剛過(guò)去的315消費(fèi)者權(quán)益日通報(bào)大家刷到?jīng)]？誰(shuí)懂啊我看完手里剛拆的辣條瞬間就扔了。以前總覺(jué)得商超里擺的、網(wǎng)上銷(xiāo)量十萬(wàn)加的吃的肯定靠譜，哪能想到那些包裝得花里胡哨的零食飯菜，生產(chǎn)過(guò)程能臟到辣眼睛。咱們天天往嘴里塞的東西，好多根本不是正經(jīng)食材做的，全是工業(yè)原料堆出來(lái)的“科技與狠活”。

就說(shuō)大家追劇摸魚(yú)最?lèi)?ài)啃的無(wú)骨雞爪吧，脆生生酸溜溜的，一口一個(gè)特過(guò)癮。可這次查出來(lái)的黑作坊里，那些雞爪直接堆在積了污水的泥地里，工人連健康證都沒(méi)有，穿著沾泥的靴子直接往雞爪上踩。為了省時(shí)間省成本，商家連清洗環(huán)節(jié)都直接跳過(guò)，拿工業(yè)級(jí)過(guò)氧化氫泡了漂白，泡出來(lái)的雞爪白得晃眼，早就沒(méi)了正常雞爪該有的微黃色澤。那些殘留的氧化劑會(huì)破壞食物的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，吃進(jìn)肚子里肝腎代謝負(fù)擔(dān)直接拉滿(mǎn)，你啃的哪是雞爪啊，簡(jiǎn)直是化學(xué)試劑泡出來(lái)的“毒疙瘩”。

還有好多人愛(ài)買(mǎi)的冷凍去殼蝦仁，看著顆顆飽滿(mǎn)又省事，結(jié)果買(mǎi)回家解凍一炒直接縮成小拇指頭大，一點(diǎn)鮮味都沒(méi)有。那是因?yàn)椴簧俨涣忌碳覟榱俗屛r仁扛得住長(zhǎng)途運(yùn)輸、賣(mài)相更好，直接把蝦仁泡在復(fù)合磷酸鹽溶液里，蝦仁像海綿似的吸飽了水，外面再裹上厚厚的冰殼。這操作不僅能掩蓋變質(zhì)的異味，稱(chēng)重的時(shí)候還能壓秤多賣(mài)錢(qián)，那些化學(xué)鹽水吃進(jìn)肚子，會(huì)阻礙身體吸收微量元素，你以為買(mǎi)的是高蛋白海鮮，實(shí)則大半都是化工水泡出來(lái)的“水胖子”。

黑心商家的騷操作還遠(yuǎn)不止這些，網(wǎng)上賣(mài)爆的、打著傳統(tǒng)手工旗號(hào)的酥脆鍋巴，生產(chǎn)的時(shí)候直接跟散發(fā)異味的鞋底墊片放一塊烤，基本的衛(wèi)生底線都碎得渣都不剩。還有號(hào)稱(chēng)能潤(rùn)腸通便的進(jìn)口西梅汁，賣(mài)得死貴還一堆人搶?zhuān)Y(jié)果查出來(lái)里面直接加了化學(xué)瀉藥，你以為喝的是天然酵素調(diào)腸胃，實(shí)則是拿自己的腸胃當(dāng)試驗(yàn)品。小朋友愛(ài)搶著吃的包裝水果凍干，抽檢直接查出重金屬超標(biāo)，常去的連鎖飯館端上來(lái)的現(xiàn)炒菜，大半都是臨期半成品拆袋加熱就裝盤(pán)，收的還是現(xiàn)做的價(jià)，簡(jiǎn)直離大譜。

這次名單里排第八的麻辣面筋類(lèi)零食，說(shuō)出來(lái)大家肯定都熟，就是咱們從小吃到大的辣條啊。說(shuō)不好聽(tīng)的，現(xiàn)在屏幕前說(shuō)不定就有人正嚼著呢，學(xué)校門(mén)口小賣(mài)鋪、社區(qū)超市收銀臺(tái)旁都能見(jiàn)到它的身影，好多人從上學(xué)吃到上班，根本戒不掉。這玩意原料本來(lái)是小麥粉，本身沒(méi)什么重味，商家為了抓大家的味蕾，玩命加呈味核苷酸和大量鈉鹽，甜辣口感全靠化學(xué)合成物堆出來(lái)的。

