北京人的餐桌上

親朋好友聚餐必吃

逢年過節(jié)也少不了的硬菜

那就是紅燒肉、燉排骨！

所以，豬肉價格一有動靜

立馬牽動著市民們的心！

這段時間

北京的豬肉價格一直處于低位

不少市民去新發(fā)地

或者家門口的菜場一逛

發(fā)現(xiàn)豬肉是真劃算

有些部位甚至比青菜還便宜

“最好的梅花前排，十來塊錢就拿下”

在北京新發(fā)地

豬肉批發(fā)價格

基本在每公斤12元左右

豬肉攤鋪里的前臀尖

后腿肉價格同為6元多一斤

最好的梅花前排也才18元左右

這價格仿佛回到了好幾年前

• 攤主趙女士：我干這行好多年，今年是肉價最便宜的一年。年前排骨一斤28元往上，現(xiàn)在便宜了十多元錢。

  
  

• 消費者張女士：比起過年前的價格，現(xiàn)在價格相當(dāng)于對半砍了，真便宜。

新發(fā)地市場宣傳部部長童偉介紹：

目前豬肉平均價處于八年來的最低點，每公斤12塊多，合下來一斤就6塊出頭。現(xiàn)在毛豬供應(yīng)量特別充足，也受同類脂肪類食品的替代消費影響，價格自然就下來了。

據(jù)統(tǒng)計，截至4月3日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為15.15元/公斤，較春節(jié)前2月14日的18.18元/公斤下跌了16.67%。4月6日北京新發(fā)地的白條豬批發(fā)價為12元/公斤左右，岳各莊、天津紅旗也基本持平。

肉便宜了，菜卻貴了。

在新發(fā)地

豬肉越來越便宜

蔬菜價格卻持續(xù)走高

形成了“菜比肉貴”的現(xiàn)象

專家介紹，每年3到4月

正是“舊菜退市、露天菜未上市”的青黃不接期

蔬菜價格本來就偏高

加上國際肥料成本上漲等因素

“菜比肉貴”的“剪刀差”短期還會存在

中國人民大學(xué)重陽金融研究院研究員劉英分析：

• 短期（1-3個月）：豬肉繼續(xù)筑底，蔬菜價格維持高位，倒掛現(xiàn)象仍普遍。

• 中期（3-6個月）：隨著政府產(chǎn)能調(diào)控、市場出清加速，豬肉供給端在下半年開始收縮，蔬菜價格季節(jié)性回落，兩者關(guān)系會逐步回歸常態(tài)。

預(yù)計到第三季度，“菜比肉貴”的“剪刀差”將逐漸縮小，兩者價格關(guān)系也將回歸常態(tài)。

不僅北京

近期全國豬肉價格

和生豬價格都出現(xiàn)了回落

據(jù)了解

為促進生豬市場平穩(wěn)運行

國家已啟動中央凍豬肉儲備收儲

并指導(dǎo)各地同步加大收儲力度

您最近買豬肉了嗎？

多少錢一斤買入的？

歡迎在評論區(qū)聊聊～

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