在金華，其實藏著很多

需要本地人帶路才能找到的寶藏餐廳

他們不打廣告，卻每天都門庭若市

今天這六家是小貍最近的心頭好

推薦給大家~

01eat

= 駝背飯店 =

從G330國道穿過金華嶺下朱，拐進十二里，有1家開了30年的駝背飯店，號稱“金華美食江湖神話一般的存在”。

原汁原味白切雞，是每次來必點的，口感很鮮嫩，皮黃肉白，蘸上醬油、醋和辣椒，酸酸咸咸辣辣非常的開胃；隱藏的招牌菜——紅燒白鰱魚，有熱吃和魚凍兩種吃法，中午一般是熱吃，晚上可以吃魚凍。

還有鮮掉眉毛的雞湯燉筍、口口爆汁的油泡燉木耳和韌而不柴的鹵牛肉...沒有一道菜是不好吃的！

開了三十多年的老飯店，每到飯點都能看見里面堆滿了人，據(jù)說有許多慕名而來的食客，還是專門從武義、永康開車而來，只為了品鑒一下這口口相傳的美味！

店鋪位置：

?營業(yè)時間：10:30-14:00；16:30-21:00

人均：39元

02eat

= 宏興菜館 =

金華這家藏在小區(qū)里的菜館，悄咪咪開了12年，已經(jīng)成了小區(qū)居民的食堂，如果店內(nèi)沒有空位，很多居民會和老板打好招呼，直接送家里去！因為門頭很小，所以去的時候真是讓我好一頓找！

這家店做的也都是平時常見的家常菜，讓我印象最深的便是醉河蝦和滑口千張。

醉河蝦上桌時都還在蹦跶！加入高度白酒把河蝦醉暈，再撒上各種蔥姜蒜，這么吃，真是把河蝦的鮮體現(xiàn)地淋漓盡致！千張很滑嫩，用肉醬湯汁炒制的滑口千張咸香十足，是當之無愧的下飯神器！

店內(nèi)雖只有 夫妻 倆經(jīng)營，但 平時店里生意一直是很好，每臨近飯點，就會有客人陸陸續(xù)續(xù)坐滿整個小店。 這里不管是裝飯的飯簍還是桌椅板凳，都還保留著童年時候的家常風格，親切又懷舊。

店鋪位置：

?營業(yè)時間：10:30-13:30；16:00-21:30

人均：50元

03eat

= 鯊魚甜心 =

其實有些店，吃著吃著就成了朋友一樣的存在。而這家店，我是從五六年前，它還在公寓樓里的時候就開始吃了的。一開始也是朋友帶著我去吃的，真“沒熟人帶路找不到”。

海鮮面，我每次來都會點！用的是細細的福建粉絲，超大一整碗，適合兩個人分著吃。湯底也和其他的不一樣，鮮味兒很純粹~

「 沙雕蟹」：招牌菜，青蟹蟹黃很多，質(zhì)量很好！還有鮑魚、蜆子、蝦！所有食材都是事先炸過的，很入味；

「酸湯老鴨煲」：酸蘿卜燉鴨，鴨肉超級軟爛，酸味中和了鴨湯的膩，喝上一碗胃里很舒服；

「蛙哈哈」：其實就是酸湯牛蛙啦，我喜歡把海鮮粉浸到這湯里，可以吃到兩種不同的風味～

這店是真的?。?/strong>只有4張桌子可以入座用餐，廚房和餐廳也只是隔著一扇落地門。水泥地面水泥臺，可以說是毫無裝修。但盡管如此，仍有不少食客來這兒用餐。

店鋪位置：

?營業(yè)時間：11:30-13:30，17:30-21:00（需提前預(yù)約）

人均：64

04eat

= 謝小謝餐廳 =

在金華，想找一家不靠營銷，全靠老客口口相傳的地道館子，真的要費點功夫。

在大堰河街小區(qū)旁就有家這樣的餐廳——「謝小謝」，他家沒有花里胡哨的營銷，講究的就是一個實在，我和朋友剛來的時候，在外邊繞了挺久才找進來。

個人比較推薦點這三道菜：武義醋雞、雪菜炒牛肉、砂鍋臭豆腐，吃過一次就忘不掉！

醋雞滿滿一大盤紅亮誘人，醋香不嗆不澀，帶著微微鮮甜，雞肉緊實不柴，每一塊都裹滿了醬汁；雪菜炒牛肉，酸鮮辣三味完美融合，解膩又開胃~砂鍋臭豆腐里的豆腐被碾成細膩末狀，混著青紅椒、肉末，沒有很濃郁的臭味，微微的辣度，特別下飯！

這家店的故事，藏著一對夫妻的半生熱愛。據(jù)說老板18歲就開始從事廚師行業(yè)，和妻子在武義開了十幾年飯店，后來為了兒子上學，把這份老金華味道搬到了市區(qū)。

而“謝小謝”的由來 ，老板娘說是因為丈夫姓謝，便把這份家常心意，藏進了店名里。

店鋪位置：

?營業(yè)時間：10:30-20:30

人均：65元

05eat

= 小徐飯店 =

在婺城區(qū)新獅街道的高村，有一家“另類”老店——小徐飯店，從找座位、到點菜、再到端菜，一切全憑自己動手。即便如此，卻依然生意火爆。

點了紅燒排骨、炒土豆、紅燒肉和炒牛肉，這一波碳水拉滿了！

排骨是炸過以后再紅燒的，連帶著青椒都有了肉味~紅燒肉油潤油潤的，看起來肥，但吃起來一點都不膩！土豆炒的焦焦的，粘在一起，吃到嘴里全是鍋氣，本來還想試試別的菜，但是我們?nèi)サ臅r候，冰柜里已經(jīng)差不多被點空了，下次一定要點來！

跟著導(dǎo)航拐進高村的巷子，很多人都會心生懷疑：“走錯了？”

沒有氣派的招牌，沒有精致的裝修，一家小店毫不起眼?？删褪沁@樣一家看似“簡陋”的小店，卻憑借讓人回味無窮的家常味道，讓食客們心甘情愿追隨32年。

店鋪位置：

?營業(yè)時間：11:00-13:30；17:00-20:00

人均：56元

06eat

= 滿娣家常菜 =

被同事推薦了很多次的一家店——滿娣家常菜，平時走在路邊可能根本不會注意到這店，沒想到竟然這么好吃?。?！

魚籽魚泡，是不點一次會后悔的程度，和尋常見到的做法有點不一樣，魚泡的處理方式是切開的，這樣會使之更入味，而且腥味也沒那么重，魚籽鮮，豆腐嫩，舀一勺蓋到飯上，辣得好過癮！

小黃魚擺盤很漂亮，像把打開的扇子，魚肉很嫩，偏辣口，讓人連吃三條都意猶未盡！雪菜炒牛肉明明是用雪菜炒的，但一筷子下去，夾起來的全是肉，真是在肉里面找菜吃呢~清炒絲瓜也做的大有乾坤，不是那種軟軟的口感，反而炒的很清脆，入口還有絲絲的甜，一下子沖淡了口腔中的辣意。

店不大，很小卻很溫馨。推門進去，一眼就能望到頭，統(tǒng)共就5張木桌子，飯點一到，座無虛席是常態(tài)，所以來這兒吃飯，不提前預(yù)約基本等于白跑。

店鋪位置：

?營業(yè)時間：一般晚上8點以后停止營業(yè)（需提前預(yù)定）

人均：55元

THE END

來源：金華微生活 合集