那些地下黑作坊里，地上全是油污蒼蠅亂飛，工人加添加劑根本沒(méi)個(gè)準(zhǔn)數(shù)，甜蜜素、日落黃這些人工甜味劑、色素成筐往攪拌機(jī)里倒。熬油用的都是氧化酸敗的地溝油，里面全是明確的致病物質(zhì)，吃進(jìn)去胃酸都分解不了，附著在腸道內(nèi)壁容易引發(fā)慢性炎癥。小孩正長(zhǎng)身體的時(shí)候天天吃這些，腸胃黏膜和解毒器官都遭罪，你吃的哪是零食啊，簡(jiǎn)直是往身體里塞病變誘因。

別總覺(jué)得食品安全全靠監(jiān)管查，咱們自己也得長(zhǎng)點(diǎn)心，別總做等著被救的受害者。別貪小便宜，正常農(nóng)作物生長(zhǎng)、禽畜養(yǎng)殖都有固定周期，陽(yáng)光、飼料、人工都是實(shí)打?qū)嵉某杀?，要是那種深加工食品賣(mài)得比生鮮原材料還便宜，用腳想都知道肯定有貓膩。成本都是從看不見(jiàn)的地方省下來(lái)的，要么是換了劣質(zhì)原料，要么就是加了一堆廉價(jià)化學(xué)品，貪那兩塊錢(qián)的小便宜，最后看病的錢(qián)都?jí)蛸I(mǎi)一筐好食材了。

還有別總病態(tài)追求食物的完美賣(mài)相，大自然長(zhǎng)出來(lái)的東西本來(lái)就不可能一模一樣，正常的肉和菜都有自然的色澤差，那種白得發(fā)光、紅得刺眼、煮多久都不爛的東西，明顯不符合生長(zhǎng)規(guī)律，別腦子一熱就往購(gòu)物車(chē)?yán)锶?。平時(shí)買(mǎi)包裝食品多翻過(guò)來(lái)看看配料表，國(guó)家規(guī)定成分都是按含量從高到低排的，要是排在最前面的都是些你聽(tīng)都聽(tīng)不懂的化學(xué)名詞，直接放回去就對(duì)了。

那種號(hào)稱(chēng)高蛋白的肉制品，要是配料表前兩位是水和大豆蛋白粉，你想想能有多少真肉在里面，全是靠添加劑湊出來(lái)的口感和味道。平時(shí)吃飯也別總追求那種鮮得發(fā)膩、辣得上頭的重口味，吃多了工業(yè)香精和化學(xué)調(diào)味料，舌頭都麻了，早就忘了正經(jīng)食材本來(lái)是什么味。好大米蒸出來(lái)自帶淡淡的米香，正經(jīng)熬的骨頭湯不會(huì)鮮得刺嗓子，多吃點(diǎn)新鮮食材，讓味蕾回歸正常，比吃多少補(bǔ)劑都管用。

好多人說(shuō)總曝光這些食品安全問(wèn)題，會(huì)影響大家對(duì)國(guó)產(chǎn)食品的信心，這根本就是歪理。把爛瘡揭出來(lái)才能好得快，那些黑作坊被監(jiān)管重拳砸垮，正經(jīng)做良心食品的企業(yè)才能有更多生存空間。咱們平時(shí)多留點(diǎn)心，拒絕買(mǎi)那些劣質(zhì)貨，選正規(guī)渠道的商品，也是在用自己的消費(fèi)投票擠壓黑心作坊的生存空間。這場(chǎng)整治說(shuō)到底是在重塑?chē)?guó)產(chǎn)食品的尊嚴(yán)，最后清朗的市場(chǎng)環(huán)境，受益的還是咱們每一個(gè)人的餐桌。

參考資料：央視財(cái)經(jīng) 315晚會(huì)食品安全專(zhuān)項(xiàng)通報(bào)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 全國(guó)食品安全監(jiān)督抽檢不合格情況通告。