在這個(gè)連呼吸似乎都離不開石油和電力的時(shí)代， 尤其是當(dāng)新西蘭油價(jià)即將突破4元天價(jià)之時(shí)， 我們每一個(gè)人都正在經(jīng)歷和感受著這個(gè)世界前所未有的動(dòng)蕩與焦慮。

而在新西蘭北地大區(qū)（Northland）Whirinaki河畔的一片綠蔭深處，Joseph Land一家人的生活，卻像極了只在陶淵明筆下描繪過，在現(xiàn)實(shí)中卻不曾存在的世外桃源。

01

四牛二馬：這一家的“引擎”不燒油

Joseph Land的農(nóng)場位于Hokianga地區(qū)，整整25口人共同生活在這片土地上。

在這個(gè)追求效率的時(shí)代，Joseph選擇了一種極致的“慢生活”——用畜力取代機(jī)械。

目前，農(nóng)場里有一支由四頭壯碩耕牛組成的“核心驅(qū)動(dòng)力”，還有兩匹克萊茲代爾馬（Clydesdale horses）——Archie和Buster作為輔助。

“剛開始養(yǎng)牛時(shí)，我以為兩頭就夠了?！?/p>

Joseph回憶道，“結(jié)果它們長到六歲才完全成年?，F(xiàn)在我有六頭牛，動(dòng)力甚至有些‘過剩’了?！?/p>

訓(xùn)練這些龐然大物需要極大的耐心。Joseph從它們還是小牛時(shí)就開始培養(yǎng)感情。

“你不能靠蠻力去驅(qū)使它們，你得和它們建立一種關(guān)系。它們必須信任你，你也得了解它們?！?/b>

這種關(guān)系讓他在翻耕土地、搬運(yùn)沉重木材或操作壓榨機(jī)時(shí)，能感受到一種機(jī)械無法提供的“生命聯(lián)結(jié)”。

02

“我無法忍受吃那些來歷不明的食物”

對(duì)于家族成員Patrick來說，這種生活方式并非被迫的禁欲，而是一種本能的歸屬感。

“想讓我離開這片山谷太難了，” Patrick感慨道，“我也曾出去旅行過，但我總想回到這里。對(duì)我來說，如果待在某個(gè)地方，吃的卻是那些完全不知道從哪兒來的食物的話，那種感覺真的很難受?！?/p>

在這里，最重要的主食是玉米。這不是普通的商業(yè)種植，而是從頭到尾的畜力與人工協(xié)作：

耕牛翻土，全家播種、除草。收割后的玉米會(huì)被磨成碎粒煮成粥，或者磨成細(xì)粉烤制玉米面包。

此外，他們還種植橄欖并擁有自己的壓榨設(shè)備。去年，他們收獲了500公斤橄欖，產(chǎn)出了約60升橄欖油。

03

“外界的平均工資對(duì)我們來說是巨款”

雖然他們并非徹底與世隔絕（家里仍備有車輛，也會(huì)購買面粉、糖、茶和咖啡），他們只是以極低的生活成本，解構(gòu)了現(xiàn)代社會(huì)的金錢觀。

兒媳Marissa是一名注冊(cè)護(hù)士，她每周進(jìn)城工作兩天。

因?yàn)樯顜缀蹩梢宰越o自足，Marissa兩天工作的收入就足以覆蓋整個(gè)25口之家的額外開支。

Joseph對(duì)這種經(jīng)濟(jì)模式有著透徹的理解：

“從某種程度上說，我們并不像世界上其他地區(qū)的貧苦農(nóng)民那樣‘真實(shí)’，因?yàn)樗麄儧]有別的選擇，而我們有。

“ 但我們并不打算，也沒必要那么做。在這里，外界所謂的‘平均工資’對(duì)我們來說已經(jīng)是一筆巨大的財(cái)富了?！?/p>

04

能源的邏輯：化石燃料其實(shí)是“負(fù)收益”

Joseph堅(jiān)信，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)化石燃料的依賴其實(shí)是一種假象。

“一旦你開始使用石化能源，你消耗的熱量其實(shí)比你產(chǎn)出的還要多。如果你把拖拉機(jī)和燃油消耗的能量全部算進(jìn)去，這種產(chǎn)出是不劃算的。”

雖然拒絕化石燃料，但他們并非生活在原始社會(huì)。農(nóng)場的電力完全來自于太陽能，這足以支撐日常的基礎(chǔ)用電。

而對(duì)于北地大區(qū)濕冷的冬夜，以及每日的烹飪需求，他們則回歸了最古老的方式：使用木柴。

通過太陽能板和可持續(xù)獲取的木料，他們整個(gè)大家庭在沒有接入電網(wǎng)和燃?xì)夤艿赖那闆r下，依然維持著體面且溫暖的生活。

05

土地的受托人：究竟能養(yǎng)活多少人？

對(duì)于這片土地的未來，以及他們?cè)谶@里生活的初衷，Joseph Land這樣總結(jié)道：

“我們最初的想法是：看看在這么一小塊土地上，究竟能養(yǎng)活多少人？

“我們并不認(rèn)為自己是這里的主人，我們只是之后在這片土地上生活的每一代人的受托人（Trustees）。

“我們的職責(zé)是確保當(dāng)輪到他們來接管時(shí)，這片土地依然肥沃，依然能夠承載生命?！?/p>

reference: https://www.rnz.co.nz/news/national/590858/country-life-powered-by-bullocks-a-northland-family-farms-without-fossil-fuels