原標題：在希望的田野上丨湖南南縣：稻蝦共生 探尋“黃金比例”的豐收密碼

央視網(wǎng)消息 春耕時節(jié)，湖南省南縣的田野間正奏響新一年的“稻蝦序曲”。作為湖南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的典型代表，南縣稻蝦產(chǎn)業(yè)在“一水兩用、一田雙收”的實踐中，摸索出一套獨特的“黃金比例”。眼下，這一模式正進入種養(yǎng)時間科學配比與精密銜接的關鍵階段。

當?shù)貫檗r(nóng)戶制定了標準化的“種養(yǎng)日歷”：春季3月集中投苗，4月至5月精細管理，5月底開始捕撈成蝦，并進行水稻移栽，實現(xiàn)“一季蝦、一季稻”的無縫銜接。

同時，南縣廣泛采用智能種養(yǎng)技術。“春季投苗后，水質(zhì)調(diào)控是決定蝦苗成活率的關鍵。通過推廣智能化水質(zhì)監(jiān)測和‘淺—深—淺’交替水位調(diào)控技術，蝦苗在穩(wěn)定的環(huán)境中快速生長，成活率從過去的六成提升至八成以上，為后續(xù)成蝦高產(chǎn)打下堅實基礎?！蹦峡h畜牧水產(chǎn)事務中心技術員段新彪介紹。

為實現(xiàn)全縣產(chǎn)業(yè)“大布局”，目前，南縣正在構(gòu)建覆蓋全縣的稻蝦產(chǎn)業(yè)公共服務平臺，從水質(zhì)監(jiān)測、病害預警到市場行情分析，為農(nóng)戶提供全周期的技術服務。同時，當?shù)赝ㄟ^與中國農(nóng)科院等科研機構(gòu)合作，不斷優(yōu)化種養(yǎng)技術，持續(xù)提升“南縣小龍蝦”和“南縣稻蝦米”這兩個國家地理標志品牌的“含金量”。

“一畝田先收一季小龍蝦，畝產(chǎn)約300斤，收入有五六千元；接著再種一季稻，‘南縣稻蝦米’品質(zhì)優(yōu)良，價格高于普通大米，一畝可增收兩千元。兩項合計，一畝田的純收入可達六七千元，是過去單種水稻的六七倍?！狈N養(yǎng)大戶姚賽君說。

這一模式使南縣稻蝦產(chǎn)業(yè)的品牌影響力不斷提升。近年來，南縣稻蝦種養(yǎng)面積超過62萬畝，稻蝦區(qū)域公用品牌綜合價值超500億元，帶動數(shù)萬農(nóng)戶增收致富。同時，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，小龍蝦精深加工產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外，稻蝦米實現(xiàn)從普通大米到功能性大米的躍升，冷鏈物流、電商銷售等配套產(chǎn)業(yè)加速集聚，形成了“種養(yǎng)—加工—銷售—服務”一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈格局，將“一只蝦、一袋米”的價值不斷放大。

下一步，南縣將持續(xù)推動稻蝦產(chǎn)業(yè)向標準化、品牌化、數(shù)字化方向發(fā)展，進一步擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，穩(wěn)步提升質(zhì)效，讓“南縣稻蝦”的產(chǎn)業(yè)特色日益彰顯。

（央視網(wǎng)）