記者丨易佳穎 曾靜嬌

　　編輯丨高夢陽 江佩霞 駱一帆

　　視頻丨胡凱文

　　3月30日，金匠壽司連發(fā)聲明、公告，就杭州門店老鼠事件致歉，賠償。

　　事情起因是，3月29日，杭州金匠壽司驚現(xiàn)離譜一幕，顧客用餐時，竟看到一只老鼠在回轉(zhuǎn)壽司的傳送帶上狂奔，旁邊就是三文魚等生食壽司。

　　顧客發(fā)帖傳到網(wǎng)上后，引發(fā)輿論關注。不少食客更是直言，“想起畫面就惡心”“胃里翻江倒?！薄斑@妥妥的噩夢級食品安全事故！”

　　門店起初稱老鼠是外部闖入，當場給顧客免單、廢棄食材并暫停營業(yè)。

　　3月30日，金匠壽司發(fā)布致歉聲明，稱已經(jīng)將當日所有食材全部廢棄，對用餐顧客進行免單，該門店即日起暫停營業(yè)。

　　聲明表示，杭州濱江寶龍城店發(fā)生一起老鼠從外部突然闖入店鋪的突發(fā)事件給現(xiàn)場顧客帶來了極大的不安與恐慌。對此，我們向所有因此受到驚嚇、感到不適的顧客致以最誠摯的歉意。

　　而對于老鼠的來源，金匠壽司稱經(jīng)初步核實，現(xiàn)場已將發(fā)現(xiàn)的鼠類捕獲，鑒定為黃胸鼠，因周邊餐飲店較多，本次事件中的老鼠系從外部入侵，并非本店自身滋生。

　　后續(xù)，金匠壽司官方賬號又發(fā)布《事件后續(xù)賠償及全面升級措施的公告》：全額退還當日餐費，還給出消費金額十倍的現(xiàn)金補償，不滿一千按一千算。

　　有網(wǎng)友表示，太惡心了，再也不敢去吃了；還有網(wǎng)友表示擔心食品安全問題。

　　窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，金匠壽司成立于2017年，公司總部位于上海，人均消費100元左右，目前在營門店數(shù)20家，主要分布于上海、浙江，持續(xù)向長三角地區(qū)擴張。金匠壽司關聯(lián)公司為上海緣味餐飲管理有限公司，成立于2017年3月8日。

　　值得一提的是，隨著壽司郎的火爆，也帶動了回轉(zhuǎn)壽司品類的消費。金匠壽司、濱壽司等品牌也借機大肆擴張，記者在查詢中發(fā)現(xiàn)，不少消費者留言表示，排隊數(shù)小時才吃上金匠壽司。

　　SFC

　　出品丨21財經(jīng)客戶端 21世紀經(jīng)濟報道

　　微信統(tǒng)籌丨江佩霞 編輯丨曾靜嬌