齊魯晚報·齊魯壹點 連寧燕

一張泛黃的老照片，成了濟南市民王先生帶父母來威海的契機。照片拍攝于上世紀80年代，年輕的父母站在海邊，笑容燦爛?！澳鞘歉赣H單位組織旅游時，他們第一次在威海看到了海，母親時常念叨海邊的空氣好，父親至今還記得當年吃的海蠣子有多鮮美。”王先生說，看著父母日漸年邁，他決定趁他們還走得動，帶他們來威海圓一個“尋鮮之旅”。

時光流轉(zhuǎn)，角色互換。小時候，是父母牽著我們的手，在陌生的城市里為我們指點風景；如今，我們成了那個領(lǐng)路的人，帶著漸漸老去的他們，去遇見美好。對于濟南市民而言，威海這座安靜的海濱城市，便是帶父母看海、吃海鮮的絕佳去處。

清晨的海邊，海風輕拂，浪花拍岸。王先生的父親站在海邊感慨萬千，母親則忙著用手機記錄每一朵浪花。更讓他們難忘的，是威海地道的海鮮大餐。

中午時分，他們來到當?shù)匾患铱诒系?。店門口的魚缸里，龍蝦揮舞著鉗子，螃蟹吐著泡泡，海魚游來游去，一切都是鮮活的模樣。最讓他們也是其他游客直呼“壯觀”的吃法，當屬那一鍋霸氣十足的“海鮮大咖”。偌大的銅鍋或蒸籠里，梭子蟹、爬蝦、扇貝、海蠣子、海虹、蛤蜊層層堆疊，宛如一座微縮的海鮮寶塔。烹制時不加一滴水，完全靠海鮮自身析出的原汁蒸煮，鍋底咕嘟作響，鮮香隨熱氣升騰。待鍋蓋掀開的那一瞬，白霧裹挾著濃郁的咸鮮氣息撲面而來，仿佛整個大海都被端上了桌。大家擼起袖子，一手掰蟹、一手剝蝦，趁熱蘸上姜醋汁，那種直擊味蕾的鮮甜與肥美，正是威海最豪邁、最地道的待客之道。

一頓飯吃得熱熱鬧鬧，父母臉上泛著紅光，話也比平時多了起來。結(jié)賬時，店家還貼心地送了一壺姜茶，說是吃海鮮后暖胃的。這份細致周到，讓父母贊不絕口。

威海之行，不只有美景，更有美食串聯(lián)起的溫情?？粗改冈诤ｏL中舒展的眉頭，在餐桌前滿足的笑容，王先生心里明白：所謂“尋鮮”，尋的不只是舌尖上的鮮美，更是父母年輕時那段關(guān)于海的美好回憶。而威海，恰好把這一切都原原本本地留在了海里——鮮活的梭子蟹、肥嫩的海蠣子、清甜的扇貝，每一口，都是歲月的原汁原味。帶父母來威海吧，把說不出口的愛意，都融進那一口鮮甜肥美的威海海鮮里，讓陪伴，更有滋味。

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