3月22日晚，央視播發(fā)暗訪報道《麻醉的活魚》稱，重慶、山東臨沂、安徽宿州等地的多個水產(chǎn)市場，存在使用丁香酚、工業(yè)酒精、甲鹽等物質(zhì)讓活魚“休眠”的秘密。

節(jié)目組將材料移交至國家市場監(jiān)督管理總局后，總局聯(lián)合重慶市市場監(jiān)督管理局與山東省臨沂市市場監(jiān)督管理局，同步啟動了核查處置。

工人往桶里加液體，魚瞬間安靜癱軟。

報道稱，在西南片區(qū)規(guī)模較大的重慶樂邦水產(chǎn)市場里，大量長途運輸?shù)幕铘~抵達后呈“休眠”狀態(tài)，在水中安靜似死魚，充氧片刻便恢復(fù)正常。

在運輸環(huán)節(jié)上，記者看到工人往裝活魚的桶里加一瓶蓋液體攪拌后，活蹦亂跳的魚瞬間安靜癱軟。這些液體瓶上寫著“魚護寶”，成分丁香酚，屬“三無”產(chǎn)品。

商販稱運輸活魚時加麻藥，是為方便裝卸、防止在運輸過程中掉魚鱗。醫(yī)學(xué)上認為，長期大量使用丁香酚，會損傷肝腎。

山東臨沂強盛海鮮批發(fā)市場同樣存在活魚運輸使用麻醉劑的情況，記者發(fā)現(xiàn)這里的商戶甚至直接使用工業(yè)酒精。商戶往活魚筐和水池隨意添加麻醉劑，劑量、濃度全憑手感，幾瓶蓋即可麻醉一池幾千斤魚。

市場管理人員嚴肅地告訴記者，市場不允許使用麻藥。然而市場里露天擺放的工業(yè)酒精、勾兌好的大桶麻藥，管理人員卻視而不見。

記者找到江西吉安一家生產(chǎn)丁香酚的廠家，廠家承認原料從印尼進口，以食品添加劑名義出廠，被魚販子用于麻醉活魚。廠家告知記者，丁香酚在魚體內(nèi)完全代謝至少需48小時。

在安徽宿州百大農(nóng)產(chǎn)品物流中心，記者發(fā)現(xiàn)，這里使用的MS-222麻醉劑在國內(nèi)也未被批準用于食用活魚。MS-222，俗稱甲鹽，化學(xué)名間氨基苯甲酸乙酯甲磺酸鹽，為白色結(jié)晶粉末，對魚類有麻醉作用。

國家市場監(jiān)督管理總局接到這些材料之后高度重視、迅速研判，立即統(tǒng)籌部署，聯(lián)合重慶市市場監(jiān)督管理局與山東省臨沂市市場監(jiān)督管理局，同步啟動了核查處置。

3月17日凌晨四點，重慶執(zhí)法隊伍對重慶樂邦水產(chǎn)市場展開突擊檢查，全覆蓋排查攤位與物流，共檢查商戶35戶，查獲丁香酚等添加物14件，抽取不明液體3組、水體12份、魚11份。

在對臨沂市強盛海鮮批發(fā)市場開展的專項檢查中，執(zhí)法人員對發(fā)現(xiàn)的疑似工業(yè)酒精、丁香酚等物質(zhì)詳細調(diào)查購進、使用等情況，并現(xiàn)場抽取6份魚樣、7份水樣送實驗室進行檢驗。

來源 央視財經(jīng)