你敢信，領(lǐng)導(dǎo)人吃頓面包都能說出影響中國發(fā)展的大決策？1984年，80歲的鄧小平南巡走到廣州，去了當(dāng)?shù)貏傞_不到一年的高級賓館參觀。中午留在這里吃西餐，服務(wù)員怕他年紀(jì)大咬不動，特意端了軟面包，鄧小平卻換成了硬的法式面包。吃著吃著他突然開口說了一句話，把陪在旁邊的霍英東給深深觸動了。

這家讓鄧小平說出這番話的賓館，就是現(xiàn)在廣州人都熟悉的白天鵝賓館，它的建造者正是當(dāng)時陪在一旁的霍英東。霍英東出生在英國統(tǒng)治下的香港，早年家里靠跑運輸謀生，二戰(zhàn)的時候他還被迫退學(xué)干苦力賺生活費。香港光復(fù)后霍家攢了第一桶金，開了雜貨鋪，慢慢攢下了不少家底。

朝鮮戰(zhàn)爭爆發(fā)后，聯(lián)合國對內(nèi)地禁運，很多攢好的戰(zhàn)略物資沒法運進(jìn)內(nèi)地。有人找到了手里有十幾艘機(jī)帆船的霍英東，問他能不能幫忙運貨。霍英東沒多想就接了這活，那幾年他和工人們幾乎天天熬夜，一天只能睡三四個小時，裝船還要躲稽查，整個過程跟打仗沒差。

靠著給內(nèi)地運物資，霍英東賺了一百萬港元，之后轉(zhuǎn)身扎進(jìn)了房地產(chǎn)行業(yè)。他還搞了個影響直到今天的發(fā)明，那就是賣樓花。之前房子都是建好才賣，他首創(chuàng)動工前收定金分期付款，一開始大家還猜疑，后來整個香港地產(chǎn)圈都學(xué)他。三十出頭的霍英東，當(dāng)時就已經(jīng)手握香港七成的建筑生意，成了地產(chǎn)界的頭部大佬。

因為當(dāng)初幫內(nèi)地運物資，霍英東觸怒了美英那邊的人，在香港的發(fā)展慢慢被卡住。六七十年代香港樓市蕭條，他的事業(yè)也碰到了瓶頸，一直沒找到新的突破口。直到1978年改革開放的消息出來，內(nèi)地邀請香港商人過來投資，霍英東第一個站出來響應(yīng)。

當(dāng)時廣州想要建一座現(xiàn)代化賓館，希望霍英東帶頭挑大梁，他很快就和廣東省政府簽了協(xié)議。他親自跑選址，走到沙面島的時候一眼就相中了這塊地方，這里靠著白鵝潭景色好，還曾經(jīng)有一段被帝國主義侵占的屈辱歷史?；粲|就想在這建一座夠氣派的現(xiàn)代化賓館，長咱們中國人的志氣。

那時候內(nèi)地缺物資缺人才，很多人都覺得建賓館肯定要全靠香港那邊幫忙?；粲|偏不，他提出了自己設(shè)計、自己施工采購、自己經(jīng)營管理的三自方針，全靠內(nèi)地自己來。建到最后開業(yè)前一個月，他天天泡在賓館里盯著各項工作，累到沾床就能睡，連衣服鞋子都沒脫就睡了十幾天。

1983年白天鵝賓館正式開業(yè)，它還是國內(nèi)第一家對普通老百姓開放的高級賓館。消息傳出去，廣州老百姓都擠著過來開開眼界，當(dāng)時擠掉的鞋子能撿一籮筐，公共洗手間一天就能用掉400卷廁紙。霍英東說，就是要讓老百姓進(jìn)來看看，讓大家知道改革開放是什么樣，給大家攢攢對未來的信心。

靠著新鮮的服務(wù)和管理模式，白天鵝很快就火了，不僅改變了當(dāng)?shù)厝说挠^念，還帶動了整個廣東旅游業(yè)的發(fā)展。開業(yè)不到一年，鄧小平南巡來到廣州，特意慕名過來看看這座改革開放的試驗田。他登上28層的總統(tǒng)樓俯瞰珠江，看完忍不住拉著霍英東的手說，謝謝你，白天鵝好，比美國的還要好。

中午吃飯的時候鄧小平去了西餐廳，服務(wù)員知道他留過法，特意給他準(zhǔn)備了面包，怕他咬不動換了軟的，鄧小平反倒要了硬面包。吃著熟悉的法式面包，鄧小平想起了早年在法國勤工儉學(xué)的日子，突然就感慨出聲，說看來還要再開放一些城市。這話一說出口，霍英東一下子就懂了其中的分量，連說想不到小小的面包能引出這么大的啟發(fā)。

其實霍英東和鄧小平的淵源，早在十幾年前就結(jié)下了。1964年霍英東收到毛主席的請柬，邀請他去北京參加國慶觀禮，他輾轉(zhuǎn)從澳門到北京，第一次見到了鄧小平。鄧小平主動過來跟他打招呼，那雙有神的眼睛和有力的手，霍英東記了一輩子。

1977年鄧小平復(fù)出后第一次公開露面，就是在北京工人體育場看足球比賽，當(dāng)時霍英東以香港足總會長的身份在現(xiàn)場，還提前在休息室受到了鄧小平的接見?？吹浇?jīng)歷過波折的鄧小平依然精神矍鑠，霍英東心里別提有多崇敬了。之后鄧小平去中山，霍英東過去見面，兩個人爬羅三后來白天鵝賓館成了中國的門面，英國女王、美國前總統(tǒng)都來過這里，讓全世界看到了中國改革開放的決心。霍英東也一直用行動支持內(nèi)地發(fā)展，香港回歸的時候他公開說自己的事業(yè)永遠(yuǎn)扎根香港，給了很多香港市民很大的鼓舞。直到現(xiàn)在，白天鵝賓館還立在珠江邊，它不只是一間五星級酒店，更是中國改革開放成功的標(biāo)志。

妹山，下山的時候大家建議走回頭路，鄧小平直接說，向前走，不走回頭路。這句話點透了改革開放的方向，霍英東直到參考資料：人民網(wǎng) 《1984年鄧小平視察廣州白天鵝賓館紀(jì)實》

晚年都記憶猶新。