春和景明，萬物生輝；匠心傳承，味脈賡續(xù)。

2026年4月15日，農(nóng)歷丙午馬年二月二十八，一個承載著敬意與希望的美好日子，一場以“執(zhí)禮承匠藝，味脈永相傳”為主題的廚藝師承儀式——汪橋拜入鄂州市市級非遺項目“武昌魚烹飪技藝”第二代傳承人、知名烹飪大師嚴(yán)友元師門儀式，在長城花園V酒店汪橋大師工作室圓滿禮成。這不僅是兩位廚藝人的師徒之約，更是鄂州本土美食文化薪火相傳的生動見證。

15日上午，汪橋大師工作室氣氛而隆重。蒞臨現(xiàn)場的見證嘉賓有：鄂州市群眾藝術(shù)館副館長、市非遺中心副主任王錦芳，市博物館文史專家熊壽昌，市圖書館文史專家樊小慶，文史專家周克建，社會科學(xué)研究員江文潔等學(xué)界前輩。

同時，鄂州市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會會長鄭彥章攜常務(wù)副會長余文洲、郝杰、童雯，秘書長、黨支部書記邵力等協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)班子成員親臨現(xiàn)場。中國烹飪大師熊國勝作為優(yōu)秀同行代表到場祝賀；鄂城區(qū)文旅酒店行業(yè)協(xié)會代表秘書長彭才剛、黨支部書記馮建軍、副秘書長吳悠亦出席儀式。

長城花園酒店董事長李惠強攜管理層，以及嚴(yán)師傅徒弟代表大弟子劉正光和弟子程海中、鄭彥章、葛正朋與媒體朋友一同見證，為這場儀式增添了厚重的分量與溫暖的祝福。

禮序乾坤，傳統(tǒng)拜師彰顯敬重

儀式上，汪橋向嚴(yán)友元師父行三鞠躬禮，雙手遞上拜師帖，敬奉拜師茶，朗聲道：“師父請喝茶！”嚴(yán)師父接過茶，回贈回徒貼，并贈予每位徒弟《中國鄂菜》及傳承人證書，正式收徒。師徒同心，共續(xù)本土味脈。

諄諄寄語，期許守正創(chuàng)新

“一朝為師，一生傳道?！眹?yán)友元師父在訓(xùn)誡寄語中，將自己數(shù)十年的廚藝心得與人生智慧傾囊相授。他勉勵汪橋及眾弟子：“廚藝之道，貴在堅守，更貴在創(chuàng)新。老鄂城的味道是我們的根，但要讓它走得更遠(yuǎn)，就必須在尊重傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，用心去領(lǐng)悟、去改良。希望你們勤學(xué)苦練，不負(fù)‘傳承人’之名?！?/p>

嚴(yán)師父的一席話，語重心長，贏得全場熱烈掌聲。

本次拜師儀式得到了行業(yè)協(xié)會和酒店領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與見證。

鄂州市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會會長鄭彥章在致辭中表示，行業(yè)協(xié)會將一如既往地支持鄂州本土美食技藝的傳承與發(fā)展，為青年廚師提供更多的學(xué)習(xí)和交流機會，推動鄂州廚藝事業(yè)不斷邁向新的臺階。

長城花園酒店董事長李惠強也在致辭中強調(diào)，酒店始終致力于弘揚本土美食文化，為廚藝傳承搭建優(yōu)質(zhì)平臺。未來，酒店將繼續(xù)堅守初心，深耕本土美食，讓老鄂城味道走向更廣的舞臺。

汪橋大師工作室自成立以來，致力于挖掘、復(fù)原與創(chuàng)新老鄂城傳統(tǒng)菜肴。

領(lǐng)辦人汪橋深耕本土食材與味型，主導(dǎo)研發(fā)的“老鄂城八大碗”系列，創(chuàng)新推出八大碗三元席、海參席、魚翅席，在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代技法，已成為工作室的招牌成果，深受食客好評。

合影留念·儀式禮成

一份拜師帖，締結(jié)師徒情緣；一杯拜師茶，傳承匠心精神。汪橋大師工作室內(nèi)，老鄂城的經(jīng)典味道將在這里被反復(fù)研習(xí)、用心打磨；長城花園酒店中，本土飲食文化的根脈也將在一代又一代廚人的堅守與創(chuàng)新中，愈發(fā)枝繁葉茂。

拜入嚴(yán)師門后，汪橋表示，將牢記師父囑托和師兄教誨，潛心鉆研、刻苦修煉，努力傳承好武昌魚烹飪技藝，為楚菜發(fā)展和鄂州餐飲產(chǎn)業(yè)升級貢獻(xiàn)自己的全部力量。

師徒同心，其利斷金；薪火相傳，生生不息。此次拜師儀式，不僅是一場傳統(tǒng)禮儀的傳承，更是武昌魚烹飪技藝非遺文脈的延續(xù)，為鄂州餐飲行業(yè)注入了新的活力與動能。

未來，在嚴(yán)友元、鄭彥章等一代代烹飪大師的引領(lǐng)下，在汪橋等青年才俊的接力奮斗下，鄂州武昌魚文化必將代代相傳、發(fā)揚光大，楚菜技藝必將創(chuàng)新突破、香飄四海，為鄂州餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、地方文化繁榮興盛續(xù)寫嶄新篇章。

文字綜合：鄂州長城花園酒店、鄂州市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會