運(yùn)營(yíng)總監(jiān)：鮑安常LJ007

2026年4月10日整理

春風(fēng)有信，花開(kāi)有期，當(dāng)淮河的暖風(fēng)掠過(guò)皖北大地，阜南方集便迎來(lái)了最溫柔的時(shí)節(jié)。這里沒(méi)有車(chē)馬喧囂，只有花海漫野與煙火綿長(zhǎng)，一場(chǎng)踏春之行，既能沉醉于自然的詩(shī)意，亦能淪陷在舌尖的醇香，每一處風(fēng)景都藏著春日獨(dú)有的浪漫。

方集的春，是被花海暈染的詩(shī)意畫(huà)卷。鎮(zhèn)中牡丹園里，萬(wàn)株牡丹迎著暖陽(yáng)肆意綻放，紅的熱烈似火，粉的嬌柔如霞，白的清雅若雪，紫的雍容華貴，層層花瓣疊疊舒展，似美人頷首，風(fēng)姿綽約。漫步花間小徑，花香隨風(fēng)漫溢，沁人心脾，蜂蝶在枝頭翩躚，鳥(niǎo)鳴在耳畔婉轉(zhuǎn)，陽(yáng)光透過(guò)花枝灑落斑駁光影，一步一景皆是詩(shī)情。孩童追著飄落的花瓣奔跑，老人靜坐花下閑談，時(shí)光在此緩緩流淌，只?；ㄏ闩c愜意相伴。

不遠(yuǎn)處的田野間，油菜花鋪成金色海洋，與碧綠的麥田交錯(cuò)縱橫，勾勒出清新的田園風(fēng)光。春風(fēng)拂過(guò)，花浪起伏，裹挾著泥土的芬芳，漫步田埂之上，看炊煙裊裊升起，聽(tīng)溪水潺潺流淌，感受最質(zhì)樸的鄉(xiāng)村生機(jī)，所有煩惱都隨風(fēng)消散。

賞花之后，老街的煙火滋味更令人流連。青石板路蜿蜒向前，古色古香的建筑錯(cuò)落有致，巷弄間飄散著鹵香與麥香，每一縷氣息都藏著歲月的沉淀。剛出鍋的方集馓子金黃酥脆，純手工制作的面條細(xì)如發(fā)絲，嚼起來(lái)滿(mǎn)口麥香，是老少皆宜的春日小食。

傳承百年的鹵肉更是一絕，老鹵慢燉的豬蹄、八大塊、鹵鯽魚(yú)色澤紅亮，肉質(zhì)軟爛入味，肥而不膩，咸香醇厚，一口下去滿(mǎn)是時(shí)光的味道。搭配一碗熱氣騰騰的啥湯，土雞熬制的湯底鮮醇濃郁，蛋花蓬松，酸辣開(kāi)胃，暖心又暖胃。巷子里的叫賣(mài)聲、食客的談笑聲交織，煙火氣十足，盡顯古鎮(zhèn)的溫情。

春日方集，一半是花海的詩(shī)意，一半是煙火的溫情。在這里，放慢腳步，于花間沉醉，于美食治愈，在淮河之畔的春風(fēng)里，邂逅一場(chǎng)不期而遇的美好，不負(fù)春光，不負(fù)時(shí)光。

圖文作者：鮑安常

運(yùn)營(yíng)總監(jiān)：鮑安常LJ008

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