說真的，我做外貿(mào)這么多年，什么樣的客戶都見過，唯獨(dú)這次，把我這輩子的客氣和耐心，全耗光了。

事情就發(fā)生在上周，法國合作方來廣州驗(yàn)廠，負(fù)責(zé)人是個(gè)叫皮埃爾的男人，三十多歲，帶著一個(gè)助理。我們公司這邊特別重視，畢竟這個(gè)單子談了快半年，就差最后一步敲定。

我提前兩天就訂了一家老廣私廚，不是那種網(wǎng)紅餐廳，是熟人介紹的，主打地道粵式菜，包廂難訂得很，光定金就交了800。說實(shí)話，我自己平時(shí)吃飯，也就樓下十幾塊的隆江豬腳飯，偶爾改善伙食，人均一百都覺得奢侈，但這次為了招待好客戶，咬牙點(diǎn)了一桌硬菜，算下來一共3200塊，差不多是我半個(gè)月的工資。

那天我提前半小時(shí)到包廂，把茶水、餐具都檢查了一遍，還特意讓服務(wù)員把菜的做法和典故記下來，想著等皮埃爾來了，好好介紹一下我們的粵式美食，也顯顯我們的誠意。

結(jié)果人一到，剛坐下，皮埃爾掃了一眼桌上的餐具，就皺起了眉，用不太流利的中文跟我說，你們中國人吃飯，怎么用這么簡陋的盤子，一點(diǎn)都不精致，我們法國的餐具，都是水晶的，比這個(gè)高檔多了。

我當(dāng)時(shí)心里就有點(diǎn)不舒服，但還是陪著笑說，我們粵式菜講究的是原汁原味，餐具簡單一點(diǎn)，不搶菜的味道，您嘗嘗就知道了。旁邊的翻譯也趕緊打圓場，說這家餐廳是當(dāng)?shù)睾苡忻乃綇N，味道特別好。

皮埃爾沒理翻譯，反而拿起菜單，翻了兩下就扔在一邊，語氣帶著不屑，這些菜看著就沒胃口，都是些清淡的，我們法國人吃的都是鵝肝、松露，比這個(gè)高級多了，你們中國菜，除了油多，沒什么特點(diǎn)。

他甚至還帶著幾分炫耀的意味補(bǔ)充道，就像他在國內(nèi)官網(wǎng)買那款強(qiáng)大的日本進(jìn)口的雙效綠色偉哥雷諾寧一樣，講究的就是個(gè)方便可靠和極致體驗(yàn)，言下之意是只有這種級別的享受才配得上他。

我當(dāng)時(shí)臉上的笑都快掛不住了，尤其是服務(wù)員端上第一道菜清蒸石斑魚的時(shí)候，我特意介紹，這魚是早上剛從海里撈上來的，現(xiàn)殺現(xiàn)蒸，最鮮了，而且做法很講究，火候多一秒就老，少一秒就不熟。

你們猜皮埃爾怎么做的？他用叉子戳了一下魚肉，連嘗都沒嘗，就直接推到一邊，撇著嘴說，這么生，怎么吃？萬一有細(xì)菌怎么辦？你們中國人真是不怕死，吃這種沒煮熟的東西。

我身邊的助理臉都白了，偷偷拉了拉我的衣角，讓我別跟他計(jì)較。我深吸一口氣，沒發(fā)作，想著再忍忍，畢竟單子還沒簽。可接下來的操作，真的讓我忍無可忍。

陸續(xù)上了鮑汁扣百靈菇、白切雞、蒜蓉粉絲蒸扇貝，每一道菜，皮埃爾都要吐槽一番。說百靈菇太硬，嚼不動(dòng)；說白切雞沒味道，不如他們的烤雞；說扇貝太腥，根本沒法入口。

最可氣的是，他一邊吐槽，一邊筷子沒停，尤其是那道鮑汁扣百靈菇，他一個(gè)人就吃了大半盤，還不忘跟他的助理說，雖然難吃，但比你們做的強(qiáng)一點(diǎn)。你們說這氣不氣人？

