茶，作為刻在中國人骨子里的文化符號(hào)，早已突破傳統(tǒng)沖泡的邊界，以即飲茶的形態(tài)融入日常生活的每一個(gè)場景。從早年風(fēng)靡市場的甜口冰紅茶，到如今備受追捧的無糖純茶、養(yǎng)生茶、風(fēng)味果茶，健康化、個(gè)性化成為行業(yè)發(fā)展的主流方向。

如今市場競爭愈發(fā)白熱化，盡管涌現(xiàn)出元?dú)馍?、果子熟了、茶小開等“新勢力”，還有娃哈哈、東鵬飲料、維他奶、今麥郎、雀巢等不斷入局的巨頭，但康師傅、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉“三足鼎立”的行業(yè)局面并沒有發(fā)生變動(dòng)。

2025年，統(tǒng)一企業(yè)中國營收同比增長4.6%至317.14億元，凈利潤同比增長10.9%至20.50億元，雙雙創(chuàng)下歷史新高。其中，食品業(yè)務(wù)（核心為方便面）營收增長5.0%至104.9億元。飲料板塊營收增長1.2%至194.71億元，占總收益的六成以上。

作為飲料業(yè)務(wù)的中流砥柱，茶飲料收入達(dá)到88.02億元，同比增長2.6%，占飲品業(yè)務(wù)的45.2%，核心貢獻(xiàn)仍來自“統(tǒng)一綠茶”“統(tǒng)一冰紅茶”等上市已滿30年的經(jīng)典產(chǎn)品。很多人不知道的是，統(tǒng)一是國內(nèi)最早布局無糖茶的品牌之一，04年的時(shí)候就推出了“茶里王”。但由于種種原因，錯(cuò)失了先發(fā)優(yōu)勢。

去年，公司推出“春拂焙茶”，被定義為一款香高味濃的無糖焙茶，由焙火綠茶和焙火烏龍茶精心搭配。與2024年上市的“春拂綠茶”組成“一濃一淡”組合，主攻無糖茶市場。此外，“統(tǒng)一綠茶”拓展低糖及無糖雙產(chǎn)品線矩陣。

在有糖茶領(lǐng)域，統(tǒng)一冰紅茶推出可樂冰紅茶，融入“可樂+冰紅茶”的概念，定位為“碳酸茶飲料”；以“出口氣，爽到底”為口號(hào)，主打“暢爽加倍”，吸引年輕群體的關(guān)注。“統(tǒng)一雙萃”則強(qiáng)化“一款喝不膩的檸檬茶”定位，打造粵式地道檸檬茶品牌形象。

去年，康師傅交出了一份“增利不增收”的成績單，營收同比下降2%至790.68億元，自2022年起已連續(xù)四年增速下滑，2025年更是自2017年以來首次出現(xiàn)年度營收同比下滑；凈利潤45.01億元，同比增長20.5%。飲品業(yè)務(wù)（茶、水、果汁、碳酸及其他）失速是其營收下滑的主要原因，同比減少2.9%至501.23億元，較2024年少賣了14.98億元。其中，即飲茶收入下滑5.1%至206.03億元。

2025年，圍繞核心單品“冰紅茶”，康師傅持續(xù)拓展新興品類，推出了可飲用型果凍冰紅茶類新品“凍凍茶”（融合果凍口感）、“冰紅茶 Energy”（茶飲料與能量飲料的跨界融合產(chǎn)品?），以及多款“低糖高纖”冰紅茶新品，包括鴨屎香風(fēng)味、檸檬復(fù)合口味等，明確標(biāo)注“減糖50%”并添加15克膳食纖維，還有“勁涼雙倍薄荷”“長島冰茶風(fēng)味”等創(chuàng)新口味。

在無糖茶領(lǐng)域，推出“鮮綠茶”（冰萃技術(shù)）、“茉莉龍井”、“茉莉白茶”等，無糖高端茶飲系列“茶的傳人”深耕地域特色茶，滿足細(xì)分市場需求。在養(yǎng)生茶領(lǐng)域，推出兩款中式養(yǎng)生系列新品——決明子大麥飲和枸杞菊花茶，前者為“晚安茶”，后者為“降火茶”。

農(nóng)夫山泉躍居第一，營收首次突破500億元大關(guān)，同比增長22.5%至525.53億元，超過了康師傅飲品業(yè)務(wù)，坐上了中國即飲飲料行業(yè)的頭把交椅；凈利潤同比增長30.9%至158.68億元。

茶飲料（包括東方樹葉、茶π等）首次成為公司第一大收入來源，營收超過200億元大關(guān)，同比增長29%至215.96億元，占公司營業(yè)收入的41.1%，超過包裝飲用水（187.09億元，同比增長17.3%）。

與此同時(shí)，首次超過康師傅，成為茶飲料“新王”。明星單品“東方樹葉”持續(xù)引領(lǐng)無糖茶市場，份額穩(wěn)定在75%-80%，過去一年通過推出1.5L大規(guī)格包裝、開蓋有獎(jiǎng)活動(dòng)等方式，以及陳皮白茶、菊花普洱等新口味，鞏固了領(lǐng)先地位。

值得一提的是，農(nóng)夫山泉時(shí)隔20年重新進(jìn)入碳酸茶飲料品類市場，6月4日發(fā)布了一款名為“冰茶”的新品。該產(chǎn)品采用100%茶葉萃取工藝，并采用天然甜味劑赤蘚糖醇。

據(jù)第三方平臺(tái)“馬上贏”的調(diào)研數(shù)據(jù)，2024年12月-2025年11月，農(nóng)夫山泉穩(wěn)居國內(nèi)即飲茶和即飲奶茶市場第一，是前三名中唯一實(shí)現(xiàn)市場份額、銷售額同比雙升的企業(yè)。分列二三的康師傅、統(tǒng)一，市場份額和銷售額同比均有所下滑。