春風(fēng)一吹，西瓜就位

最近常州氣溫一路回暖

“吃瓜季”提前開啟

翠綠瓜堆直接把果市氛圍拉滿

今年這波早市西瓜主打小而精

精品小西瓜

每斤賣到10元以上，一只近40元

妥妥成為水果市場(chǎng)的“輕奢新寵”

4月15日

記者走訪凌家塘市場(chǎng)

花園菜場(chǎng)及各大商超

提前感受撲面而來的夏日清甜

精品小瓜唱主角，口感升級(jí)

在凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

特小鳳、麒麟瓜、小糖丸等

小果型西瓜擺滿攤位

采購商、市民挑瓜詢價(jià)，熱鬧十足

“現(xiàn)在主賣海南麒麟瓜，之后會(huì)以上海、云南、東臺(tái)等周邊產(chǎn)區(qū)為主，運(yùn)輸距離近，新鮮度和口感都更在線。”凌家塘永旺果業(yè)王益紅介紹，目前美都麒麟、特小鳳批發(fā)價(jià)在3.7—4.5元/斤，比冬季便宜，甜度更足、脆度更好。

高品質(zhì)離不開精細(xì)化種植。東臺(tái)瓜農(nóng)呂師傅說，如今市場(chǎng)認(rèn)準(zhǔn)小果型、高糖度、高顏值。新品種種子一粒就要6元，糖度高達(dá)18%，比普通西瓜高出5—6度，采用吊蔓栽培，還沒成熟就被商超提前訂走。傳統(tǒng)大瓜慢慢被淘汰，3—5斤的精品小西瓜雖然價(jià)高，但利潤(rùn)更可觀。

菜場(chǎng)價(jià)格回落，市民嘗鮮熱情高

還沒到夏天

西瓜已經(jīng)早早占領(lǐng)菜場(chǎng)C位

在花園菜場(chǎng)一樓水果區(qū)

海南麒麟瓜擺在最顯眼的位置

不少市民駐足挑選、提前嘗鮮

“這瓜看著真新鮮，現(xiàn)在口感怎么樣？”面對(duì)市民詢問，攤主蔣娟笑著回應(yīng)：“放心挑，現(xiàn)在正是好吃的時(shí)候！”

她介紹，菜場(chǎng)主打海南“味喜”麒麟瓜，單個(gè)約10斤，清甜多汁。海南、云南光照足、氣溫高，西瓜從12月就能上市，一直供應(yīng)到5月。

春節(jié)期間貨源緊，零售價(jià)一度9—10元/斤；如今4月集中上市，價(jià)格回落至5元/斤，一個(gè)50元左右，買的人明顯多了。

蔣娟還貼心梳理了全年吃瓜時(shí)間表：

4月—5月上旬：海南、云南麒麟瓜當(dāng)家，脆嫩甜度高；

5月中旬：鹽城、徐州及常州本地頭茬無籽西瓜大量上市，新鮮又實(shí)惠；

7月后：寧夏、甘肅、新疆石頭瓜、東北地雷瓜接力登場(chǎng)；

入秋后：海南、云南西瓜返場(chǎng)，一年四季都有新鮮瓜吃。

商超“輕奢西瓜” 小包裝成潮流

在山姆、盒馬、瑞和泰樂富等精品超市，“輕奢西瓜”格外吸睛：盒馬麒麟奶油西瓜、小蘭西瓜單只售價(jià)35.9—49.9元，上架就被搶；樂富海南王婆麒麟瓜每斤近7元，依舊供不應(yīng)求。

社區(qū)水果店價(jià)格相對(duì)親民，麒麟瓜3.98元/斤起。叮咚買菜、小象超市、大潤(rùn)發(fā)等還推出半只裝、果切盒，一人食、小家庭都方便，再也不怕吃不完浪費(fèi)。

“現(xiàn)在誰還抱十幾斤的大瓜呀！小瓜一人半只、全家分食剛剛好，貴點(diǎn)也愿意買?！?市民王女士說。

吃瓜預(yù)告：5月本地瓜上線

4月中下旬到5月初

常州及江蘇本地西瓜將批量上市

供應(yīng)量持續(xù)加大

業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，未來市場(chǎng)會(huì)呈現(xiàn)兩極分化：品牌化、高品質(zhì)的精品小西瓜價(jià)格依舊堅(jiān)挺；普通大眾瓜隨著上市量增加，價(jià)格會(huì)更加親民。從“越大越好”到“小而精致”，常州人的吃瓜品味正悄悄升級(jí)。

一口清甜、一口涼爽

屬于常州人的夏日快樂

已經(jīng)提前上線！

來源：常州市新聞傳媒中心