書香大理 咖啡之城·69

在洱河北路邊

有一家名叫“Number11”的咖啡店

水泥墻、極簡線條

進(jìn)門的瞬間

冷調(diào)工業(yè)風(fēng)的利落感撲面而來

可這份“高冷”

轉(zhuǎn)眼就被一只穿著員工服的小狗打破

——它叫耶魯

是Number11的“門面擔(dān)當(dāng)”

也是店里最受歡迎的“編外員工”

總晃著尾巴迎接每一位客人

主理人馬育彧是土生土長的大理人，最初開這家店，只為一個(gè)簡單的念頭：給路過的人、停下腳步的人，一個(gè)能坐下來聊天、放松的社交場(chǎng)所。

這里沒有喧鬧的人流，有的是寬敞的座位、恰到好處的音樂。你可以獨(dú)自辦公發(fā)呆，也可以和陌生人分享一杯咖啡的香氣，冷調(diào)空間里，藏著最鮮活的生活氣息。

生椰拿鐵

能支撐起這份松弛感的，是店里對(duì)咖啡品質(zhì)的堅(jiān)持。

Number11采用的咖啡豆，來自臨滄昔歸莊園。莊園位于臨滄市邦東鄉(xiāng)，坐落在邦東大山與瀾滄江之間的昔歸山脈上。

海拔1200-1700米的山地坡地，亞熱帶氣候帶來充足日照與充沛雨量，夏季云霧繚繞、冬季云海連綿的天然遮陰屏障，讓這里長出的咖啡豆質(zhì)地堅(jiān)硬，果酸明亮，花果香突出。

牛油果拿鐵

橘皮拿鐵

隕石拿鐵

店里精選了兩款昔歸莊園的拼配豆： 一款帶著柑橘的清新、堅(jiān)果的醇厚與焦糖的甜感，入口明亮清爽，像一口咬下了昔歸山間的風(fēng)；

另一款則是巧克力與奶油焦糖的溫柔碰撞，絲滑綿密，把整個(gè)昔歸的山野陽光，都揉進(jìn)了咖啡的焦香里。

如果你追求味蕾的冒險(xiǎn)，Number11的酸螞蟻拿鐵和酸螞蟻美式絕對(duì)不容錯(cuò)過。

當(dāng)云南特色的酸螞蟻遇上咖啡，奇妙的化學(xué)反應(yīng)就此發(fā)生：酸螞蟻?zhàn)詭У那逍鹿?，與咖啡的焦香碰撞融合，帶著山野的鮮活氣息，一口下去，是屬于云南的獨(dú)特風(fēng)味表達(dá)。

酸螞蟻拿鐵

地址：大理洱河北路水岸華府2-1商鋪

特別提醒：店寵“耶魯”溫順可愛，店內(nèi)寵物友好，歡迎互動(dòng)但請(qǐng)溫柔哦

記者：施瀅 謝華新

編輯：楊潤婷

值周：黑浩川 胡亞玲

主編：李勝

生態(tài)環(huán)保普法宣傳小知識(shí)

《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》

第二章　監(jiān)督管理

第十九條收集、貯存、運(yùn)輸、利用、處置固體廢物的單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)相關(guān)設(shè)施、設(shè)備和場(chǎng)所的管理和維護(hù)，保證其正常運(yùn)行和使用。

第二十條產(chǎn)生、收集、貯存、運(yùn)輸、利用、處置固體廢物的單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)采取防揚(yáng)散、防流失、防滲漏或者其他防止污染環(huán)境的措施，不得擅自傾倒、堆放、丟棄、遺撒固體廢物。

禁止任何單位或者個(gè)人向江河、湖泊、運(yùn)河、渠道、水庫及其最高水位線以下的灘地和岸坡以及法律法規(guī)規(guī)定的其他地點(diǎn)傾倒、堆放、貯存固體廢物。