絕味鴨脖與可口可樂將展開深度合作，共同推動“食+飲”融合的新型餐飲零售模式；Manner Coffee全國門店單品豆咖啡漲價5元。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

紅餐網(wǎng)消息，4月3日，絕味鴨脖與可口可樂系統(tǒng)正式達成戰(zhàn)略合作。雙方將依托各自在品牌、渠道、供應鏈及數(shù)字化方面的優(yōu)勢，圍繞聯(lián)合營銷、消費場景打造與體驗升級等展開深度合作，共同推動“食+飲”融合的新型餐飲零售模式。

據(jù)悉，本次合作基于雙方多輪場景化聯(lián)動實踐，涵蓋夜宵、節(jié)日及日常消費場景，驗證了“鹵味+飲品”組合的強市場契合度。未來，雙方將通過定制套餐、會員權益聯(lián)動等方式，提升消費者一站式消費體驗，并在合法合規(guī)前提下加強行業(yè)洞察交流。

此次強強聯(lián)合，標志著鹵味頭部品牌與國際飲料巨頭在餐飲場景融合上的進一步深化，有望為行業(yè)跨界合作樹立新標桿。

△圖片來源：絕味鴨脖&可口可樂

Manner Coffee單品豆SOE咖啡飲品價格將上調5元

界面新聞消息，近日，Manner Coffee在其官方點單小程序發(fā)布價格調整公告，表示將從4月7日起將門店單品豆SOE咖啡，每杯價格上調5元。此外，其門店熱門產品“綠野仙蹤”已在4月2日完成煥新升級，價格同樣上漲5元。

Manner Coffee小程序顯示，目前其店內單品豆SOE咖啡包含盧旺達茉莉茶風味拿鐵、盧旺達茉莉茶風味美式、冷萃咖啡、SOE手沖等多款，目前每杯價格為20-25元。調價后，每杯單價則為25-30元。

星巴克與博裕投資正式完成合資交易

界面新聞消息，近日，星巴克宣布與博裕投資正式設立合資企業(yè)，共同運營星巴克在中國市場的零售業(yè)務。

根據(jù)協(xié)議，博裕將持有合資企業(yè)至多60%股權，星巴克保留40%股權，并將繼續(xù)作為星巴克品牌與知識產權的所有者和授權方。新的合資企業(yè)目前運營著約8000家直營咖啡店，這些咖啡店將逐步過渡到特許經營模式，雙方的共同長期目標是最終將門店數(shù)量擴展至2萬家。

美國軟飲料巨頭獲得皮爺母企控股權

快消品網(wǎng)消息，近日，美國軟飲料巨頭Keurig Dr Pepper和皮爺母企JDE Peet’s聯(lián)合宣布，KDP已通過要約收購了JDE Peet's 96.22%的股份。根據(jù)計劃，雙方整合的業(yè)務最終將分拆成兩家獨?的美國上市公司——以北美飲料業(yè)務為重心的Beverage Co.、全球咖啡巨頭Global Coffee Co.。

在拆分整合過程中，Global Coffee Co.計劃結合全球影響力與本地專長，打造新一代咖啡業(yè)務模式。對于中國市場，JDE Peet’s在本地推出的多個咖啡品牌，如皮爺咖啡、摩可納舊街場等，均已實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展，尤其是皮爺咖啡表現(xiàn)亮眼。目前，這一定位高端的品牌門店在中國已接近300家，并通過副牌Ora Coffee拓展大眾市場。

△圖片來源：皮爺咖啡官方微博

網(wǎng)紅炸雞品牌Popeyes重返北京市場

紅餐網(wǎng)消息，網(wǎng)紅炸雞品牌Popeyes宣布，其北京直營首店將于4月10日在東方新天地正式開業(yè)，這也是該品牌在內地布局的第四座城市。

公開資料顯示，Popeyes在中國市場幾經進退。該品牌最早于1999年將中國首店開在北京王府井，后于2003年退出中國市場。2020 年，Popeyes重返上海，卻在2023年4月關閉最后一家門店；僅4個月后，該品牌再度在上海重新開業(yè)，并于2025年底逐步向外擴張，相繼進駐杭州、南京市場。

蜜雪冰城攜手歌手吳克群開展助農項目

紅餐網(wǎng)消息，近日，安徽一對老年果農夫婦因車禍受傷，面臨草莓滯銷困境。歌手吳克群得知后，主動牽線正在大批量采購新鮮草莓的蜜雪冰城，成功幫其解決銷路。

蜜雪冰城隨后邀請吳克群擔任“助農伙伴和真果茶見證官”，一同為草莓農戶紓困解難。目前，蜜雪冰城已在長豐、滁州等地設立直采站，工廠就近建在產地旁，最快半小時即可加工鎖鮮。通過原產地建廠、保底收購等舉措，蜜雪冰城切實幫助果農增收，讓新鮮草莓從田間直達消費者杯中。

庫迪咖啡回應進口越南椰漿未準入境

泰山財經消息，日前，海關總署進出口食品安全局公布2026年2月全國海關口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)不合格未準入境食品信息。其中，歐藝食品（安徽）有限公司（下文簡稱“歐藝食品”）進口的一批越南產冷凍椰漿，因大腸菌群不符合食品安全國家標準，未獲準流入國內市場。

對此，庫迪咖啡回應稱，公司第一時間將該批次原料全部退回，未讓其進入生產環(huán)節(jié)，也未流入市場。公開資料顯示，歐藝食品成立于2023年11月，是庫迪咖啡全球供應鏈基地重點項目。

社會熱點 《廣州早茶傳承保護規(guī)定》將于5月1日起施行

央視網(wǎng)消息，4月1日，廣州市第十六屆人民代表大會常務委員會第四十七次會議于2026年1月21日通過的《廣州早茶傳承保護規(guī)定》，經廣東省第十四屆人民代表大會常務委員會第二十四次會議于2026年3月26日批準，現(xiàn)予公布，自2026年5月1日起施行。

《規(guī)定》首次提出廣州早茶的定義、明確傳統(tǒng)早茶和非傳統(tǒng)早茶的界限、要求經營者向消費者明示早茶食品以“傳統(tǒng)方式現(xiàn)場制作”或者“非傳統(tǒng)方式制作”、為傳統(tǒng)點心設定24小時現(xiàn)制時效標準、明確收取茶位費必須提供相應的茶飲服務等一系列硬舉措，為廣府飲茶習俗以及相關制作技藝等非物質文化遺產的傳承保護夯實法治基礎。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自界面新聞、快消品網(wǎng)、泰山財經、央視網(wǎng)等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_吳 桐