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導(dǎo)讀

最近去上海出差，在上海這個寸金寸土的地方，隨便吃個小吃，都要20多塊錢，比如陜西的涼皮這種小吃，一份28以上。

這樣一天出差工作下來，自己還要倒貼伙食費，有點吃不消了，最近聽說演員文章在上海開面館走紅，評論區(qū)還說比較實惠。

于是我也比較好奇，想去看看熱鬧，地點離我也比較近，于是中午十一半左右，我跟朋友就開始過去，到了那里不到12點，但是店門口卻排起了長隊，門口烏泱泱全是人。

不就是一個面館嗎？上海大街小巷里多的是啊，有必要搶著去吃面嗎？我心里很是好奇，甚至有些吐槽了一番。

排隊取了一個號，等候了將近40分鐘，才輪到我，終于落座了，我根據(jù)網(wǎng)友們的推薦，點了5樣菜肴，都是陜西特色菜。

30分鐘左右，菜肴開始逐漸上桌了，第一個菜是油潑biangbiang面，這一碗32塊錢，跟街邊小店的價格差不多。

這個碗真的比較大，比我的臉還大，面條寬得像褲帶，表面鋪著蔬菜葉、酸蘿卜，蔥花和蒜末等等配料。

我拿起筷子，攪拌均勻，吃了一口，面條筋道有嚼勁，辣子香而不燥，醋的酸味恰到好處，味道總體而言還是很不錯的，跟其他的陜西面館味道差不多，最少沒有踩雷。

接下來上桌的是現(xiàn)蒸大刀秦鎮(zhèn)米皮，這個一大碗18元，這個價格在上海這樣的地方，說實話非常實惠了。

我之前去陜西旅游，本地這個小吃都要15塊錢，這個米皮是現(xiàn)蒸出來的，師傅用大刀切成細條，說實話有點像廣西的粉條。

上面淋入了紅油，蒜水，香醋，底部還有一些黃豆芽，吃起來的口感跟吃涼皮，我感覺差不多，味道很不錯。

第三個菜是長安炒涼粉，這個菜才36塊錢，看起來有點像冬瓜，在上海隨便一個餐館，一份炒冬瓜都要40以上。

但其實這個不是冬瓜，而是涼粉，切的是塊狀，聽服務(wù)員說是用豬油大火爆炒，表面感覺有點微微焦黃，但內(nèi)里還是軟嫩的。

說實話作為一個南方人，我們吃涼粉都是甜甜的口感，但是這個卻是咸口味的，而且有點酸，醬香味濃郁，總體而言，不會覺得難吃，別是一番風(fēng)味。

第四個菜是臘汁肉夾饃，肉夾饃就很常見了，上海市區(qū)到處都是，基本上都要25以上，但是這個店里的才18元，算是很實惠了。

里面的肉很多，最起碼比外面25塊錢一個的肉還多，輕咬一口，饃是現(xiàn)烤的，外皮酥脆掉渣，臘汁肉燉得軟爛，咬一口滿嘴香。

唯一的小遺憾是沒有蔬菜，如果這個肉夾饃，能夠放入一點生菜，那么吃起來口感會更好，這個倒是可以創(chuàng)新一下。

最后一個菜是豆腐絲，18塊錢一大碗，這個我一開始以為很小一碗，沒想到上來后這么大一份，價格價格說實話真是驚喜。

里面用的是綠豆芽，豆腐絲使用的是鹵制的豆腐絲，放了花椒油，香醋，芥末等等調(diào)味料，吃起來清爽開胃，口味也沒有踩雷。

我跟朋友兩個人，5個菜吃完，肚子都吃撐了，最后離開結(jié)賬時，服務(wù)員遞來小票總計122元，看直接愣住了，裝修這么好的地方，吃個飯才122，結(jié)賬時有點不敢信。

我想起了前幾天我去隔壁那家日式拉面，一碗豚骨湯面就要58元，還沒算10%服務(wù)費，我終于知道這家面館為什么這么多人去吃了，真是沒對比就沒傷害啊。

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