關(guān)于花生的記憶，最深刻的是，上初中時(shí)與花生的結(jié)緣。

上初中時(shí)，我們村的聯(lián)中合并到了管區(qū)駐地，聯(lián)中離家三華里，學(xué)生自己走路，一天來回六趟。走的是歷史上用腳踩出的小路。

后來，讀到魯迅先生說的世上哪有路，走的人多了就成了路。是千真萬確的事。

雖說小路是歷史形成的，但修了正式的路和溝后，在播種時(shí)多次被截?cái)?。但為了抄近路，很快在原址上又形成了路?/p>

我們村在學(xué)校的南略偏東方向，上學(xué)時(shí)，需要通過兩個(gè)小村的耕地。

經(jīng)過一個(gè)新挖的東西方向的地下大溝，翻過一條新修的東西方向的地上大溝，再穿過我們村的一片地，就是學(xué)校駐地兩個(gè)小村的耕地。再翻過一條新修的南北方向的地上大溝，走上新修的村際公路，再走上幾百米，爬過一條新挖的南北地下溝，穿過一片耕地，就到了學(xué)校。

上初中后的來年春天，南北方向的地上溝東側(cè)，兩個(gè)小村的耕地里種了花生。

那時(shí)的花生，是經(jīng)濟(jì)作物，是彌足珍貴的東西。人家把花生米埋進(jìn)地里，我們?cè)谏蠈W(xué)的路上，有的學(xué)生就把小路邊的花生米用腳刨出來吃。

有一次在放學(xué)回家的路上，我也跟樣學(xué)樣，邊走邊順著溝印，用一只腳撐地站立，另一只腳刨地里的花生米，邊走邊刨。突然發(fā)現(xiàn)前面的幾個(gè)大孩子向彈簧彈出一樣，向右側(cè)大路方向飛奔起來，我向左后方一看，有一個(gè)成年人從看菜園的小屋方向，飛奔而來。

嚇得我立即象彈簧般彈出，跟著前面的幾個(gè)大孩子飛奔，翻過西面的地上溝，到了新修的土路上，前面的幾個(gè)大孩子仍然不停，直直向著另一個(gè)村的方向飛奔。

我也跟著飛奔，越跑越覺著棉衣太重，胸腔灼燒，氣出不來進(jìn)不去，步子越來越邁不動(dòng)，但既不敢停，也不敢向后看。憑著堅(jiān)強(qiáng)的意志，一直跑到另一個(gè)村里，實(shí)在跑不動(dòng)了，喉嚨胸腔灼燒的喘不上氣來。

看看后面沒有人追來，幾個(gè)人才向我們村的方向慢慢走。邊走邊商量，明天別等老師找了，先找老師自首，可能得到寬大處理。看不到自己的臉色，只發(fā)現(xiàn)幾個(gè)大孩子的臉色變的不太正常。

第二天，我們幾個(gè)人早早就到了學(xué)校，看到班主任老師起床了，我們幾個(gè)人就低著頭慢慢撇進(jìn)了老師宿舍兼辦公室的房間。小心的和老師坦白做的壞事，但隱瞞了七年級(jí)的大學(xué)生。

老師只是說和花生成熟后還不一樣，一粒種子就是一捧花生。在后來的班里也是這樣講的。

令我們幾個(gè)人沒想到的是，其他上課老師也知道了，但重點(diǎn)是批七年級(jí)的大學(xué)生，用的語言也和我們幾個(gè)人不一樣。

雖然沒吃到花生米，但卻記憶特別有深度。五十多年過去，仍然恍如剛剛發(fā)生。

第一次吃花生米，是我的姨姥姥，給了我?guī)琢?，又小又癟的花生米，讓我嘗嘗。

那時(shí)，我們村分五個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，我們隊(duì)是第五隊(duì)。以生產(chǎn)隊(duì)為單位，生產(chǎn)、核算、分配。我們隊(duì)買了花生種子，分到各家各戶再回收花生米作為種子，父母說，花生米都泡了藥，不能吃。

用手工掰花生時(shí)，姨姥姥正住在我家，有一天父母和兩個(gè)哥哥兩個(gè)妹妹都沒在家，姨姥姥邊數(shù)落母親不讓孩子嘗嘗，邊給了我?guī)琢Ｓ中∮职T的花生米。

我一個(gè)一個(gè)放到嘴里，慢慢咀嚼一會(huì)，才知道，這個(gè)東西原來是可以吃的，是這樣的味道。

等稍稍長(zhǎng)大，知道了花生的生長(zhǎng)收獲過程，尤其是收獲時(shí)，倒過來排成排，等花生干后再拉回生產(chǎn)隊(duì)場(chǎng)院，把花生摘下來，留下來年種子后，分給社員。

那時(shí)的花生，沒有發(fā)霉的。

知道有花生油，是在七年級(jí)時(shí)，跟隨同學(xué)到學(xué)校駐地村的油坊，看到花生油的人工制作過程，才知道花生米還可以榨油。

吃花生油，是近些年的事，過去，主要吃棉花種油，花生油，玉米油，葵花籽油等是近三十年的事。

黃曲霉素是在大學(xué)里知道的，因?yàn)槲覍W(xué)的是化學(xué)專業(yè)，在北京大學(xué)學(xué)的研究生才是刑法學(xué)專業(yè)。但重視是近些年的事，過去的花生，不論是花生米還是曬干的，全是好的，從來沒吃過發(fā)霉的花生，也沒有人提過黃曲霉素。

現(xiàn)在的花生米和花生，吃幾粒就有一粒怪味的，不論是炒的煮的，還是原味的，也不論價(jià)格高低顏色如何。只有剛從地里刨出的新鮮花生，經(jīng)過逐粒挑選的，才敢大快朵頤。