中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者劉建偉）暮春江南，常州古韻與活力共生。近日，作為我國(guó)食品安全領(lǐng)域的國(guó)家級(jí)專業(yè)新聞媒體，中國(guó)食品安全報(bào)社調(diào)研采訪中心（以下簡(jiǎn)稱“中心”）專題工作會(huì)議在江蘇常州召開。社委會(huì)委員、副社長(zhǎng)兼中心主任李標(biāo)帶隊(duì)，編委委員、副總編輯兼中心執(zhí)行主任龔建良牽頭組織，中心核心成員悉數(shù)參會(huì)。會(huì)議嚴(yán)格遵循國(guó)家法規(guī)及報(bào)社規(guī)定，緊扣“程序合規(guī)、行為合法”核心原則，進(jìn)一步明晰崗位職責(zé)、理順工作流程，并依托報(bào)社覆蓋全國(guó)的全媒體矩陣，立足全國(guó)食安工作大局，挖掘地方治理典型。

會(huì)議期間，在龔建良精心安排下，調(diào)研團(tuán)隊(duì)深入常州文旅一線與食品產(chǎn)業(yè)陣地，先后探訪青果巷、常州博物館、天寧寶塔、春秋淹城遺址、中華恐龍園、天目湖旅游度假區(qū)等知名文旅地標(biāo)，走進(jìn)常州星月大酒店等重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，并與常州市食品協(xié)會(huì)深入交流，沉浸式感受這座江南水鄉(xiāng)的獨(dú)特魅力，近距離調(diào)研食品安全與城市發(fā)展的深度融合成果。

（中國(guó)食品安全報(bào)社調(diào)研采訪工作會(huì)議剪影 圖）

01 文脈與煙火交融：食安護(hù)航文旅繁榮

常州之美，美在文脈綿長(zhǎng)，千年底蘊(yùn)與現(xiàn)代活力交融共生，文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。青果巷素有“江南名士第一巷”美譽(yù)，粉墻黛瓦依河而建，特色餐飲與老字號(hào)商鋪錯(cuò)落排布，煙火氣與人文韻交織；天寧寶塔巍然矗立，周邊文旅商圈客流如織；春秋淹城以“三城三河”形制訴說著3200多年建城史；中華恐龍園、天目湖等現(xiàn)代景點(diǎn)年接待游客量持續(xù)攀升，成為長(zhǎng)三角文旅消費(fèi)熱門之選。

城市煙火氣，最撫凡人心，而食品安全正是這煙火氣的堅(jiān)實(shí)底線。針對(duì)文旅景區(qū)、歷史文化街區(qū)、商圈夜市等游客集中區(qū)域，常州市市場(chǎng)監(jiān)管部門靠前發(fā)力、精準(zhǔn)監(jiān)管，將食安管控嵌入文旅發(fā)展全過程：常態(tài)化開展景區(qū)餐飲巡查，嚴(yán)格落實(shí)食材進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、清洗消毒、食品留樣等制度，緊盯網(wǎng)紅小吃、地方特色美食、旅游伴手禮等重點(diǎn)品類，嚴(yán)防風(fēng)險(xiǎn)隱患。在江蘇城市足球超級(jí)聯(lián)賽等大型活動(dòng)期間，同步做好賽場(chǎng)周邊餐飲食安保障，實(shí)現(xiàn)文體活力與食安保障同頻共振。

02 全鏈監(jiān)管與社會(huì)共治：織密食安防護(hù)網(wǎng)

常州始終堅(jiān)持源頭管控、全鏈監(jiān)管，筑牢食安堅(jiān)固防線。農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，依托江南優(yōu)越水土資源推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，完善質(zhì)量安全追溯體系；食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，推行規(guī)范化管理；餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，推進(jìn)“陽(yáng)光餐飲”工程，創(chuàng)新推出“安心菜場(chǎng)”數(shù)字化平臺(tái)，讓市民實(shí)時(shí)查看食材快檢信息。