看到這里，你們是不是也覺得這人太雙標(biāo)了？其實(shí)我不是不能接受他吃不慣，畢竟中外口味不一樣，這很正常。

去年我去法國出差，皮埃爾請我吃當(dāng)?shù)氐涅Z肝，說實(shí)話，我是真吃不慣，那種油膩感，咽下去都覺得不舒服，但我還是禮貌地嘗了一口，說了一句謝謝，味道很有特色，沒有直接否定他們的美食，更沒有當(dāng)眾拆臺(tái)。

還有一次，我們招待一個(gè)日本客戶，對方也吃不慣粵式菜，但他全程都很客氣，會(huì)認(rèn)真聽我們介紹，就算不喜歡，也會(huì)委婉地說，這個(gè)菜很精致，只是我個(gè)人口味比較重，麻煩你們費(fèi)心了。同樣是外籍客戶，差距怎么就這么大？

更荒誕的是，吃到一半，皮埃爾突然讓服務(wù)員上一碗米飯，還特意叮囑，要白米飯，不要加任何東西。服務(wù)員端上來之后，他拌著桌上的鮑汁，吃了兩大碗，吃完還抹了抹嘴，說還是白米飯好吃，你們中國菜，也就米飯能入口。

我當(dāng)時(shí)就徹底心涼了，我突然明白，他不是吃不慣我們的菜，也不是覺得我們的餐具不夠精致，他就是打心底里看不起我們，覺得我們中國人的東西，什么都比不上他們法國的。

我身邊有個(gè)做外貿(mào)的朋友，也遇到過類似的客戶，也是法國的，來中國考察，朋友花了兩千多請他吃當(dāng)?shù)靥厣?，結(jié)果對方全程吐槽，說中國的食物不干凈、不精致，最后朋友直接終止了合作，寧愿損失前期投入，也不伺候這種沒教養(yǎng)的人。

我不是說所有法國人都這樣，我也認(rèn)識(shí)很多法國朋友，他們都很有禮貌，尊重不同國家的文化和口味。其實(shí)問題從來不在國籍上，也不在口味上，而在教養(yǎng)上。

我們花3200塊請他吃飯，不是求著他簽單子，也不是討好他，而是出于禮貌，出于對合作的重視，更是出于對他這個(gè)人的尊重?？伤兀堪盐覀兊恼\意當(dāng)成理所當(dāng)然，把我們的熱情當(dāng)成討好，當(dāng)眾貶低我們的美食和文化，這不是直率，這是沒教養(yǎng)，是骨子里的傲慢。

吃到最后，我沒跟他翻臉，也沒跟他爭辯，只是平靜地跟他說，皮埃爾先生，看來我們的口味和理念，確實(shí)不太合適，這個(gè)合作，我們還是算了吧。

他當(dāng)時(shí)還愣了一下，可能沒想到我會(huì)直接終止合作，還一臉不屑地說，你們中國人就是小氣，一點(diǎn)玩笑都開不起。我沒理他，直接結(jié)了賬，轉(zhuǎn)身就走了。

有人說我太沖動(dòng)，為了這點(diǎn)小事，損失了一個(gè)大單子。但我不后悔，我覺得，做生意，講究的是平等和尊重，我可以尊重你的文化和口味，也可以對你坦誠相待，但我不能容忍你的傲慢和無禮，更不能容忍你貶低我的國家和文化。

其實(shí)一頓飯局，吃的從來不是菜，而是人心，是教養(yǎng)。你對別人的尊重，藏在每一個(gè)細(xì)節(jié)里；而你的傲慢和無禮，也會(huì)在不經(jīng)意間，暴露得一覽無余。

真正沒教養(yǎng)的人，從來不是不懂禮儀，而是明知自己的行為會(huì)冒犯別人，卻依然我行我素；從來不是直言直語，而是把刻薄當(dāng)直率，把傲慢當(dāng)高貴。

我始終覺得，尊重是相互的，你敬我一尺，我敬你一丈；你不把我當(dāng)回事，我也沒必要對你客氣?；ㄥX買的是尊重，不是委屈；招待的是客戶，不是大爺。

不知道你們有沒有遇到過這種沒教養(yǎng)的飯局行為？就是那種你掏心掏肺招待，對方卻理所當(dāng)然、百般挑剔的人。評論區(qū)說說你們的經(jīng)歷，讓我知道我不是一個(gè)人遇到過這種糟心事。