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玉米被稱為“萬能餌”!可是魚沒上過陸地,為啥知道玉米粒能吃?

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信息來源于PMC、PubMed、IJA、Nutritionvalue、《Molecular Biology and Evolution》、《Ecology and Evolution》。



玉米是好東西啊,在糧食界那是一把好手!產(chǎn)量高、好吃還營養(yǎng)豐富!我最喜歡的玉米吃法是很久以前肯德基的用牛奶煮的玉米,實(shí)在是太香了!

你最愛咋樣的吃法?

如果你剛好喜歡釣魚且對(duì)魚種要求不高的話,你肯定更認(rèn)可玉米了!玉米粒很便宜啊,大把撒去打窩都不心疼;玉米粒還干凈衛(wèi)生,自己攜帶和調(diào)配都很簡(jiǎn)易;而且能有效避開大部分小雜魚鬧窩的情況,小雜魚吃都吃不進(jìn)去!



堪稱“萬能餌”??!

最爽的是,很多玉米粒最針對(duì)的目標(biāo)魚群,基本上都是大個(gè)體的鯉科魚類!雖然鯉科魚類很常見,但體型一大起來,啥魚就都是好魚!何況鯉魚、草魚、青魚、鳊魚、三道鱗、軍魚、大板鯽……



爽是爽,但你有沒有想過,為啥這些大型鯉科魚類對(duì)玉米粒警惕性這么低?而且玉米不是長地上的嗎?這些魚怎么就知道能吃,而且還這么喜歡吃呢?這不神奇嗎?

今天就來探討一下這個(gè)問題。順便一提,玉米粒好用只針對(duì)有經(jīng)驗(yàn)的釣魚佬,菜鳥和新手可別因?yàn)橛貌缓镁驮g毀玉米粒。





“色香味俱全”是我們?cè)u(píng)論美食的重要標(biāo)準(zhǔn),對(duì)魚來說其實(shí)也是一樣的道理。

鯉科魚類有四色視覺,比咱們?nèi)祟惖娜N視錐細(xì)胞還要多一種!它們擁有包括SWS1(紫外)、SWS2(藍(lán))、Rh2(綠)、LWS(紅)四類視蛋白基因。出色的視覺有助于幫助它們尋找渾濁水域中的各種食物,也能讓它們?cè)诜敝臣竟?jié)識(shí)別同類身上鮮艷的“婚姻色”。



據(jù)說不同種類的鯉科魚甚至還會(huì)根據(jù)自己生活的環(huán)境,微調(diào)這四種視覺的敏感度,因此適應(yīng)完全不同的環(huán)境。

那這跟玉米粒有啥關(guān)系?

水特別能吸收紅光,因此水深越深,看起來就越藍(lán)或者越綠。在這樣的水中,想要看到東西其實(shí)不太容易。但是黃色是對(duì)比度拉滿的顏色,其在水中的穿透效率是很高的,對(duì)于鯉科魚類來說,玉米粒簡(jiǎn)直是突然丟進(jìn)水中的閃光彈,相當(dāng)之顯眼,想要看不到都不行。



除了看得見,還得看起來像是能吃的。巧了這不是!玉米粒的形態(tài)可能是圓形或者不規(guī)則的梯形,而且玉米粒是不能動(dòng)的,看起來不就像是什么水生動(dòng)物產(chǎn)下水下的卵塊?

鯉科魚類本身就會(huì)去吃這些卵塊,玉米粒又顯眼又像本來就會(huì)吃的食物,那有什么不理由不去嘬一口試試?鯉科魚類根本就不會(huì)去思考太多,能覓食就覓食了,根本就是本能。



“色”完全滿足了,下面把“香”和“味”一起說。

鯉科魚類是能聞到水中的味道的,而玉米體內(nèi)富含一種叫作L-谷氨酸的物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)提供鮮味。巧合又來了!很多底棲生物剛好就會(huì)釋放L-谷氨酸,將其作為一種化學(xué)信號(hào)。這些生物本就是鯉科魚類菜單上的常客,本來看玉米粒外形就像能吃的,如今聞到了味道,更是誘人了。



如果將玉米粒給吃進(jìn)去,除了L-谷氨酸,還有甜菜堿+的味道會(huì)爆發(fā)出來,而這種味道經(jīng)常會(huì)富集在甲殼類動(dòng)物體內(nèi),用于調(diào)節(jié)滲透壓。青魚俗稱“螺獅青”的原因正是因?yàn)樗鼈儛鄢月莳{,很多鯉科魚類都有這樣的食性。



這下不光是看起來像,聞起來像,連吃起來都有那味了。

2017年發(fā)表在《Molecular Biology and Evolution》(分子生物學(xué)與進(jìn)化)期刊上的一篇由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所的李大鵬研究員團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)完成的論文表示:草魚在演化過程中顯著擴(kuò)張了鮮味受體基因(T1R1/T1R3)的拷貝數(shù)。

簡(jiǎn)單說就是草魚是能吃到玉米中的蔗糖和果糖的。我們知道甜味能帶來愉悅感,而這種愉悅感也能讓草魚感受到,有些人吃甜的會(huì)上癮,草魚也可能會(huì)這樣。



這可能就會(huì)讓它們更愛吃玉米。

只能說玉米真的就是這么湊巧都貼合了它們的需求,可能玉米天生的自帶給更多動(dòng)物吃的使命吧?





2019年,明尼蘇達(dá)大學(xué)漁業(yè)、野生動(dòng)物與保護(hù)生物學(xué)教授拉特納·戈薩爾及其團(tuán)隊(duì)(Ratna Ghosal)在《Ecology and Evolution》(生態(tài)與進(jìn)化)期刊上發(fā)布了一篇研究。



該研究的研究對(duì)象是鱖魚,研究發(fā)現(xiàn)鱖魚可以通過觀察同類的覓食行為來獲取新的食物,就是跟風(fēng)去吃同類會(huì)吃的全新食物。通過持續(xù)的觀察,研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)一條膽子最肥的魚開始嘗試此前從未涉及的食物類型的時(shí)候,它的咽喉齒研磨食物發(fā)出的聲音對(duì)于其他同類來說就是在菜單上增加新菜色了。



只要有魚邁出了第一步,其他的同類就會(huì)陸續(xù)開始效仿。

雖然研究的是只是鱖魚,但是因?yàn)檫@樣的行為似乎非常具有普適性,因此研究團(tuán)隊(duì)?wèi)岩稍S多魚類都是以此擴(kuò)大對(duì)于食物的選擇范圍的。



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