北京
方太智慧原鮮冰箱全新上市，推動保鮮效果從“保質不壞”向“智慧原鮮”躍遷。答案藏在方太三十年的廚房專業(yè)里。
作為智慧廚房專家，方太深耕中國廚房30年，積累了空氣動力學、流體控制、精密制造以及對中式烹飪痛點的海量認知。它懂得爆炒需要什么樣的肉質彈嫩，清蒸需要什么樣的海鮮本味，慢燉需要什么樣的食材活性。這些能力，均被系統(tǒng)的應用于冰箱的產品創(chuàng)新。
方太智慧原鮮冰箱的研發(fā)邏輯，不是從制冷參數出發(fā)，而是把冰箱作為烹飪的起點。因為最懂廚房，所以知道什么樣的保鮮才能真正服務于烹飪。以遠洋級氮氣保鮮為例，方太將原本用于遠洋科考船的工業(yè)制氮設備，從2米高半噸重壓縮至平板電腦大小，首次實現家用化。這不是制冷技術的延伸，而是方太在空氣、食物、水三大基礎科技領域長期深耕的成果遷移。
方太的研發(fā)投入同樣令人矚目。每年將不低于銷售收入5%的資金投入研發(fā)，擁有近千人穩(wěn)定研發(fā)團隊，全球專利超17000件，其中發(fā)明專利4800余件。方太還聯合上海海洋大學謝晶教授團隊，研究上百種食材的“黃金氮氧比”，為每種食材定制專屬的儲鮮方案。正是憑借這些深厚家底，方太才能直擊冰箱行業(yè)最本質的問題：用戶要的不是更長的保質期，而是食材剛買回來時的營養(yǎng)、口感與風味。
在制造層面，方太建立了獨立的高端冰箱生產線，全鏈路自研自產，采取企業(yè)最高質量管理標準和零缺陷品質理念。行業(yè)唯一的五年長效質保承諾，更是方太對產品品質的極致自信。
方太智慧原鮮冰箱的推出，不僅補全了智慧廚房的完整生態(tài)閉環(huán)，更讓方太用30年廚房專業(yè)，為中國家庭重寫了“新鮮”的定義。
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