原標(biāo)題：小“種子”如何做成大產(chǎn)業(yè)？江蘇做強(qiáng)農(nóng)業(yè)“芯片” 賦能鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”發(fā)展

“種業(yè)是最重要的，搞農(nóng)業(yè)要把種業(yè)搞上去�！比珖鴥蓵陂g，總書記在再次強(qiáng)調(diào)了種業(yè)“這件大事”。今年是種業(yè)振興行動(dòng)由”五年見成效”邁向“十年實(shí)現(xiàn)重大突破”的關(guān)鍵一年。2026年江蘇省委一號文件提出，要推動(dòng)科技賦能現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)生物育種產(chǎn)業(yè)化。小“種子”如何撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們一起去看看。

江蘇廣電荔枝新聞中心記者郝朦說：“這里是淮安盱眙的黃花塘鎮(zhèn)，這兩天這里的小龍蝦陸續(xù)上市，農(nóng)戶們也是搶抓農(nóng)時(shí)，在地頭就對成品蝦和蝦苗進(jìn)行分揀，得益于全國首個(gè)國家級小龍蝦品種的推廣，在同等生長周期內(nèi)，它成長更快，而且肉質(zhì)更多，這樣養(yǎng)殖的效益也更好�！�

淮安市盱眙縣小龍蝦養(yǎng)殖戶盧勇說：“生長周期縮短了，那么各方面成本減少了。飼養(yǎng)時(shí)間縮短8到10天，想五一上市的，我們把時(shí)間點(diǎn)就卡住了，也能賣得上價(jià)。相較平時(shí)的價(jià)格，最起碼提升30%左右�！�

長得快、價(jià)格好……是盧勇親身體驗(yàn)到的新品種的好處。據(jù)了解，長期以來，小龍蝦養(yǎng)殖依賴未經(jīng)選育的野生苗種，生長緩慢、效益偏低。2012年，盱眙當(dāng)?shù)芈?lián)合江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，選取微山湖、洪澤湖等8個(gè)典型地域的1.9萬尾野生克氏原螯蝦為基礎(chǔ)群體，歷經(jīng)六代培育繁殖，終于成功培育出小龍蝦新品種——“盱眙1號”。如今，“盱眙1號”這一優(yōu)良品種已在海南、湖北等全國20多個(gè)省份推廣養(yǎng)殖，年推廣面積超200萬畝，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶畝均增收達(dá)3000元以上。

江蘇省盱眙龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地技術(shù)主管朱天昊說：“新品種相比于常規(guī)苗體重規(guī)格提高18%左右。我們在研究‘1號’的同時(shí)，‘盱眙2號’也在同步進(jìn)行。我們研究‘2號’有抗逆性，耐高溫特性。在高溫地區(qū)，比如說南方，也能正常飼養(yǎng)。預(yù)計(jì)3到5年，“盱眙2號”能推出，把盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)做得更廣更大，推廣到更多的地區(qū)。”

在新品種加持下，盱眙還加快完善全球龍蝦交易中心、智慧冷庫等龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)設(shè)施。2025年，盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破408億元，連續(xù)十年蟬聯(lián)全國水產(chǎn)類區(qū)域品牌第一。

除了助力現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，江蘇還對未來產(chǎn)業(yè)的種業(yè)培育展開探索。大米是南方地區(qū)的主食，但不少高血糖人群卻對它“愛恨交加”。如何在享受米香的同時(shí)，又不讓血糖飆升？“三夏”大忙前，江蘇省農(nóng)科院傳來好消息，江蘇首個(gè)自主選育的低GI稻米新品系，目前正加緊稻種分配，即將發(fā)往徐州、連云港等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)。

江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所副研究員范方軍說：“今年是第二年區(qū)試，我們到年底的時(shí)候，要對9個(gè)實(shí)驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行分析，主要看它的產(chǎn)量、米質(zhì)、抗病性，還有一致性。前后兩年對比不能有差異，為我們2028年品種審定打下基礎(chǔ)�！�

GI值——即血糖生成指數(shù)，是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的關(guān)鍵指標(biāo)。伴隨著“控糖”飲食催生了巨大的市場，省農(nóng)科院也瞄準(zhǔn)這一新賽道展開攻關(guān)，利用高產(chǎn)品種與含有低GI基因的優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行雜交，成功選育出了“南粳絲苗”低GI大米新品系。目前，該品系主要適應(yīng)蘇北地區(qū)種植。

江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所所長楊杰說：“如果只是單純地強(qiáng)調(diào)它低GI的功能，但是說米的外觀也比較難看、適口性也比較偏硬的話，血糖高的人也不想吃了。對照不符合市場需求的一些問題，沿著低GI這個(gè)市場的需求，我們也在進(jìn)行品種的迭代升級。通過改良延長它的生育期，可以向蘇中和蘇南擴(kuò)展，再提升香味，再進(jìn)一步提升它的產(chǎn)量。”

種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是保障國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的核心所在。“十四五”期間，江蘇安排財(cái)政資金5億元，實(shí)施種業(yè)振興“揭榜掛帥”：培育突破性抗赤霉病小麥新品種“揚(yáng)麥53”，初步解決抗赤霉病與高產(chǎn)結(jié)合的世界難題；9個(gè)畜禽(蠶)新品種(配套系)通過國家審定、數(shù)量居全國第一；11個(gè)水產(chǎn)新品種通過國家審定、數(shù)量占全國的七分之一。

“十五五”期間，江蘇將積極組織開展種質(zhì)資源保護(hù)利用和精準(zhǔn)鑒定，實(shí)施品種全鏈條管理專項(xiàng)行動(dòng)，探索種質(zhì)資源集中保存和共享利用機(jī)制；與此同時(shí)，江蘇還將啟動(dòng)新一輪種業(yè)振興“揭榜掛帥”，培育一批具有重大應(yīng)用前景和自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種，推動(dòng)新品種示范推廣和更新?lián)Q代，進(jìn)一步賦能鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(郝朦 亓晨 李文駿)

來源：江蘇廣電總臺荔枝新聞中心