42歲的佟麗婭最近在山西干了件讓人大跌眼鏡的事：不是走紅毯，而是擼起袖子拉起了國(guó)家級(jí)非遺龍須面。 短短幾分鐘，她就把面團(tuán)拉成了細(xì)如發(fā)絲的面條，還即興來(lái)了段“甩面舞”。 網(wǎng)友驚呼：這手藝，開(kāi)面館絕對(duì)火！

這件事發(fā)生在2026年4月初，地點(diǎn)是山西的一家面食工坊。 佟麗婭當(dāng)時(shí)正在山西，為她親自策劃并領(lǐng)銜主演的舞蹈詩(shī)劇《在遠(yuǎn)方·在這里》做籌備工作。 這部劇計(jì)劃在4月10日至12日在山西大劇院上演。 為了更深入地體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕?，她?zhuān)門(mén)去學(xué)習(xí)了這門(mén)傳統(tǒng)手藝。

現(xiàn)場(chǎng)的視頻和照片顯示，佟麗婭一開(kāi)始面對(duì)面團(tuán)時(shí)有點(diǎn)生疏。 揉面、醒面，每個(gè)步驟她都皺著眉頭，非常認(rèn)真地跟著非遺傳承人學(xué)。 但沒(méi)過(guò)多久，她的舞蹈底子就顯出來(lái)了。 只見(jiàn)她手臂一揚(yáng)，手腕輕輕一抖，那團(tuán)面就在她手里活了起來(lái)，上下翻飛，左右拉伸。

最精彩的是拉面的過(guò)程。 原本粗實(shí)的面團(tuán)，在她手里幾下就被拉得細(xì)如發(fā)絲，根根分明，而且一根都沒(méi)斷。 拉完之后，她還興致勃勃地秀了一段即興的“甩面舞”，手持面絲輕盈地轉(zhuǎn)了個(gè)圈，面絲在空中劃出漂亮的弧線。 整個(gè)過(guò)程她笑得特別開(kāi)心，手上、圍裙上都沾著面粉，一點(diǎn)明星架子都沒(méi)有。

別以為拉龍須面是件簡(jiǎn)單的事。 這門(mén)手藝是山西省的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，講究的是“一拉、二甩、三抖”，全是手上的硬功夫。 和面要軟硬剛好，抻拉時(shí)力道要均勻，節(jié)奏要穩(wěn)。 普通人光是學(xué)揉面、醒面就得練上好一陣子，想把面拉成細(xì)如發(fā)絲的龍須狀，通常需要練習(xí)好幾個(gè)月。 有些高級(jí)師傅甚至能把一塊面抻拉成上萬(wàn)根細(xì)絲。

佟麗婭能這么快上手，跟她從小練舞蹈的底子分不開(kāi)。 她1983年出生在新疆，從小就學(xué)習(xí)舞蹈，后來(lái)還考取了新疆舞蹈家協(xié)會(huì)的四級(jí)教師資格。 拉面需要的手臂力量、手腕的巧勁，還有全身的協(xié)調(diào)性和節(jié)奏感，這些恰恰都是舞蹈演員的基本功。 她能把舞蹈的韻律感帶到拉面里，所以學(xué)起來(lái)就特別快。

消息傳到網(wǎng)上，網(wǎng)友們的反應(yīng)特別熱烈。 很多人留言說(shuō)：“丫丫這手法，太專(zhuān)業(yè)了！ ”“隔著屏幕都聞到山西面食的香味了。 ”“這要是開(kāi)個(gè)面館，生意肯定天天排隊(duì)。 ”大家夸的不光是她的手藝，更是她那種放下身段、認(rèn)真體驗(yàn)的勁兒。 在2026年4月，能看到一個(gè)明星真的沉下心去學(xué)一門(mén)沾滿煙火氣的手藝，這種反差感特別打動(dòng)人。

這次體驗(yàn)是她為舞蹈詩(shī)劇《在遠(yuǎn)方·在這里》做文化采風(fēng)的一部分。 這部劇融合了新疆和山西等多地的文化元素，她從2026年年初就開(kāi)始在北京等地巡演。 在山西，她不僅學(xué)了拉面，整個(gè)行程都圍繞著深入了解當(dāng)?shù)匚幕归_(kāi)。