4月10日，“智烹未來(lái)·AI無(wú)界”主題發(fā)布會(huì)在成都舉行，四川熊喵大師科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“熊喵大師”）聯(lián)合發(fā)起國(guó)內(nèi)首個(gè)“AI數(shù)字菜譜供應(yīng)鏈聯(lián)盟”，希望打通“消費(fèi)者—廚師—門店—供應(yīng)商”的產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)價(jià)值。

在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，熊喵大師創(chuàng)始人黃天勇指出，在餐飲行業(yè)進(jìn)入智能化、數(shù)字化發(fā)展的新階段，成熟的智能設(shè)備能夠重構(gòu)勞動(dòng)力成本結(jié)構(gòu)，而掌握核心勞動(dòng)力能力的企業(yè)將重新定義餐飲價(jià)值與定價(jià)權(quán)。AI系統(tǒng)讓技術(shù)可復(fù)制，輔助有能力的企業(yè)走得更遠(yuǎn)，餐飲行業(yè)將借助智能硬件及AI會(huì)迎來(lái)規(guī)?；w量突破。

在餐飲行業(yè)中，長(zhǎng)期存在著標(biāo)準(zhǔn)化之痛、廚師研發(fā)困境及供應(yīng)鏈信息孤島三大痛點(diǎn)。

當(dāng)天，熊喵大師正式發(fā)布國(guó)內(nèi)首個(gè)數(shù)字菜譜AI系統(tǒng)“Mer寶·AI”，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行三道菜品實(shí)時(shí)烹飪演示互動(dòng)。

黃天勇表示，該系統(tǒng)通過(guò)自然語(yǔ)言交互，可實(shí)現(xiàn)從AI大模型對(duì)話到菜譜智能生成，再到菜譜下發(fā)智能炒菜機(jī)，完成了菜品實(shí)際制作的全鏈路閉環(huán)。“Mer寶·AI”不是一個(gè)簡(jiǎn)單的工具，它是一套全新的餐飲操作系統(tǒng)，旨在為餐飲行業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的破局之道。

資料顯示，熊喵大師成立于2019年，已構(gòu)建“智能硬件+AI軟件+服務(wù)+供應(yīng)鏈”全鏈條服務(wù)能力，業(yè)務(wù)覆蓋全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，服務(wù)超上百個(gè)餐飲品牌。2025年，熊喵大師成立數(shù)字菜譜研究院，對(duì)菜品風(fēng)味、工藝進(jìn)行數(shù)據(jù)化解碼，目前已建成覆蓋八大菜系、超10000個(gè)權(quán)威菜譜的數(shù)字知識(shí)庫(kù)，為AI系統(tǒng)奠定了基礎(chǔ)。

黃天勇指出，“Mer寶·AI”的開(kāi)發(fā)初衷是讓創(chuàng)造變得更高效，不是取代廚師，而是讓他們真正回到創(chuàng)造本身。系統(tǒng)面向B端餐飲場(chǎng)景，構(gòu)建一個(gè)以“人、貨、場(chǎng)”為核心的餐飲新生態(tài)，通過(guò)系統(tǒng)化連接消費(fèi)者、門店、供應(yīng)鏈與廚師，讓每一個(gè)環(huán)節(jié)，從孤立運(yùn)作，走向協(xié)同進(jìn)化。

以贛鄉(xiāng)野、秋金川味小炒等地方小炒連鎖品牌為例，若使用熊喵大師5000p智能炒菜機(jī)，并搭配云端1000+數(shù)字菜譜庫(kù)和品牌轉(zhuǎn)化的數(shù)字菜譜，1人可操作4臺(tái)炒菜機(jī)，3分鐘左右即可完成帶有鍋氣的標(biāo)準(zhǔn)小炒，且出餐口味穩(wěn)定。

通過(guò)這套系統(tǒng)，消費(fèi)者可以持續(xù)獲得穩(wěn)定、高品質(zhì)的味道體驗(yàn)；門店經(jīng)營(yíng)者，實(shí)現(xiàn)可復(fù)制增長(zhǎng)、精細(xì)化管理、降本提效；供應(yīng)鏈，從被動(dòng)供給走向需求驅(qū)動(dòng)；而廚師，作為創(chuàng)意的源頭，第一次可以通過(guò)云端系統(tǒng)，將經(jīng)驗(yàn)與靈感連接全球，創(chuàng)造力被無(wú)限放大。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，全國(guó)多家知名連鎖餐飲企業(yè)與熊喵大師完成戰(zhàn)略合作簽約，累計(jì)訂單金額超過(guò)2000萬(wàn)元。展望未來(lái)，熊喵大師宣布將打造開(kāi)放平臺(tái)，攜手更多餐飲品牌、廚師及供應(yīng)鏈伙伴，共同推動(dòng)餐飲行業(yè)從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”向“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)型?！癕er寶·AI”為中式餐飲的智能化升級(jí)與全球化出海，提供更多解決方案。