每日質(zhì)量報道網(wǎng)：廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑等8類食品1127批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1108批次、不合格樣品19批次（見附件），檢出微生物污染、重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問題

（一）漁道（厚街店）（經(jīng)營者為東莞市魚道餐飲服務(wù)有限公司）在餓了么（手機(jī)App）銷售的白切雞，菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）新塘德記燒鵝（康樂南路店）（經(jīng)營者為東莞市厚街萍姐餐飲店）在美團(tuán)外賣（手機(jī)App）銷售的姜蔥白切雞，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣州市越秀區(qū)占軍燴面館使用的餐碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）江門南海飲食娛樂有限公司使用的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）佛山市南海香香溢源餐飲店（個體工商戶）銷售的涼拌秋葵（自制），大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）新鮮現(xiàn)拌涼拌菜（西門塘店）（經(jīng)營者為清遠(yuǎn)市清城區(qū)福鄉(xiāng)拌涼拌菜店（個體工商戶））在美團(tuán)外賣（手機(jī)App）銷售的涼拌青瓜，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）純手工餃子館（維港半島店）（經(jīng)營者為清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城瑩瑩純手工餃子館）在美團(tuán)外賣（手機(jī)App）銷售的涼拌土豆絲，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、重金屬污染問題

（一）汕頭市潮南區(qū)臚崗盛惠隆百貨商店銷售的梅菜干，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）武江區(qū)廣薈晨風(fēng)百貨店銷售的紅蔥，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）中山市百樂購百貨有限公司阜沙分公司銷售的金鯧魚，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）中山市阜沙鎮(zhèn)優(yōu)勇食品超市（個體工商戶）銷售的水芹（芹菜），噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）云安區(qū)富林佳和購物商場銷售的標(biāo)稱海南椰城生態(tài)食品有限公司高新區(qū)分公司生產(chǎn)的椰果世家椰子水，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）和甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）梅州市喜多多超市連鎖有限公司喜多多購物廣場銷售的干黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）鶴山市大昌超市有限公司銷售的標(biāo)稱鶴山市共和鎮(zhèn)美香老餅家食品廠生產(chǎn)的手工經(jīng)典雞仔餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）湛江市赤坎區(qū)果果副食品商行銷售的標(biāo)稱雷州市利道源食品有限公司生產(chǎn)的香脆酥角子烤（糕點(diǎn)），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）武江區(qū)易之領(lǐng)鮮百貨生活超市銷售的潮汕甜橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）武江區(qū)廣薈晨風(fēng)百貨店銷售的潮汕甜橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他指標(biāo)問題

（一）茂名市電白區(qū)林頭鎮(zhèn)吉多慧百貨商行（個體工商戶）銷售的標(biāo)稱陽江市粵香食品有限公司生產(chǎn)的椰香餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廣州市白云區(qū)江高玉亮面店使用的面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，督促其查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

特此通告。

廣東省市場監(jiān)督管理局

2026年3月26日