第SBJ26330000002731128號核查處置任務(wù)涉及我區(qū)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險控制情況通告如下：

吳興娟華水產(chǎn)品商行

抽檢基本情況。2026年01月05日，浙江省市場監(jiān)督管理局委托浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司對吳興娟華水產(chǎn)品商行銷售的黃鱔進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。經(jīng)抽樣檢驗，恩諾沙星項目不符合 GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

2026年01月23日，執(zhí)法人員將本姜的檢驗報告送達(dá)并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。截至報告送達(dá)，對應(yīng)批次黃鱔已全部銷售完畢，無庫存。當(dāng)事人進(jìn)行了產(chǎn)品召回，截止案件調(diào)查終結(jié)，未召回被抽檢批次。

當(dāng)事人上述的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；”的規(guī)定，屬于經(jīng)營獸藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，主動承認(rèn)違法事實。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：（一）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑；”的規(guī)定，本應(yīng)對當(dāng)事人違法行為沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。鑒于當(dāng)事人攤位面積小于 50 平方米，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五條第二款“設(shè)定和實施行政處罰必須以事實為依據(jù)，與違法行為的事實、性質(zhì)、情節(jié)以及社會危害程度相當(dāng)?！钡囊?guī)定，參照小食雜店的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條“對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等的違法行為的處罰，依照省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法執(zhí)行?！奔啊墩憬∈称沸∽鞣恍〔惋嫷晷∈畴s店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（七）項“食品小作坊、小餐飲店、小食雜店有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，并處三千元以上一萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬元以上十萬元以下罰款：（七）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑”的規(guī)定，決定作如下處理：沒收違法所得 225 元，罰款 3000 元。

原因排查及企業(yè)整改情況。我局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗報告后，要求當(dāng)事人對產(chǎn)品不合格原因進(jìn)行排查和整改。當(dāng)事人初步排查后，不合格的原因可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中獸藥使用不當(dāng)導(dǎo)致。