尤為值得點(diǎn)贊的是，常州創(chuàng)新社會(huì)共治模式：發(fā)揮外賣騎手、快遞小哥等新就業(yè)群體優(yōu)勢(shì)，打造“移動(dòng)哨兵”監(jiān)督隊(duì)伍，通過“隨手拍”反饋食安問題；聯(lián)合外賣平臺(tái)推出“明廚亮灶”激勵(lì)項(xiàng)目，推動(dòng)入網(wǎng)商戶主動(dòng)公開后廚；出臺(tái)全國(guó)首部網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全“小快靈”地方性法規(guī)，以法治力量護(hù)航食安監(jiān)管。這些舉措彰顯了常州食安治理的創(chuàng)新精神與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

03 智造名城再升級(jí)：食安與產(chǎn)業(yè)同頻共振

作為享譽(yù)全國(guó)的國(guó)際化智造名城，常州深耕先進(jìn)制造業(yè)，新能源、高端裝備、新材料等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑全國(guó)，產(chǎn)業(yè)集聚帶來人口匯聚，對(duì)食安保障提出更高要求。常州堅(jiān)持食安與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻共振，將江南文化的細(xì)膩與務(wù)實(shí)融入食安治理細(xì)節(jié)：既筑牢食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全防線，助力本土企業(yè)提質(zhì)升級(jí)；又為工業(yè)園區(qū)、產(chǎn)業(yè)集群配套完善食安監(jiān)管服務(wù)。常州星月大酒店等食品協(xié)會(huì)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，以標(biāo)準(zhǔn)化管理樹立行業(yè)典范。同時(shí)，常州以大數(shù)據(jù)、人工智能賦能智慧食安監(jiān)管平臺(tái)，全面推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)，推行外賣紅黑榜、“你點(diǎn)我檢”等創(chuàng)新舉措，讓這座江南名城既有顏值更有品質(zhì)，既有底蘊(yùn)更有溫度。

04 媒體視角：常州經(jīng)驗(yàn)具備全國(guó)推廣價(jià)值

此次中國(guó)食品安全報(bào)社調(diào)研采訪中心常州之行，既是一次規(guī)范內(nèi)部工作、凝聚專業(yè)合力的專題部署會(huì)，更是國(guó)家級(jí)食安專業(yè)媒體深入地方一線的實(shí)踐行動(dòng)。調(diào)研團(tuán)隊(duì)深切感受到：常州不僅是宜居宜游的江南水鄉(xiāng)，更是食安治理的標(biāo)桿城市。其以“最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、全鏈監(jiān)管、社會(huì)共治、智慧賦能”為特色的治理模式，為全國(guó)同類城市提供了可借鑒、可復(fù)制的實(shí)踐樣本。

下一步，中國(guó)食品安全報(bào)社將充分發(fā)揮國(guó)家級(jí)專業(yè)媒體的傳播優(yōu)勢(shì)與專業(yè)價(jià)值，聚焦常州食安工作亮點(diǎn)，通過全媒體矩陣打造系列深度報(bào)道，全方位展現(xiàn)常州以食安為基、興文旅、強(qiáng)智造的城市故事，推動(dòng)常州經(jīng)驗(yàn)在全國(guó)范圍內(nèi)推廣。報(bào)社愿與常州攜手，搭建食安宣傳交流平臺(tái)，助力常州食安品牌走向更廣闊舞臺(tái)，為提升全國(guó)食品安全治理水平、助力城市高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)專業(yè)力量。

龍城常州，文脈永續(xù)，食安護(hù)航。這座兼具古韻與新風(fēng)的江南名城，既藏著水鄉(xiāng)的詩(shī)意浪漫，又守著民生福祉的堅(jiān)實(shí)底線，未來必將綻放更耀眼的光芒。中國(guó)食品安全報(bào)社也滿懷期待，持續(xù)深入常州調(diào)研走訪，見證常州在高質(zhì)量發(fā)展道路上步履鏗鏘、再創(chuàng)佳績(jī)！