南京——中國(guó)領(lǐng)先的多元化企業(yè)集團(tuán)雨潤(rùn)控股宣布，擴(kuò)大其動(dòng)物福利目標(biāo)范圍，計(jì)劃于2035年或之前在其全球業(yè)務(wù)中采購(gòu)100%非籠養(yǎng)鴨蛋和鴨肉。在現(xiàn)有的非籠養(yǎng)雞蛋和雞肉目標(biāo)基礎(chǔ)上，這一擴(kuò)展目標(biāo)標(biāo)志著雨潤(rùn)在推動(dòng)可持續(xù)食品供應(yīng)鏈方面邁出了更進(jìn)一步的步伐——強(qiáng)化了其"食品工業(yè)是道德工業(yè)"的核心理念，以及對(duì)高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)的不懈追求。

作為中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)第112位、中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)第8位的綜合性企業(yè)集團(tuán)，雨潤(rùn)旗下?lián)碛杏隄?rùn)食品（1068.HK）和中央商場(chǎng)（600280.SH）兩家上市公司。雨潤(rùn)集團(tuán)始創(chuàng)于1993年，總部位于江蘇省南京市，是全球最大的肉食品生產(chǎn)商和供應(yīng)商之一，擁有從養(yǎng)殖到加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品線涵蓋冷鮮肉、冷凍肉、禽類產(chǎn)品、牛產(chǎn)品和各類肉制品。

雨潤(rùn)通過技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步，是中國(guó)首家建立"一室兩站四中心"框架的食品企業(yè)——包括國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、博士后科研工作站和企業(yè)院士工作站。集團(tuán)已主持和承擔(dān)了40多項(xiàng)國(guó)家、省部級(jí)重大科研項(xiàng)目，不斷推進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和標(biāo)準(zhǔn)提升。

"在我們采購(gòu)僅使用非籠養(yǎng)雞蛋和雞肉的目標(biāo)基礎(chǔ)上，我們決定進(jìn)一步將動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)展至到2035年僅采購(gòu)非籠養(yǎng)鴨蛋和鴨肉產(chǎn)品，"雨潤(rùn)食品集團(tuán)銷售總監(jiān)葉兵生表示。"這體現(xiàn)了雨潤(rùn)作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者所承擔(dān)的責(zé)任，也是對(duì)雨潤(rùn)食品集團(tuán)企業(yè)使命'讓生活更健康、更美味、更舒適'的進(jìn)一步表達(dá)。通過全面提高禽類產(chǎn)品的動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)，我們可以為消費(fèi)者提供更安全、更高品質(zhì)的產(chǎn)品，同時(shí)滿足全球?qū)κ称房沙掷m(xù)性和道德生產(chǎn)日益增長(zhǎng)的需求。隨著我們繼續(xù)拓展全球市場(chǎng)，這一目標(biāo)還將增強(qiáng)雨潤(rùn)產(chǎn)品的國(guó)際認(rèn)可度。"

"我們很高興看到雨潤(rùn)食品集團(tuán)在原有雞類產(chǎn)品非籠養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，將動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)展至鴨蛋和鴨肉，"協(xié)助該公司制定政策的力矩中國(guó)企業(yè)合作總監(jiān)林文冰表示。"作為中國(guó)食品制造業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，雨潤(rùn)擴(kuò)大的目標(biāo)展示了公司對(duì)可持續(xù)發(fā)展和動(dòng)物福利的高度重視，為整個(gè)行業(yè)設(shè)立了新標(biāo)準(zhǔn)。隨著中國(guó)企業(yè)加速國(guó)際化，這一標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)不僅滿足全球市場(chǎng)的期望，還將提升中國(guó)食品企業(yè)在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力。我們期待繼續(xù)與雨潤(rùn)緊密合作，共同推動(dòng)這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。"

非籠養(yǎng)鴨養(yǎng)殖允許鴨子在室內(nèi)或室外自由活動(dòng)，而不是被限制在狹小擁擠的空間中。這種更人道的方式使鴨子能夠表達(dá)自然行為，如洗澡、覓食和展翅——改善整體健康狀況，并顯著提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。歐洲食品安全局的研究表明，與傳統(tǒng)籠養(yǎng)系統(tǒng)相比，非籠養(yǎng)家禽農(nóng)場(chǎng)的沙門氏菌污染風(fēng)險(xiǎn)大大降低。此外，在非籠養(yǎng)環(huán)境中飼養(yǎng)的家禽通常免疫系統(tǒng)更強(qiáng)，需要的抗生素更少，最終產(chǎn)出的肉類和蛋類產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，口感更好。動(dòng)物福利意識(shí)的不斷提高也促使越來越多的消費(fèi)者對(duì)所食用的食物做出更加自覺的選擇。

雨潤(rùn)擴(kuò)大的目標(biāo)與全球消費(fèi)者對(duì)食品來源和生產(chǎn)方法日益關(guān)注的趨勢(shì)相符，反映了食品行業(yè)向更可持續(xù)、更道德化方向發(fā)展的更廣泛趨勢(shì)。隨著更多中國(guó)食品公司設(shè)定負(fù)責(zé)任采購(gòu)目標(biāo)，雨潤(rùn)在這一領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位預(yù)計(jì)將對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。