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編輯微信：dahewenxue2020

兒時(shí)，家中那蒸饅頭的情景至今仍歷歷在目。那時(shí)，農(nóng)村賣饅頭的不多，家家戶戶都習(xí)慣自己動(dòng)手做。每當(dāng)饅頭快熟的時(shí)候，那誘人的香味便開始在廚房中彌漫開來，仿佛在訴說著它的美味?？拷佭叺酿z頭，因?yàn)槭軣徇^久，已經(jīng)變得硬邦邦的，就像現(xiàn)在的鍋巴一般。那口感，那香味，簡(jiǎn)直讓人無法抗拒。

饅頭出鍋的那一刻，廚房里頓時(shí)熱鬧起來。大家都爭(zhēng)著搶著去品嘗這剛出鍋的美食，那興奮的表情，仿佛是吃到了世間最美味的佳肴。然而，盡管吃得津津有味，卻總感覺著吃得不過癮。

鄰居家的大娘，時(shí)常在家中蒸玉面餅。她并不是為了自己享用，而是為了家中那頭豬。她有著一番獨(dú)特的“功夫”，將蒸好的玉米餅挪碎，喂給豬吃。這可便宜了我們這些“饞嘴貓”了。每當(dāng)掀開鍋蓋的時(shí)候，我們便蜂擁而至，把那些燙手的饅頭焦哄搶一番。

如今，老家的大鍋被稱為了“地鍋”。因?yàn)楣ぷ鞯脑?，我時(shí)常不能回去。漸漸地，我習(xí)慣了鮮饅頭的生活。而那些饅頭焦，卻成了我懷念兒時(shí)記憶的象征。

難忘的記憶，有酸楚也有快樂。那些兒時(shí)的日子，仿佛就在眼前。每當(dāng)想起那些美好的時(shí)光，心中便充滿了懷念。

作者簡(jiǎn)介：馮文偉，37歲，中共黨員，畢業(yè)于周口師范學(xué)院，中小學(xué)一級(jí)教師，周口市中原路小學(xué)教師，周口名師馮文偉小學(xué)美術(shù)工作室主持人、河南省骨干教師、周口市中小學(xué)幼兒園名師、周口市2020-2021年度教育系統(tǒng)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，2021年所在家庭被評(píng)為周口市首屆教育世家。