清明前后

踏青挖野菜

成了不少人的“春日限定快樂”

然而此舉卻存在不少健康風險

近期，已有多起

因食用野菜導(dǎo)致的緊急送醫(yī)事件發(fā)生

這幾天又有5個年輕人

齊刷刷進醫(yī)院

讓人捏一把汗

3男2女結(jié)伴踏青“打野”

吃完進急診

4月1日凌晨一點多，武漢市第一醫(yī)院急診來了一群年輕人，3男2女，都是20多歲，一個個捂著肚子，神色慌張。他們手里還拎著一袋沒吃完的“野菜”，一見到醫(yī)生就說：“我們好像中毒了！”

原來，幾個人白天出去玩，在一片綠地上看到很多細長的綠葉植物，長得特別像野蔥。再加上刷到過不少 “挖野菜攻略”，幾個人當場就采了一大把，晚上回家直接包餃子吃了。

結(jié)果餃子下肚沒多久，惡心、嘔吐、肚子疼輪番找上門。幾個人一合計，感覺不對勁，連夜帶著剩下的“野菜”沖去醫(yī)院。

武漢市第一醫(yī)院急診醫(yī)學科接診醫(yī)生張寧仔細鑒別，這袋“野菜”并非野蔥，而是全株有毒的蔥蘭。蔥蘭又稱蔥蓮、風雨花，是城市綠化中常見的觀賞植物，常被種植于公園、花壇、道路隔離帶等處。因其葉片細長、外形與野蔥相似，每年春季都會發(fā)生誤食中毒事件。

好在5位年輕人吃得不算多，送醫(yī)也及時，經(jīng)過催吐、導(dǎo)瀉、補液等治療，目前已經(jīng)沒有大礙。

左圖為野蔥，右圖為蔥蘭

清明假期已至，外出踏青、掃墓的市民增多，正是野菜采摘的“高峰期”。張寧醫(yī)生特別指出，春天“打野”最常見的中毒情況是將有毒植物誤認為野菜，或誤食毒蘑菇，嚴重者可出現(xiàn)急性肝腎功能損傷、凝血功能障礙、神經(jīng)毒性等，甚至危及生命。

醫(yī)生提醒，不要盲目相信短視頻平臺上的“野菜鑒定”內(nèi)容；食用野菜前務(wù)必反復(fù)確認，拿不準的不采、不食。如不慎誤食，應(yīng)立即停止食用，保留剩余植物樣本，以便醫(yī)生快速鑒別毒素種類；盡快催吐、就醫(yī)，切勿抱有僥幸心理。

在公園、路邊隨手挖的野菜

隱患真的不少

1、可能重金屬、農(nóng)藥超標

公路旁、工廠邊的野菜，土壤里容易富集重金屬；汽車尾氣里的有害物質(zhì)，也會吸附在葉子上。更關(guān)鍵的是，公園和綠化帶會定期噴除草劑、殺蟲劑，普通人根本看不出來。

2、極易認錯，有毒的和能吃的長太像

很多有毒植物和可食用野菜混在一起，外形高度相似。一旦認錯，輕則上吐下瀉，重則損傷肝腎、影響神經(jīng)，甚至危及生命。

3、多吃傷腸胃，還可能過敏

大多數(shù)野菜性寒、味苦，草酸、生物堿含量高。吃多了容易腸胃不舒服，還可能增加腎結(jié)石、痛風風險。過敏體質(zhì)的人吃了，還可能皮膚癢、紅腫，甚至誘發(fā)日光性皮炎。

春天嘗鮮很正常

但安全永遠第一位

別讓一口野菜

毀了一個清明假期

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來源：新聞坊、新民晚報、極目新聞