湖南
在長沙也能吃到超正宗的老北京銅鍋涮肉，秋冬春圍爐涮肉也太治愈了，本地人私藏的寶藏店，閉眼沖不虧！
美食推薦：正宗炭火銅鍋，清水鍋底+蔥段姜片，還原老北京本味，完全不搶肉的鮮香，明檔現(xiàn)切牛羊肉，立盤不倒，內(nèi)蒙直送食材，新鮮度肉眼可見，麻醬蘸料絕了，正宗二八醬，搭配韭菜花、腐乳等。
手切鮮羊腿肉，招牌中的招牌！現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，紋理超清晰，涮10秒就熟，鮮嫩到爆汁，一點(diǎn)膻味都沒有，裹滿麻醬直接香迷糊。
高鈣羊肉卷，帶脆骨的羊肉卷誰能拒絕！咬下去咯吱咯吱，奶香十足，口感層次超豐富。
精品肥牛卷，肥瘦均勻，涮完鮮嫩多汁，不柴不膩，不吃羊肉的朋友也能狂炫。
紙皮燒麥，現(xiàn)做現(xiàn)包的羊肉大蔥燒麥，大火蒸8分鐘，蘸著店家的油辣椒醬，一口下去直接爆汁,香濃的湯汁在嘴里四溢。
東北酸菜，這種清爽，口感酸脆的黃白菜，搭配涮肉，真是一絕，尤其蘸著濃郁的芝麻醬，吃起來香米糊了。
油潑辣椒，這是根據(jù)湖南人的胃調(diào)制的特色，干香的二荊條，直接油潑，真的是香到滿桌，吃起來椒香四溢。
長沙的吃貨們別再糾結(jié)吃什么了，這道地道北京炭火銅鍋，涮著鮮嫩的牛羊肉，吃肉超治愈，快約上飯搭子沖。
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