紅餐網(wǎng)消息，4月13日，超越會1314雙年會盛典暨星鉆薈萃18手饗宴在上海世界會客廳——峰會廳圓滿落下帷幕。本次盛會匯聚餐飲行業(yè)深耕者與同道摯友，覆蓋餐飲生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈，大咖云集，以美食為橋梁搭建行業(yè)交流平臺，共話餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

超越會｜上海餐飲企業(yè)家精英會（以下簡稱“超越會”）深耕餐飲行業(yè)十四載，已成為行業(yè)標(biāo)桿性組織。始終秉持“品質(zhì)·品味·品格”的核心價值觀，以“超越美食·快樂同行”為口號，常態(tài)化開展品鑒會、超越尋味之旅、超越尋星、超越大學(xué)堂等系列品牌活動。會員品牌覆蓋餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，輻射全國58個城市，并延伸至海外30個城市和地區(qū)，為餐飲行業(yè)持續(xù)注入發(fā)展動力。

一生一事 味饗世界

本次活動為超越會13周年與14周年雙年盛典，以“一生一事 味饗世界”為主題，寓意餐飲人擇一事、終一生的匠心精神，以及立足本土、鏈接世界的行業(yè)擔(dān)當(dāng)。

盛典以「風(fēng)味食材·名品美器」甄選展為首，匯聚國內(nèi)外臻品食材、米其林指定食材、中式雅致瓷器與法國奢華名器等；聯(lián)袂9家黑珍珠及米其林品牌餐廳，匠心呈現(xiàn)18手饗宴，并于上海中心點亮璀璨申城，三大環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)。

活動還特別呈現(xiàn)卡露伽主題下午茶，由PICH現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院與法國藍(lán)帶學(xué)院專業(yè)團(tuán)隊聯(lián)合打造。

現(xiàn)場同步設(shè)置時尚紅毯走秀、宇樹機(jī)器人互動、一線奢華品牌聯(lián)展及五大名莊臻酒品鑒等亮點環(huán)節(jié)，將匠心美食、美學(xué)器物、科技體驗與高端圈層交流融為一體。在回望雙載深耕歷程的同時，共話餐飲行業(yè)未來，全方位展現(xiàn)本土餐飲的品牌實力與行業(yè)格局。

在一段圍繞餐飲人“擇一事，終一生”的開場視頻烘托下，峰會廳南側(cè)的巨型可開合移門緩慢敞開。新榮記副總裁、上海餐飲企業(yè)家精英會主席、超越會會長蒲世球沉穩(wěn)邁步、立于門前，以鏗鏘有力的聲音正式宣告：“超越美食 快樂同行！”伴隨著一段動感十足、科技感十足的機(jī)器人表演，超越會1314雙年會盛典暨星鉆薈萃18手饗宴正式拉開帷幕。

本次盛典由超越會曾波、超越會豆花，攜手SMG主持人琳紫、SMG主持人沙粒及SMG主持人趙琦鑫聯(lián)袂主持。

活動現(xiàn)場，新榮記副總裁、上海餐飲企業(yè)家精英會主席、超越會會長蒲世球，東湖集團(tuán)世界會客廳總經(jīng)理 施一斌，新榮記董事長張勇，瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司總經(jīng)理 張良先后致辭，圍繞餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢、平臺資源整合賦能、品質(zhì)餐飲品牌凝聚力建設(shè)進(jìn)行分享，并為超越會雙年會送上祝福，共話餐飲行業(yè)發(fā)展新動能。期間，超越會與國窖1573舉行了首席合作簽約儀式，雙方將攜手推動餐飲與白酒行業(yè)的跨界融合，賦能餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

星鉆薈萃 18手饗宴

本次晚宴由新榮記、菁禧薈、甬府、遇外灘、解香樓、如院、躍·現(xiàn)代粵菜料理、成隆行·蟹王府、泓·0871，九家黑珍珠&米其林餐廳聯(lián)袂呈現(xiàn)，以34鉆29星的璀璨陣容，為嘉賓帶來山海至味盛宴，充分展現(xiàn)餐飲行業(yè)品質(zhì)與超越會的凝聚力。

晚宴期間，現(xiàn)場特設(shè)高端訪談環(huán)節(jié)，多位業(yè)內(nèi)資深大咖受邀登臺交流，圍繞餐飲匠心、非遺傳承、品牌創(chuàng)新及行業(yè)未來發(fā)展等深度話題，分享獨到見解與實踐經(jīng)驗，為在場嘉賓帶來一場兼具思想高度與行業(yè)價值的智慧盛宴。

當(dāng)晚，嘉賓齊聚露臺，共同慶祝超越會雙周年生日。此次盛典的圓滿落幕，既是對超越會十四載深耕的深情回望，更是餐飲人凝心聚力、向新而行的生動注腳。

未來，超越會將繼續(xù)秉持“一生一事 味饗世界”的初心，堅守餐飲匠心，鏈接全球資源，搭建更優(yōu)質(zhì)的行業(yè)交流與資源對接平臺，匯聚餐飲人力量，傳承風(fēng)味、創(chuàng)新業(yè)態(tài)，引領(lǐng)本土餐飲高質(zhì)量發(fā)展，以美食為橋，向世界傳遞中國餐飲的匠心與溫度，書寫餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。