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為打通餐飲行業(yè)與本土農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供需壁壘，破解縣域餐飲企業(yè)食材采購難題，推動農(nóng)餐深度融合、協(xié)同發(fā)展，4月3日，鞏留縣餐飲協(xié)會組織20余家會員單位負責人走進總晟芽苗菜基地開展實地參觀考察。

活動以實地調(diào)研、面對面洽談的形式，搭建起本土農(nóng)企與餐飲企業(yè)的合作橋梁，助力縣域特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級?？疾飕F(xiàn)場，20余名餐飲企業(yè)負責人在基地負責人的帶領下，走進種植車間，認真觀摩、細致詢問，圍繞芽苗菜產(chǎn)品品類、供貨規(guī)格、配送時效、合作價格、個性化定制等核心問題，與基地負責人展開深入交流探討。大家邊走邊看，對基地綠色無公害的生產(chǎn)理念、標準化的管控流程、豐富多樣的產(chǎn)品品類紛紛點贊，多家餐飲企業(yè)現(xiàn)場達成初步合作意向，為后續(xù)長期食材供應奠定基礎。

新西部宴會廳負責人馬秀輝：“芽苗菜綠色健康、品質(zhì)好，完全符合我們餐飲經(jīng)營者的需求。后續(xù)我們會直接和基地合作，把這些本土芽苗菜融入到?jīng)霾?、熱菜、火鍋的菜品中，研發(fā)幾款鞏留縣的特色菜，讓顧客吃到咱們本地健康的食材?！?/p>

農(nóng)餐對接活動，既幫助餐飲企業(yè)縮減采購中間環(huán)節(jié)、降低經(jīng)營成本，也為本土芽苗菜基地拓寬了銷售渠道，解決產(chǎn)品銷路問題，進一步激活了縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與餐飲行業(yè)的聯(lián)動活力，構(gòu)建起農(nóng)餐互補、雙向共贏的發(fā)展格局。

鞏留縣餐飲協(xié)會會長廖虎：“鞏留本地擁有優(yōu)質(zhì)特色食材資源，希望引導企業(yè)深挖本土食材價值，打造獨具鞏留特色的餐飲菜品，提升行業(yè)整體競爭力。同時，通過扶持本土企業(yè)發(fā)展，助力縣域產(chǎn)業(yè)聯(lián)動升級，積極踐行行業(yè)社會責任?！?/p>

副縣長阿布力孜及市監(jiān)局相關領導到場指導。

融媒記者：冉嚴兮

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