煙花三月的揚州，春和景明，柳垂金縷，桃綻紅云。瘦西湖畔，畫舫凌波搖碎一湖春水；東關(guān)街上，飛檐疊翠漫卷千年風(fēng)煙；瓊花凝雪，暗香浮動沁人衣袂。正是“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”的盛景，引得八方賓客踏春而來，共赴一場詩與遠方的邀約。4月13日，來自新加坡超級旅游集團的19個旅行團、400余名新加坡游客來到了這座詩意之城，開啟“揚州美食嘉年華”之旅。

當(dāng)天下午，新加坡游客們首先游覽了瘦西湖，該景區(qū)是中國大運河世界文化遺產(chǎn)點、國家AAAAA級旅游景區(qū)。游客們漫步于瘦西湖長堤，湖光瀲滟，柳絮紛飛，花紅柳綠，美不勝收，大家紛紛舉起手機，記錄下這“比詩中還要美”的江南春色。在瘦西湖的核心區(qū)域，游客們游覽了素有“城市名片”之稱的五亭橋、白塔，領(lǐng)略了充滿詩情畫意的二十四橋?！耙郧爸辉谠娎镒x過，今天親眼看到，實在太震撼了！”一位新加坡游客感嘆道?！皳P州是世界美食之都，也是運河之都。到了揚州，一定要品嘗淮揚菜，夜游古運河?！庇慰屯跸壬脑挼莱隽吮娙说钠诖?/p>

“早在去年，組織這批游客來揚的新加坡旅行社——超級旅游集團就和我們?nèi)〉昧寺?lián)系，我們在景點推薦、行程安排上給予了很多幫助和支持?！睋P州市文廣旅局相關(guān)人士介紹，今年，揚州在新加坡設(shè)立了推廣中心，將文旅宣傳視頻、推介折頁送到新加坡人“家門口”，讓當(dāng)?shù)赜慰透玫亓私鈸P州。此次游客來揚前，文旅部門也在活動安排、景點推薦上提供了便利，希望他們不僅在揚州吃好玩好，也能更好地宣傳揚州，吸引更多新加坡游客“煙花三月下?lián)P州”。

當(dāng)晚，煙花三月“揚州美食嘉年華”晚宴在冶春御馬頭店拉開帷幕。鹽水老鵝、熟醉大蝦、水晶肴肉、五香熏魚、揚州獅子頭、雞火煮干絲、八寶葫蘆鴨……一道道經(jīng)典淮揚菜次第上桌，令新加坡賓客嘖嘖稱贊。席間，淮揚菜名廚現(xiàn)場展示了非遺面點、文思豆腐切絲、果蔬雕刻、揚州炒飯制作等精湛技藝。一位新加坡游客笑著對記者說：“揚州炒飯我在新加坡也吃過，但親眼看到大師翻鍋、配料，才知道正宗做法這么講究?！爆F(xiàn)場掌聲與贊嘆聲此起彼伏。

與此同時，非遺市集、曲藝表演和夜游展演同步舉行。揚州雕版印刷、剪紙、刺繡、漆器髹飾、玉雕等非遺技藝一一亮相；冶春網(wǎng)紅電音三太子、傳統(tǒng)大舞船花擔(dān)子、地方戲曲、光影燈光秀、紅橋漢服走秀、游船昆曲、木偶戲等節(jié)目輪番上演。外賓們或駐足觀看，或親身體驗，沉浸在這場文化盛宴中。

據(jù)新加坡超級旅游集團活動負責(zé)人介紹，本次嘉年華以“揚州+”模式為核心，精心設(shè)計了“揚州+山東”“揚州+云南”“揚州+江西”等多條精品旅游線路?！白層慰驮陬I(lǐng)略揚州風(fēng)華之余，也能延伸感受中華大地的多樣風(fēng)韻，是線路設(shè)計的初衷。從報名情況看，延伸線路很受歡迎?！奔瘓F負責(zé)人還表示，此次活動前期與揚州市相關(guān)部門充分溝通，特意安排在“4?18揚州國際經(jīng)貿(mào)旅游節(jié)”前夕，既能給旅游節(jié)預(yù)熱造勢，還能借機把揚州的好風(fēng)光、好味道推廣到海外去。未來，活動將以每年4月13日為固定節(jié)點，打造揚州文旅嘉年華常態(tài)化IP。

按照行程，14日上午新加坡游客還游覽了揚州中國大運河博物館，進一步了解揚州作為運河名城的深厚底蘊。該負責(zé)人表示：“我們將以此次嘉年華為契機，進一步推動中新文化交流，讓更多海外朋友走進揚州、愛上中國?！?/p>

揚州市僑聯(lián)負責(zé)人表示，本次美食嘉年華的發(fā)起者新加坡超級旅游集團總裁黃鈺祥先生是揚州籍知名僑界人士，多年來一直深懷桑梓之情，心系家鄉(xiāng)發(fā)展，舉辦本次美食嘉年華旨在傳播淮揚美食文化、促進揚州與海外文化交流。此次活動成功舉辦，不僅讓400余名新加坡賓客品嘗了地道的淮揚美食、體驗了豐富的非遺技藝，也為揚州入境旅游市場注入新的活力。煙花三月，揚州正以開放包容的姿態(tài)，迎接更多遠道而來的朋友。

通訊員 楊文旅 現(xiàn)代快報/現(xiàn)代+記者 顧瀟 文/攝