最新研究發(fā)現(xiàn)，魚油中的EPA成分可能抑制腦損傷后血管修復(fù)，加重tau蛋白聚集和認(rèn)知下降。而另一種成分DHA則無此問題。專家提醒每個(gè)人，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的效果完全依賴于個(gè)人的生理狀態(tài)，并非人人適用（獲益）。關(guān)注詳情。

閱讀文摘

魚油一直被當(dāng)作“腦黃金”而廣泛宣傳，尤其受到中老年人和運(yùn)動(dòng)達(dá)人的青睞。最新一項(xiàng)研究卻提出警示：對(duì)于反復(fù)發(fā)生輕度腦損傷的人，魚油中的二十碳五烯酸（EPA）成分可能反而會(huì)妨礙大腦的康復(fù)。

研究人員在小鼠模型中模擬了重復(fù)輕度頭部沖擊，并長(zhǎng)期給予魚油補(bǔ)充劑。結(jié)果出人意料：補(bǔ)充魚油的小鼠反而表現(xiàn)出更差神經(jīng)功能和空間學(xué)習(xí)能力，大腦皮層出現(xiàn)明顯的血管相關(guān)tau蛋白聚集，這是神經(jīng)退行性病變的關(guān)鍵標(biāo)志之一。

進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，EPA會(huì)重新編程大腦皮層的基因轉(zhuǎn)錄，抑制正常應(yīng)出現(xiàn)的血管生成信號(hào)，削弱內(nèi)皮細(xì)胞的修復(fù)能力。為了向臨床轉(zhuǎn)化，研究人員還分析了確診為慢性創(chuàng)傷性腦?。–TE）的逝者腦組織。這些人生前都有反復(fù)腦損傷史。

結(jié)果顯示，他們的腦內(nèi)同樣存在脂肪酸代謝紊亂和血管穩(wěn)定性下降的轉(zhuǎn)錄特征，與動(dòng)物實(shí)驗(yàn)觀察到的EPA相關(guān)脆弱性一致。

值得注意的是，該項(xiàng)研究并非否定魚油的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。問題主要集中在EPA這條通路上。相比之下，DHA（魚油中的另一種主要Omega-3脂肪酸）則是神經(jīng)元細(xì)胞膜的重要結(jié)構(gòu)成分，未觀察到類似的不良效應(yīng)。

關(guān)鍵在于個(gè)人的“生理背景”：對(duì)于健康個(gè)體而言，魚油并無大礙；但在腦組織已經(jīng)受損、處于修復(fù)敏感期的個(gè)體中，EPA的代謝路徑可能變成一種“代謝脆弱性”。

研究人員強(qiáng)調(diào)，這不是讓大家放棄?mèng)~油補(bǔ)劑，而是建議不要用“一刀切”的保健觀念。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的效果高度依賴個(gè)體的健康狀態(tài)、損傷史和整體代謝環(huán)境。

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