留在這個(gè)時(shí)刻吧，OK!也很愛這個(gè)瞬間，你們呢？

電影《拼桌》劇照

SPECIAL REPORT

OK!獨(dú)家對(duì)話

吳靖

編劇/導(dǎo)演

OK!:故事里的人因?yàn)槠醋老嘤?，這是一個(gè)由“吃”開始的故事，在您看來(lái)，食物和情感之間有怎樣的聯(lián)系？

吳靖：關(guān)于食物和情感，我們中文叫“味道”。味覺其實(shí)是挺形而下的，非常直接地通過(guò)這么多層次指向你的心、你的胃，形成所謂的道，就是很形而上的東西，可能也會(huì)變成一種生活態(tài)度。我覺得它可以很淺，也可以很深。你可以因?yàn)槟硞€(gè)味道，想起某個(gè)時(shí)刻、某個(gè)場(chǎng)景、某個(gè)人，想起你的故鄉(xiāng)，是很慰藉的。

OK!:其實(shí)各個(gè)城市都有獨(dú)特的飲食文化的味道，您在采風(fēng)之后，為什么更希望把這個(gè)故事放在上海？

吳靖：因?yàn)槲矣X得拼桌這個(gè)故事它只能在上海發(fā)生，只有在上海這種既有界限感又狹小的飯店空間里，才能發(fā)生這樣一個(gè)故事，才有這樣一個(gè)隨處可見的飯搭子關(guān)系，可能比如在北京大家也會(huì)相約吃飯，但是拼桌的可能就沒有那么多，但是上海太常見了，隨處可見。

OK!:這個(gè)故事在前期的進(jìn)展是順利的嗎？

吳靖：我覺得前期的創(chuàng)作還是挺順利的，也很感謝我的資方對(duì)這個(gè)項(xiàng)目的支持。很湊巧的是，我是在2022年9月份寫的，到2023年的4月份已經(jīng)好幾稿了，這個(gè)時(shí)候“搭子文化”突然就火了，大家就覺得它恰巧很超前、很敏銳地抓取到這類年輕人相處的模式，有一個(gè)剖面，其實(shí)是很有意思的，大家是感興趣的，因?yàn)樗苷鎸?shí)，我們沒有去做愛情中的大開大合，我們選取的反而是最日常的一個(gè)點(diǎn)。

OK!:為什么會(huì)選擇江疏影、王傳君這幾位主創(chuàng)來(lái)演繹這個(gè)故事？

吳靖：首先它是一個(gè)上海的故事，這兩個(gè)角色都是上海出生上海長(zhǎng)，所以我們就想選上海本土的演員。兩位演員都非常優(yōu)秀。先定下來(lái)的是王傳君，因?yàn)樗懯肮冗@個(gè)角色太像了，他本人就是有點(diǎn)點(diǎn)悶的，非常謙遜，非常有禮貌，他也超級(jí)會(huì)做飯、很會(huì)吃，也經(jīng)常去找一些上海不起眼的小館子。而且他來(lái)見我的時(shí)候，還說(shuō)起他母親曾經(jīng)也開餐館，之前他們相處的經(jīng)歷，包括母親包的餛飩等等，我很感動(dòng)，那一刻感覺他就是陸拾谷。

OK!:想象中，拍吃飯戲一定很幸福很歡快吧？

吳靖：其實(shí)并沒有想象中那么歡快。（笑）因?yàn)檠輪T實(shí)際上得吃8遍、10遍，吃到后面其實(shí)也挺難受的，所以拍吃的戲反而是比較難的，要抓取他們真的吃得很投入的情境，又要照顧到一些客觀條件和拍攝條件。

OK!:整個(gè)創(chuàng)作過(guò)程，您覺得最治愈的是哪個(gè)階段？

吳靖：寫作階段，因?yàn)楹芗兇狻Ｅ臄z相對(duì)來(lái)說(shuō)更復(fù)雜，你面對(duì)一個(gè)圖紙要開始施工了，各種工種開始執(zhí)行，每天有那么多要考慮的問(wèn)題，但是在寫作階段我是相對(duì)自由的，每天是真的吃這些菜，吃完了開始寫，寫完了我又開始吃，然后聽周圍拼桌的人聊天，再在那個(gè)環(huán)境里，把自己投入到故事中，那個(gè)階段我自己是很開心的。當(dāng)然后續(xù)到剪輯的那個(gè)階段我也很感動(dòng)，也很沉浸。我覺得它是一個(gè)圓，中間一定是經(jīng)過(guò)了千難萬(wàn)阻的瑣碎，最終還是得回到初心。

OK!:您之前做過(guò)編劇、擔(dān)任過(guò)制片人，這次是您第一次做自己的片子，《拼桌》對(duì)您來(lái)說(shuō)有怎樣重要的意義？拍完之后有什么額外的收獲嗎？

吳靖：我覺得就像張嘉怡那樣，你到一個(gè)年紀(jì)，是不是還敢做出改變，勇敢地往前走一步。因?yàn)槲议_始拍攝的時(shí)候，已經(jīng)不能算那么年輕的一個(gè)導(dǎo)演了，但是我很感謝自己，還是勇敢地做出了改變，勇敢地往前邁了一步，我謝謝自己的勇氣。也希望大家能在看完影片之后，找到成長(zhǎng)的勇氣，愛自己的勇氣。

采訪/撰文 畢小沫