中國食品安全網訊（記者劉建偉）暮春江南，常州古韻與活力共生。近日，作為我國食品安全領域的國家級專業(yè)新聞媒體，中國食品安全報社調研采訪中心（以下簡稱“中心”）專題工作會議在江蘇常州召開。社委會委員、副社長兼中心主任李標帶隊，編委委員、副總編輯兼中心執(zhí)行主任龔建良牽頭組織，中心核心成員悉數(shù)參會。會議嚴格遵循國家法規(guī)及報社規(guī)定，緊扣“程序合規(guī)、行為合法”核心原則，進一步明晰崗位職責、理順工作流程，并依托報社覆蓋全國的全媒體矩陣，立足全國食安工作大局，挖掘地方治理典型。

會議期間，在龔建良精心安排下，調研團隊深入常州文旅一線與食品產業(yè)陣地，先后探訪青果巷、常州博物館、天寧寶塔、春秋淹城遺址、中華恐龍園、天目湖旅游度假區(qū)等知名文旅地標，走進常州星月大酒店等重點食品經營企業(yè)，并與常州市食品協(xié)會深入交流，沉浸式感受這座江南水鄉(xiāng)的獨特魅力，近距離調研食品安全與城市發(fā)展的深度融合成果。

（中國食品安全報社調研采訪工作會議剪影 圖）

01 文脈與煙火交融：食安護航文旅繁榮

常州之美，美在文脈綿長，千年底蘊與現(xiàn)代活力交融共生，文旅產業(yè)發(fā)展勢頭強勁。青果巷素有“江南名士第一巷”美譽，粉墻黛瓦依河而建，特色餐飲與老字號商鋪錯落排布，煙火氣與人文韻交織；天寧寶塔巍然矗立，周邊文旅商圈客流如織；春秋淹城以“三城三河”形制訴說著3200多年建城史；中華恐龍園、天目湖等現(xiàn)代景點年接待游客量持續(xù)攀升，成為長三角文旅消費熱門之選。

城市煙火氣，最撫凡人心，而食品安全正是這煙火氣的堅實底線。針對文旅景區(qū)、歷史文化街區(qū)、商圈夜市等游客集中區(qū)域，常州市市場監(jiān)管部門靠前發(fā)力、精準監(jiān)管，將食安管控嵌入文旅發(fā)展全過程：常態(tài)化開展景區(qū)餐飲巡查，嚴格落實食材進貨查驗、索證索票、清洗消毒、食品留樣等制度，緊盯網紅小吃、地方特色美食、旅游伴手禮等重點品類，嚴防風險隱患。在江蘇城市足球超級聯(lián)賽等大型活動期間，同步做好賽場周邊餐飲食安保障，實現(xiàn)文體活力與食安保障同頻共振。

02 全鏈監(jiān)管與社會共治：織密食安防護網

常州始終堅持源頭管控、全鏈監(jiān)管，筑牢食安堅固防線。農產品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，依托江南優(yōu)越水土資源推進標準化生產，完善質量安全追溯體系；食品生產加工環(huán)節(jié)，強化企業(yè)主體責任，推行規(guī)范化管理；餐飲消費環(huán)節(jié)，推進“陽光餐飲”工程，創(chuàng)新推出“安心菜場”數(shù)字化平臺，讓市民實時查看食材快檢信息。

尤為值得點贊的是，常州創(chuàng)新社會共治模式：發(fā)揮外賣騎手、快遞小哥等新就業(yè)群體優(yōu)勢，打造“移動哨兵”監(jiān)督隊伍，通過“隨手拍”反饋食安問題；聯(lián)合外賣平臺推出“明廚亮灶”激勵項目，推動入網商戶主動公開后廚；出臺全國首部網絡餐飲服務食品安全“小快靈”地方性法規(guī)，以法治力量護航食安監(jiān)管。這些舉措彰顯了常州食安治理的創(chuàng)新精神與責任擔當。

03 智造名城再升級：食安與產業(yè)同頻共振

作為享譽全國的國際化智造名城，常州深耕先進制造業(yè)，新能源、高端裝備、新材料等產業(yè)領跑全國，產業(yè)集聚帶來人口匯聚，對食安保障提出更高要求。常州堅持食安與產業(yè)發(fā)展同頻共振，將江南文化的細膩與務實融入食安治理細節(jié)：既筑牢食品生產加工環(huán)節(jié)安全防線，助力本土企業(yè)提質升級；又為工業(yè)園區(qū)、產業(yè)集群配套完善食安監(jiān)管服務。常州星月大酒店等食品協(xié)會企業(yè)嚴格落實主體責任，以標準化管理樹立行業(yè)典范。同時，常州以大數(shù)據(jù)、人工智能賦能智慧食安監(jiān)管平臺，全面推進“明廚亮灶”建設，推行外賣紅黑榜、“你點我檢”等創(chuàng)新舉措，讓這座江南名城既有顏值更有品質，既有底蘊更有溫度。

04 媒體視角：常州經驗具備全國推廣價值

此次中國食品安全報社調研采訪中心常州之行，既是一次規(guī)范內部工作、凝聚專業(yè)合力的專題部署會，更是國家級食安專業(yè)媒體深入地方一線的實踐行動。調研團隊深切感受到：常州不僅是宜居宜游的江南水鄉(xiāng)，更是食安治理的標桿城市。其以“最嚴標準、全鏈監(jiān)管、社會共治、智慧賦能”為特色的治理模式，為全國同類城市提供了可借鑒、可復制的實踐樣本。

下一步，中國食品安全報社將充分發(fā)揮國家級專業(yè)媒體的傳播優(yōu)勢與專業(yè)價值，聚焦常州食安工作亮點，通過全媒體矩陣打造系列深度報道，全方位展現(xiàn)常州以食安為基、興文旅、強智造的城市故事，推動常州經驗在全國范圍內推廣。報社愿與常州攜手，搭建食安宣傳交流平臺，助力常州食安品牌走向更廣闊舞臺，為提升全國食品安全治理水平、助力城市高質量發(fā)展貢獻專業(yè)力量。

龍城常州，文脈永續(xù)，食安護航。這座兼具古韻與新風的江南名城，既藏著水鄉(xiāng)的詩意浪漫，又守著民生福祉的堅實底線，未來必將綻放更耀眼的光芒。中國食品安全報社也滿懷期待，持續(xù)深入常州調研走訪，見證常州在高質量發(fā)展道路上步履鏗鏘、再創(chuàng)佳績！