重慶
米飯是印度的靈魂主食，但你知道13億印度人碗里的米飯，大多來(lái)自哪個(gè)邦嗎？答案出乎許多人的意料——不是“糧倉(cāng)”旁遮普，也不是人口大邦北方邦，而是位于印度東部、以文化著稱(chēng)的西孟加拉邦。這里不僅是泰戈?duì)柕墓枢l(xiāng)，更是印度當(dāng)之無(wú)愧的“稻米之都”。
西孟加拉邦能坐穩(wěn)“稻米之都”的寶座，離不開(kāi)大自然最慷慨的饋贈(zèng)——恒河帶來(lái)的肥沃沖積平原，形成了世界上最適宜水稻種植的土壤之一。充足的降雨和濕潤(rùn)的氣候，為水稻生長(zhǎng)創(chuàng)造了“天然溫室”。獨(dú)特的農(nóng)業(yè)周期讓這里一年可種植三輪水稻（Aman,Aus,Boro），幾乎實(shí)現(xiàn)了全年不間斷供應(yīng)。
正是這三大“天賦”，讓西孟加拉邦的稻米產(chǎn)量常年位居全國(guó)榜首，成為支撐印度糧食安全的核心支柱。
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