霸王茶姬2025年凈收入129.1億元，全球門(mén)店總數(shù)7453家；蜜雪冰城發(fā)布老加盟商專(zhuān)項(xiàng)扶持政策。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

紅餐網(wǎng)消息，3月31日，霸王茶姬公布了2025年第四季度及全年業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，四季度，霸王茶姬門(mén)店凈增115家，截至2025年12月31日，全球總門(mén)店數(shù)達(dá)到7453家，其中海外門(mén)店345家，覆蓋東南亞、北美地區(qū)的7個(gè)國(guó)家。全年總GMV達(dá)315.8億元，凈收入129.1億元，經(jīng)調(diào)整后凈利潤(rùn)為19.1億元。

值得注意的是，霸王茶姬的海外業(yè)務(wù)已連續(xù)多季度高速增長(zhǎng)，四季度海外GMV達(dá)3.7億元，同比增長(zhǎng)84.6%，環(huán)比增長(zhǎng)23.9%，海外GMV連續(xù)三個(gè)季度同比增長(zhǎng)超75%。

△圖片來(lái)源：霸王茶姬官方

蜜雪冰城發(fā)布老加盟商專(zhuān)項(xiàng)扶持政策

紅餐網(wǎng)消息，3月31日，蜜雪冰城通過(guò)“蜜雪合作中心”發(fā)布通知表示，為優(yōu)化市場(chǎng)布局、提升門(mén)店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量，將對(duì)老加盟商實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)扶持政策。針對(duì)老加盟商，公司將在現(xiàn)有門(mén)店商圈深耕布局，對(duì)原址擴(kuò)店升級(jí)或周邊直線(xiàn)200米內(nèi)優(yōu)化遷址并成功變更的門(mén)店，次年度加盟費(fèi)可全額減免；積分符合新簽門(mén)店檔位要求且在周邊200米內(nèi)新開(kāi)門(mén)店的，可享新店首年加盟費(fèi)全額減免。政策實(shí)施時(shí)間為2026年4月1日至12月31日，以簽約時(shí)間為準(zhǔn)。

橡鹿機(jī)器人完成3億元融資

紅餐網(wǎng)消息，4月1日，橡鹿機(jī)器人通過(guò)其官方公眾號(hào)宣布完成3億元融資，由亦莊國(guó)投管理的產(chǎn)業(yè)升級(jí)基金領(lǐng)投，琥珀、九安、海棠跟投，這是繼源碼、IDG、騰訊、京東后，橡鹿再度獲得重磅機(jī)構(gòu)加持。

據(jù)了解，本輪募集的資金將重點(diǎn)用于打造全球領(lǐng)先的AI炒菜機(jī)器人核心技術(shù)，持續(xù)構(gòu)筑智能感知、AI算法等領(lǐng)域的核心技術(shù)壁壘，同時(shí)企業(yè)也將繼續(xù)積極拓展全球合作網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)機(jī)器人技術(shù)真正轉(zhuǎn)化為驅(qū)動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

呷哺呷哺2025年全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收37.89億元，虧損大幅收窄

紅餐網(wǎng)消息，3月26日，呷哺呷哺（0520.HK）發(fā)布2025年度業(yè)績(jī)報(bào)告。財(cái)報(bào)顯示，全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收37.89億元，同比下滑20.3%；年內(nèi)虧損總額2.96億元，同比收窄25.6%。2025年，集團(tuán)共新開(kāi)57間餐廳，同時(shí)關(guān)閉109間業(yè)績(jī)不佳或不符合品牌定位的門(mén)店，期末門(mén)店總數(shù)調(diào)整至905間。其中，呷哺呷哺品牌凈關(guān)閉2家，湊湊品牌凈減少50家。

聯(lián)合利華將分拆食品業(yè)務(wù)與味好美合并

北京商報(bào)消息，3月31日，味好美與聯(lián)合利華兩家公司宣布，味好美將以現(xiàn)金加股權(quán)的方式收購(gòu)聯(lián)合利華的食品業(yè)務(wù)（不包括其印度業(yè)務(wù)等部分食品業(yè)務(wù)資產(chǎn)），該業(yè)務(wù)估值近450億美元。為收購(gòu)聯(lián)合利華食品業(yè)務(wù)的大部分資產(chǎn)（包括好樂(lè)門(mén)蛋黃醬和英國(guó)人氣產(chǎn)品馬麥醬等），味好美將支付157億美元現(xiàn)金，同時(shí)聯(lián)合利華及其股東將持有合并后公司65%的股份。

瑞幸咖啡回應(yīng)新品椰肉變紫

今晚報(bào)消息，3月30日，瑞幸咖啡新品“一整顆生椰”（椰子蛋）在社交平臺(tái)引發(fā)吐槽，其中“個(gè)別椰肉出現(xiàn)異常紫色”引發(fā)食品安全爭(zhēng)議。3月31日，瑞幸咖啡就此回應(yīng)，經(jīng)核查，因椰果肉中含有天然多酚類(lèi)物質(zhì)與活性酶，在椰子外殼切開(kāi)后，果肉可能呈現(xiàn)出淡粉色狀態(tài)，屬于正常的自然現(xiàn)象，可放心食用。

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整編|紅餐網(wǎng)_陳